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0 Alga Dulse Desidratada bio
Alga dulse em flocos, desidratada a baixa temperatura, 150g
16,40 €
Com IVA
Alga Dulse biológica desidratada a 40°C, em flocos, pacote de 150g
Em exclusividade Europeia, e em parceria com a empresa BRETALG, propomos a alga Dulse biológica em flocos, desidratada a baixa temperatura (40°C) e apresentada em embalagem kraft resselável que protege as suas algas da luz.
As primeiras evidências do uso culinário da alga vermelhaPalmaria palmataRemontam a 1400 anos! Esta alga selvagem prolifera no Atlântico e no Pacífico Norte e é colhida de junho a outubro.
Seu sabor único, próximo ao da avelã, doce e ligeiramente apimentado, pouco iodado, perfumará e decorará maravilhosamente as suas saladas, molhos e sopas. Ela permitirá que você prepare facilmente deliciosos e originais tartares de algas.
🌿 Encontre no nosso blog algumas ideias de receitas com Dulse:
Bien sûr! Veuillez fournir le texte que vous souhaitez traduire du français vers le portugais. Tártaro algas Dulse com avelãs
🌿 Encontre também os nossos diferentes livros dedicados às algas:- Algas no dia a dia um livro de Aurélie e Eric Viard, das Edições Galilimard, para permitir que você aproveite melhor os benefícios das algas na sua alimentação !
- Cozinhar algas um livro e caderno de receitas coescrito com BRETALG, nas Edições Marie-Claire, contendo 80 receitas para você adorar as algas !
🌿 As suas particularidades:
Como todas as algas, a dulse concentra todos os minerais e oligoelementos da água do mar. Ela é particularmente rica em iodo, potássio, magnésio, cálcio e ferro (até 5 vezes mais do que os espinafres!).
A alga dulse contém tanta proteína quanto a soja (20 a 35%). Ela também possui um alto teor de vitaminas A, B6, B12 e E, o que a torna um alimento de primeira escolha para dietas vegetarianas e veganas. É apelidada de "bacon do mar" devido à sua cor e ao seu sabor defumado.
É uma fonte de vitaminas particularmente assimiláveis, a tal ponto que é qualificada como "antibiótico natural"! A sua riqueza em vitamina C (duas vezes mais que a laranja) fazia com que fosse tradicionalmente levada a bordo pelos marinheiros ingleses, para protegê-los do escorbuto.
Poderosamente antioxidante, ajudaria a prevenir o desenvolvimento de certos tipos de câncer (mama, cólon, próstata) assim como o aparecimento de doenças cardiovasculares.
As suas propriedades desintoxicantes, antivirais e antibacterianas fazem dele um excelente antiparasitário.
Bien sûr! Veuillez fournir le texte que vous souhaitez traduire du français vers le portugais. Ficha nutricional completa do Centro de Estudo e Valorização das Algas (para 100g de algas desidratadas)
🌿 Para saber mais, consulte os nossos artigos de blog:
Bien sûr! Veuillez fournir le texte que vous souhaitez traduire du français vers le portugais. A alga dulse contém tantas proteínas quanto a soja (20 a 35%) !
Bien sûr! Veuillez fournir le texte que vous souhaitez traduire du français vers le portugais. Desmistificação das relações entre as Algas e a Tiroide
🌿 Encontre também neste vídeo explicações sobre a utilização das algas, que são verdadeiras joias dos oceanos !
Fiel aos nossos valores de transparência e integridade, queríamos mostrar-lhe em vídeo todo este processo, desde a colheita até aos seus pratos.
- Embalagem: Embalagem resselável Kraft de 150g
- DDM: 2 anos após a data de produção
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