Name: Alga Feijão-do-Mar Fresca Biológica
Brand: BRETALG
SKU: HARICOT
Price: 17.3 EUR
Availability: InStock

Algas Feijão com sal marinho, em embalagem de 1kg

Adicione um toque marinho ao seu prato !

🌿 Também chamado de "esparguete do mar", o feijão-do-mar Himanthalia elongataFaz parte das algas mais populares. É colhida durante as grandes marés e pode atingir até 3 metros de comprimento. De cor verde-oliva, seu sabor discreto é muito apreciado por muitos consumidores de algas!
O seu sabor é ligeiramente adocicado, com um leve aroma marinho, pouco iodado. A sua bela cor verde escura e a sua textura fazem lembrar os feijões verdes terrestres, daí o seu nome ;)

> Como as algas são conservadas em sal, elas amolecem mais rápido e se tornam mais quebradiças após alguns meses. Mas temos certeza de que você não precisará conservá-las por 6 meses !
> Dessalinização: As suas algas são conservadas em sal. Pegue a quantidade desejada de algas para consumi-las diretamente em salada ou em outra receita. Deixe-as de molho brevemente em água para uma primeira dessalinização. Enxágue e descarte a água. Em seguida, deixe-as de molho entre dois e três minutos em uma quantidade suficiente de água. Enxágue.
> Se as algas tiverem um sabor muito salgado, enxágue-as uma terceira vez.

🌿 Encontre no nosso blog uma receita de prato de Espaguetes do Mar !!

🌿 Encontre também os nossos diferentes livros dedicados às algas:

- Algas no dia a dia um livro de Aurélie e Eric Viard, das Edições Galilimard, para permitir que você aproveite melhor os benefícios das algas na sua alimentação !

- Cozinhar algas um livro e caderno de receitas coescrito com BRETALG, nas Edições Marie-Claire, contendo 80 receitas para você adorar as algas !

🌿 As suas particularidades:

Como todas as algas marinhas, o feijão é rico em cálcio, magnésio, iodo, sódio, manganês e ômega 3.
O feijão tem um teor particularmente elevado de vitaminas A, B6 e C (até 4 vezes mais vitamina C do que a laranja!)
Ele contém fucoxantina, um antioxidante ao qual são atribuídas propriedades que retardam a evolução do câncer. Esses fucanos também possuem propriedades anticoagulantes, anti-inflamatórias e antivirais.
Ele contribui para a desintoxicação de poluentes e metais pesados.
Ele contém 3 vezes mais fibras do que a maçã, 4 vezes mais vitamina C do que a laranja e contribui para baixar o nível de açúcar no sangue.
Como todas as algas, seu alto teor de iodo exige precauções de uso para pessoas que sofrem de hipertireoidismo.

Bien sûr! Veuillez fournir le texte que vous souhaitez traduire du français vers le portugais. Ficha nutricional completa do Centro de Estudo e Valorização das Algas (para 100g de algas desidratadas)

🌿 Para saber mais, consulte os nossos artigos de blog:

Bien sûr! Veuillez fournir le texte que vous souhaitez traduire du français vers le portugais. Algas marinhas e microalgas: Benefícios, nutrientes, uso culinário

Bien sûr! Veuillez fournir le texte que vous souhaitez traduire du français vers le portugais. Desmistificação das relações entre as Algas e a Tiroide

🌿 Encontre também neste vídeo explicações sobre a utilização das algas, que são verdadeiras joias dos oceanos !

🌿 Para saber mais sobre as nossas algas e de onde elas vêm, assista aos nossos dois documentários filmados em Roscoff, no Finistère, com o nosso parceiro. BRETALG, pioneiro das algas frescas biológicas da Bretanha. Fiel aos nossos valores de transparência e integridade, queríamos mostrar-lhe em vídeo todo este processo, desde a colheita até aos seus pratos.

> Coleta manual na zona entre-marés – De Março a Julho

- Conservação : no frigorífico.

- EntregaA expedição das algas é realizada em fluxo contínuo, podendo ser necessários alguns dias adicionais para o processamento do seu pedido, dependendo do dia em que somos reabastecidos. As algas suportam facilmente vários dias de viagem sem refrigeração, mesmo em altas temperaturas, graças ao seu acondicionamento em banho de sal.

Você recebe um e-mail no dia da expedição do seu pacote e, em seguida, o seu número de rastreamento no dia seguinte.

Às vezes, as algas podem soltar um pouco de água durante o transporte, apesar da embalagem dupla com fecho zip. Isso é raro, mas se a sua caixa chegar úmida, não se preocupe, aceite o seu pacote e entre em contato conosco por e-mail para resolver a situação. Em 10 anos, sempre encontramos soluções amigáveis, mas a recusa de mercadorias frescas significa que as mercadorias são perdidas e queremos evitar esses casos.