Biovie | Levend en biologisch voedsel voor iedereen

Biovie, de kracht van het leven

Een echt portaal voor levend en biologisch voedsel, ons doel is om kwaliteitsproducten te leveren, terwijl we kennis en knowhow delen over deze levensstijl. Naast het begeleiden van degenen die het al beoefenen, willen we ook mensen helpen die net beginnen met deze overgang, of die willen weten hoe ze rauw eter kunnen worden.

Levend en biologisch voedsel toegankelijk maken voor zoveel mogelijk mensen

Bij Biovie vindt u gevarieerde gezonde producten tegen een aantrekkelijke prijs in onze online winkel. Apparatuur met een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding om u uit te rusten. Maar ook gedetailleerde informatie om beter te begrijpen wat u koopt en trainingen om inspiratie op te doen.

We willen iedereen in staat stellen om gemakkelijk vaardigheden en nieuwe gewoonten te leren of te ontwikkelen om meer vitaliteit op het bord te brengen. Of men nu wat meer rauwe voeding in zijn dieet wil opnemen, of streeft naar een 100% rauw dieet. Want ergens moet je toch beginnen!

Wij weigeren te denken dat levend voedsel alleen voor kenners en mensen met een marginale levensstijl is. Of dat biologisch alleen toegankelijk is voor degenen die het zich kunnen veroorloven.

Ja, wat we willen, is ook de vooroordelen doorbreken! Door zowel onbewerkte of weinig bewerkte producten, middelen en opleidingen te leveren voor tous.tes. En vooral, tegen meer betaalbare prijzen dan men zou denken.

Ontdek levende voeding door het verhaal van Eric Viard en Biovie:

Waarom ligt biologisch ons na aan het hart?

In de biologische landbouw moeten boeren zich houden aan een aantal principes en landbouwpraktijken, waaronder:

Het gebruik van natuurlijke meststoffen zoals compost, mest en groenbemesters, in plaats van synthetische chemische meststoffen.

De vruchtwisseling om de bodemvruchtbaarheid te verbeteren en de risico's van ziekten en plagen te verminderen.

Ecologisch beheer van plagen en ziekten, dat bestaat uit het aanmoedigen van natuurlijke vijanden en het gebruik van biologische bestrijdingsmiddelen alleen als laatste redmiddel.

Het behoud van biodiversiteit op de boerderijen, met name door grasstroken en heggen te laten staan om een habitat te bieden voor de lokale fauna en flora.

Het naleven van de normen voor dierenwelzijn, zoals geschikte leefomstandigheden en gezonde, natuurlijke voeding.

Biologische boeren zijn verplicht om landbouwpraktijken toe te passen die respectvol zijn voor het milieu en de gezondheid, maar ze zijn niet verantwoordelijk voor specifieke resultaten in termen van opbrengsten of kwaliteit van gewassen. Bovendien zijn biologische producenten onderworpen aan strikte normen op het gebied van traceerbaarheid en certificering.

Al deze praktijken zijn een teken van respect voor de planeet en levende wezens. Biologisch geteelde producten zijn voedzamer, hebben minder schadelijke effecten op onze gezondheid (omdat ze weinig chemische residuen bevatten) en helpen bij het opbouwen van een duurzamere landbouw die zich aanpast aan klimaatveranderingen.

Dus waarom niet 100% biologisch?

De biologische sectoren bestaan niet

De eerste reden is dat de toeleveringsketens soms gewoonweg niet bestaan. Dat is het geval met gevriesdroogd fruit uit Thailand, dat niet biologisch is. Toen we ons bij onze leverancier meldden, vertelde hij ons simpelweg dat er geen biologische durianproductieketen in Thailand bestaat, wat nog steeds waar is.

We zijn dus begonnen met deze keten, met in gedachten om onze leverancier in contact te brengen met biologische producenten bij hem in de buurt, wat een echt monnikenwerk is dat tijd kost. Desalniettemin is het in gang gezet en we hopen op een dag een biologische versie van sommige van onze gevriesdroogde vruchten, geplukt op rijpheid, te kunnen presenteren.

Biologische kwaliteit zonder certificering

In dezelfde geest volgen andere producten de aanbevelingen van biologisch zonder gecertificeerd te zijn, zoals avocadohoning, geoogst te midden van biologische avocadovelden.

In andere gevallen, zoals bij de algen tartaar die voornamelijk uit gecertificeerde biologische algen bestaat, zijn alleen sommige kruiden niet biologisch. Het is duidelijk dat we destijds niet direct biologisch hadden kunnen beginnen, en momenteel blijft 100% biologisch moeilijk, vooral vanwege de extra kosten.

