



Spirulina em pó, certificada biológica
Saco de 500g
A espirulina dispensa apresentações: este superalimento está há muitos anos em destaque por suas propriedades nutritivas e imunostimulantes. É a estrela da alimentação vegetariana e vegana, especialmente por sua riqueza em proteínas vegetais.
🟢 As particularidades da espirulina bio
A espirulina é, na verdade, um organismo microbiano (cianobactéria), sem núcleo individualizado. Se olharmos mais de perto, ela tem uma forma espiralada: é daí que vem o seu nome. Ela apareceu na Terra há 3,5 milhões de aanos! Ela desenvolveu uma resistência extraordinária para sobreviver às mudanças climáticas que nos separam dessa era.
Ela se distingue por sua alto teor em minerais e oligoelementos (ferro, zinco, selênio) mas também em vitaminas (A, B, D, E). Rica em ferro, é apreciada pelas mulheres que são as mais afetadas pela anemia. Ela contém 60 a 70% de aminoácidos, ou seja, 3 vezes mais do que a carne magra !Ela também é rica em cobre, zinco e magnésio, que fortalecem a imunidade e melhoram a resistência e a endurance do organismo. Uma verdadeira arma contra a fadiga passageira. É a companheira ideal para um estilo de vida saudável e, para os mais desportistas, ajuda a impulsionar o seu desempenho físico.
🟢 Por que a nossa spirulina é seca por spray drying ?
Os métodos de secagem por convecção em bandejas, comumente praticados em estruturas artesanais de pequeno porte na França e em outros lugares, apresentam desvantagens relacionadas ao tempo de execução da secagem. Os trabalhos de Hélène Desmorieux, doutoranda e pesquisadora no LAGEP, laboratório sob a tutela conjunta da Universidade Claude Bernard 1 de Lyon e do CNRS, mostram que o melhor método de secagem para a conservação ideal dos nutrientes da spirulina é a secagem por pulverização, reconhecida pela Ecocert.
> Este método de nebulização permite a desidratação rápida das algas e a preservação das suas qualidades nutricionais. A espirulina é pulverizada numa câmara quente onde entra em contacto com ar quente. A temperatura utilizada durante a secagem por atomização pode variar, mas geralmente é mantida abaixo de 50 ℃ para evitar a degradação dos nutrientes e das enzimas sensíveis ao calor.Para aumentar a assimilação da spirulina bio em pó, associe-a com vitamina C (suco de limão, por exemplo).
Usar a spirulina na culinária é, aliás, a melhor maneira de aproveitar os benefícios deste superalimento ao longo do ano, não faltam ideias de receitas e a sua cor intensa dará um efeito uau imediato !
> Nossa espirulina orgânica é lipossolúvel, ou seja, que se dissolve facilmente numa preparação ou num líquido gorduroso, e forma grumos em um líquido composto principalmente de água.
🟢 Para saber mais sobre o uso da spirulina, consulte nossos artigos de blog:
> Como consumir a spirulina ?
> Spirulina e microcistinas: controlem a qualidade !
A qualidade nutricional da spirulina orgânica já não precisa ser demonstrada.
> Os antioxidantes que ela contém em grande quantidade (seu pigmento azul, a ficocianina, e principalmente o betacaroteno) fortalecem a hemoglobina. Muitos estudos provaram que os glóbulos brancos (linfócitos T, macrófagos, células B, células assassinas) são assim multiplicados pela ingestão de spirulina! Ela também tem a capacidade de reduzir o nível de lipídios no sangue.
> D'outros estudos mostram que ela permite aumentar a quantidade de hemoglobina, a proteína dos glóbulos vermelhos que faz circular o oxigênio no sangue e leva o CO2 até os pulmões. Correlacionada com suas propriedades imunostimulantes, é uma verdadeira panaceia para estimular a vitalidade do seu organismo.
A espirulina orgânica também favorece a perda de peso e ajuda a diminuir o nível de açúcar no sangue: uma ajuda anti-diabética considerável! Rica em clorofila, é também um excelente desintoxicante, especialmente hepático, que melhora a digestão e regula a flora bacteriana.
> O seu teor de vitamina E permite-lhe ainda combater os radicais livres, com efeitos visíveis no brilho do rosto e na regeneração da pele, bem como no crescimento e na força do cabelo e das unhas.
> A espirulina orgânica pode ser consumida por mulheres grávidas, é um ótimo suporte para o corpo neste período que exige um aumento das necessidades energéticas (claro, sempre consulte a opinião de um profissional de saúde).
Desculpe, mas não há texto em francês para traduzir. Poderia fornecer o texto que deseja traduzir? Em cosmética: O seu teor em vitamina E, zinco e selénio permite-lhe ainda combater o stress oxidativo, com efeitos visíveis no brilho do rosto e na regeneração da pele, bem como no crescimento e na resistência dos cabelos e unhas. Estimula o crescimento dos cabelos e fortalece-os, especialmente graças aos ácidos graxos essenciais e ao betacaroteno, além de todos os minerais e vitaminas que lhes fornece.
Para aproveitar ao máximo os seus benefícios, pode integrá-lo tanto na sua alimentação como nos seus cuidados externos.A Biovie procurou por muito tempo um fornecedor de clorela certificado pela Ecocert que fosse sério e competitivo a nível internacional.
🟢 Encontrámos um produtor que produz espirulina numa zona de estepe semi-desértica da Mongólia Interior (China), num planalto a 3000 metros de altitude que recebe mais de 3000 horas de sol por ano, oferecendo assim condições ideais de produção:
> 3000 metros de altitude
> 3000 horas de sol
> A zona de produção está distante dos grandes centros urbanos, industriais, estradas e beneficia de uma atmosfera muito pura em altitude.
> As bacias de produção estão localizadas em estufas para proteger as culturas de insetos, micropartículas suspensas no ar, bem como poeiras transportadas pelo vento.
> A generosa exposição solar garante uma temperatura adequada nas estufas, com uma ampla amplitude térmica dia/noite favorável ao crescimento das microalgas.
🟢 Não hesite em consultar também o nosso artigo de blog: Agricultura biológica na China
- Ingredientes: 100% spirulina em pó, proveniente da agricultura biológica
- Embalagem : Embalagem resselável em kraft
- Conservação: Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz.
- Origem : Planaltos da Mongólia
> Seja uma taxa de ficocianina de 12,3g/100g.
Ficha nutricional completa do Centro de Estudo e Valorização das Algas (para 100g de algas desidratadas)
Ces produits pourraient vous intéresser