De zonnige smaken van abrikoos en cashewnoot vullen elkaar perfect aan om de kleine trek te stillen en tegelijkertijd te zorgen voor een volle dosis vitamine A, eiwitten, vezels en mineralen.
HET RECEPT:
Mix:
- 200 g ontpitte dadels
- 100 g gedroogde abrikozen
- 70 g rauwe cashewnoten, geweekt
- 30 g zonnebloempitten, geweekt
- Snufje kaneel
- Snufje zout
Verspreid en druk in een rechthoekige vorm van ongeveer 20 cm lang. Plaats 1 uur in de vriezer en snijd vervolgens in 12 vierkantjes. Bewaar in de koelkast.