Bij ons vindt u andere kwaliteitscriteria:

De rijpheid van de producten

Het verse en gevriesdroogde fruit dat wij aanbieden, rijpt aan de bomen en niet in koelcellen.

Het sociale aspect

Dit is een punt waar we persoonlijk op letten, zowel met onze leveranciers en hun werknemers als met onze eigen medewerkers.

De rauwe kwaliteit

Ze is aanwezig in ons hele assortiment. Ook hier weer een uitzondering die de regel bevestigt voor onze nep koffie Lupi die gebrand is, maar die sommige mensen in staat stelt om echte koffie op te geven, en we zijn ervan overtuigd dat dit voordeel het nadeel van het branden waard is.

Onmisbare speler in levende en biologische voeding

Onze inzet wordt elke dag bevestigd door het vertrouwen van onze klanten en onze partners.

Dankzij hen blijft het bedrijf Biovie zich aan hun zijde ontwikkelen.

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief om reportages te ontdekken, op de hoogte te blijven van onze promoties, deel te nemen aan onze wedstrijden of onze nieuwste recepten te ontvangen.

Ontdek onze opleidingen en online cursussen over rauwe voeding evenals e-books om te downloaden en onze exclusieve webinars.

Volg ons op YouTube, Facebook, Instagram en Pinterest, Tik Tok, Linkedin en Telegram.

Aan de oorsprong van Biovie

2005

Opleidingsstages over levende voeding voor het grote publiek met Dr. Brian Clement in Frankrijk, georganiseerd door Eric Viard

2007

Oprichting van Biovie met als doel het vertalen en uitgeven van het boek "Cuisine vivante pour une alimentation optimale". Het werk wordt oorspronkelijk gepubliceerd in de Verenigde Staten door Dr. Brian Clément, directeur van het Hippocrates Health Institute in Florida

Online verkoop van de automatische kiemers EasyGreen, een Amerikaans merk opgericht in 1996 en nu volledig eigendom van Biovie

2009

Het boek "Cuisine Vivante pour une Santé Optimale" wordt gepubliceerd in 5.000 exemplaren. De online handelsactiviteit ontwikkelt zich en diversifieert

2015

Ontmoeting met zijn echtgenote Aurélie Viard, zij brengt al haar artistieke en creatieve expertise naar het bedrijf. Sterke ontwikkeling van het bedrijf rond talrijke biologische producten en uitzonderlijke superfoods ontdekt in de vier hoeken van de wereld

2020

De Biovie-familie groeit en structureert zich om aan diepgaande projecten te kunnen werken en de mentaliteitsveranderingen te bevorderen: levende voeding brengen op sociale netwerken en boeken bij andere uitgevers

2021

Biovie lanceert 25 nieuwe producten. Linda Hardy en Morgane Miller vertegenwoordigen het merk op sociale netwerken. We beginnen een show "Qui l'eu cru" op Nutriradio

2022

Aurélie publiceert haar eerste boek over algen bij uitgeverij Marie Claire, in samenwerking met Bretalg, en we ontmoeten onze klanten tijdens de onmisbare biologische beurs Marjolaine in Parijs.

2023

Lancering van de Easygreen Sol, de enige Low Tech autonome kiemer ter wereld die een week zonder energie werkt. Aurélie publiceert "Mes semaines toutes crues" bij Marie Claire. Eric en Aurélie treden toe tot de School voor Levend en Duurzaam Voedsel in Brussel als docenten en beginnen lezingen te geven. Eric publiceert zijn eerste artikelen in de vakbladen Hippocrates en Kousmine

2024

Gallimard publiceert het eerste boek over algen, mede geschreven door Aurélie en Eric, enthousiast ontvangen door de pers. Het tijdschrift "Elle" biedt 4 recepten uit het boek aan. Lancering van onze twee synergieën van metabole en spijsverteringsenzymen, het resultaat van twee jaar onderzoek. Biovie opent de Franstalige online versie van de iconische Living Light Culinary Institute (VS).

...En nu

Biovie gaat zich significant inzetten voor educatie rond enzymen, die in de 21e eeuw zijn wat vitamines in de 20e eeuw waren. Eric en Aurélie zullen hun expertise verder overdragen om meer bekendheid te geven aan wat ze hebben gedeeld

Éric en Aurélie Viard

Onze waarden: de mens en het milieu

Biovie wil een militair familiebedrijf zijn dat in dienst staat van het leven. Ons bedrijf belichaamt trots zijn waarden gedurende de hele keten van activiteiten en brengt deze over aan het grote publiek.

