E-book - Cozinha Viva para uma Saúde Ótima - Clément & Serbonish

Cozinha Viva para uma Saúde Ótima é um livro de Culinária Crua Vegetal e Viva em formato e-book para download.

Cozinha Viva para uma Saúde Ótima é o livro de receitas e o guia de culinária crua e vegana em língua francesa mais completo sobre o assunto. Esta obra guia-o passo a passo na elaboração de deliciosas receitas cruas, cheias de vitalidade, que melhorarão a sua saúde e a sua energia pessoal.

Co-escrito pela Dra. Anna Maria Clement e Kelly Serbonish (respectivamente co-diretora e ex-"chef cru" do famoso Instituto de Saúde Hipócrates nos Estados Unidos), o livro revisa - com fotos ilustrativas - as principais preparações básicas da alimentação viva e suas variações (patês vegetais, leites crus, marinadas, sushis, wraps, tortas e pizzas cruas, saladas, etc.), bem como os melhores utensílios e aparelhos para preservar a "vitalidade" dos nutrientes (liquidificadores, desidratadores, extratores de suco).

• Mais de 150 receitas cruas e vivas
• 20 novas receitas do famoso chef Chad Sarno
• 40 páginas de técnicas culinárias ilustradas
• Mais de 50 fotografias mostrando as instruções passo a passo
• Regras básicas de combinações alimentares para otimizar a assimilação de nutrientes
• Guia de abastecimento da sua cozinha, glossário completo
• Centenas de dicas úteis e sugestões de especialistas

Guia de culinária viva: receitas básicas para tortas cruas, pizzas, pastéis vegetais, sushis, patês, crepes de frutas, leites de nozes, molhos e temperos, crackers, chips de frutas e legumes e muitas outras receitas!