Snelle levering.png){kind=small}
Eerlijke prijzen
Rijk aan eiwitten, polyfenolen en B-vitamines (vooral B9), hebben de jonge scheuten van groene erwten een zachte en delicate smaak die ook kinderen aanspreekt!
Het recept:
- Masseer je micro-scheuten zachtjes in een mengsel van olijfolie en zeewaterplasma.
- Serveer ze met in blokjes gesneden mango, avocado en tomaat (of rode kool, afhankelijk van het seizoen!)
- Bestrooi met peper en Espelette-peper.
- De dressing in het midden is onze heerlijke ongepasteuriseerde algen tartaar.
Quick view
Vind de groene erwtzaden op https://www.biovie.fr/nl/