Kwaliteit

Wij garanderen een optimale kwaliteit voor elk van onze producten. Dat is onze prioriteit. De meeste dragen het BIO-label of volgen ethische procedures wanneer biologisch niet mogelijk is of nog niet bestaat (voorbeeld: gevriesdroogde durian bestaat niet in bio).

Authenticiteit

Wij zijn de eerste consumenten van de producten die wij verkopen en de eerste gebruikers van de apparaten die wij maken, zoals de kiemmachine Easygreen, de JuiceMeUp sapcentrifuge of de blender MixMeUp. Dit is de garantie dat wij artikelen aanbieden waarvan de kwaliteiten door onszelf zijn geëvalueerd en gecontroleerd, en waarvan wij persoonlijk de sterke en zwakke punten kennen.

Traceerbaarheid

Wij gaan systematisch op bezoek bij elke producent en fabrikant van onze producten. Buiten COVID om, zijn we meerdere maanden per jaar op reis. Zo controleren we persoonlijk hun herkomst en productieomstandigheden, zodat we ze met vertrouwen aan u kunnen aanbieden, en dat naast onze biologische certificering bij Ecocert.

Ethiek

Wij zorgen er persoonlijk voor of via derde programma's dat onze producten onder waardige arbeidsomstandigheden voor de werknemers worden verkregen. En het welzijn van de Biovie-medewerkers is ook een van onze prioriteiten.

Eerlijke handel

Door de tussenpersonen te verminderen, garanderen we de eerlijkste prijs, van producent tot consument. Waar mogelijk geven we de voorkeur aan Franse of Europese producten, en wanneer we importeren, geven we de voorkeur aan eerlijke handel (zoals voor aardamandelen of kokosnoten). Waar mogelijk zorgen we ervoor dat de economische toegevoegde waarde die wordt gecreëerd door de verwerking of verpakking van onze producten in het land van herkomst blijft. Bijvoorbeeld, we laten onze op rijpheid geplukte vruchten in Thailand ter plaatse vriesdrogen in plaats van ze te importeren en in Frankrijk te vriesdrogen.

Milieuvriendelijke aanpak

Sinds 2007 besteden wij bijzondere aandacht aan het zo min mogelijk milieubelastend maken van onze activiteiten. Van de wijze van transport, de keuze van gerecycleerde of biogebaseerde kunststoffen tot de verpakking van de producten met zo min mogelijk impact, onze keuzes worden geleid door respect voor het milieu. Sommige aspecten van onze activiteiten blijven echter voor verbetering vatbaar, zoals het gebruik van gerecycleerde kunststoffen, waar we stuiten op het ontbreken van biogebaseerde of gerecycleerde kunststoffen die goedgekeurd zijn voor voedselcontact. We streven er echter naar onze processen te verbeteren en staan open voor constructieve kritiek.

Luisteren naar onze klanten

Door aandachtig te blijven voor uw behoeften, passen wij ons aanbod voortdurend aan. Bijvoorbeeld door referenties in onze winkel beschikbaar te stellen op basis van uw suggesties, of door hun verpakkingsvolume aan te passen volgens uw opmerkingen. Sommige van onze producten zijn ons voorgesteld door kinderartsen, therapeuten, artsen of klanten. Aarzel niet om ons een suggestie te doen!

Innovatie

Wanneer een product moeilijk te vinden blijft terwijl er vraag naar is, zijn we niet bang om nieuwe kanalen te creëren. Dat hebben we gedaan, met name voor de verse kokosnoten, aardamandelen of de hele aloë vera bladeren die we als eersten in Frankrijk hebben geïntroduceerd.

Toegewijde redacteur

Om onze boeken als toegewijde uitgevers te drukken, hebben we 15 jaar geleden gekozen voor de meest ecologische en sociale drukkerij van Frankrijk: Pure Impression. Ze gebruiken plantaardige inkten, werken op zonne-energie, hanteren een gelijke beloning voor mannen en vrouwen en gebruiken elektrische voertuigen.

Innovatieve fabrikant

We zijn altijd op zoek naar de meest milieuvriendelijke oplossing bij de productie van onze apparaten, waarbij we de voorkeur geven aan gerecycled plastic, biogebaseerd plastic op plantaardige basis met minerale of plantaardige vulstoffen of plastic dat beide oplossingen combineert wanneer dit mogelijk is voor contact met voedsel.

Onze Levensconcepten | Biovie