Kokos - rauwe cacao yoghurt
Een gemakkelijk recept dat van nature zoet is om je spijsvertering, humeur en immuniteit te verwennen.
Mixen:
- Vlees van 2 verse kokosnoten
- 40 cl kokoswater
- 4 Medjool dadels
- 2 theelepels rauwe cacao poeder
- 1/2 theelepel vanillepoeder
- 3 - 4 capsules probiotica - ongeveer 300 mg (Lactobacillus bulgaricus en Streptococcus thermophilus zijn 2 geschikte stammen)
Giet in schone glazen en laat 's nachts op kamertemperatuur staan, afgedekt met een schone doek en laat lichtjes ademen.
Geniet ervan of bewaar in de koelkast tot 3 dagen!
Versier met cacao nibs of poeder, hennepzaad, tijgernoten, geschaafde kokos of seizoensfruit...