Amandelkruiden - gember

Een originele en pittige saus voor uw salades en rauwe gerechten!

Combineer alle ingrediënten in een blender en mix goed:

(Ter herinnering, 1 Amerikaanse kop komt overeen met een kop van ongeveer 25cl, of 125g)

• 2 kopjes rode paprika in stukjes gesneden
• 1 kopje rauwe amandelpasta
• 1⁄2 kopje gehakte sjalotten
• ¼ kopje rode biet in stukjes gesneden
• 2 eetlepels gehakte gember
• 1 teentje knoflook
• 1⁄2 theelepel gemalen kaneel
• ¼ theelepel gemalen kruidnagel
• 1 kopje water
• 1 eetlepel Tamari of Shoyu
• 1⁄2 eetlepel vers citroensap
• 1⁄2 eetlepel alcoholvrije vanille-extract (optioneel)

Recept afkomstig uit het eBook "Levendige keuken voor optimale gezondheid": meer dan 170 rauwe recepten van het Hippocrates Instituut in Florida! Slechts €4,95!