Tigernuts laminados bio & de comércio justo - 1kg

🌾 As suas virtudes:

• O souchet oferece uma alternativa deliciosa para os dietas sem glúten, sem cereais, dietas pobres em carboidratos ou alergias a nozes. É o substituto perfeito para os hidratos de carbono! Seu forte poder de saciedade e seu sabor doce satisfarão perfeitamente a fome, sem causar picos de glicemia.

• É uma fonte melhor de ômega 9 do que o azeite de oliva! Também é rico em vitaminas C, E e antioxidantes (rutina) que ajudam a combater os radicais livres, a tal ponto que a indústria cosmética está interessada nele !

• Alcalinizante, remineralizante e energizante, o chufa é mais rico em potássio do que a banana, o que o torna um bom regulador da pressão arterial e protetor muscular. Ele também estimula a absorção de cálcio.

• Ele contém muitos aminoácidos e, particularmente, arginina, que protege o fluxo sanguíneo e combate cãibras e dores de cabeça.

• Rico em fibras insolúveis (33%, ou seja, muito mais do que aveia, cenouras ou tâmaras), ele alimenta as boas bactérias do organismo e reduz o risco de câncer de cólon. Essas fibras, seu baixo índice glicêmico e seu teor de vitamina B8 (biotina) são de grande ajuda em casos de diabetes ou hipertensão. Eles garantem o bom metabolismo dos carboidratos e permitem reduzir o nível de açúcar no sangue após uma refeição rica.

• O junco é recomendado para problemas intestinais (flatulência, diarreia, constipação) devido às enzimas digestivas que contém (amilase, lipase e catalase). Essas enzimas ajudam a decompor bem os alimentos em nutrientes e contribuem para a sua boa assimilação intestinal, impedindo assim as fermentações intestinais. É também um antibacteriano, particularmente útil na prevenção de fibromas uterinos.

• É um "alimento de sobrevivência": segundo o biólogo e químico alemão Walter Scharz, 30g de chufa por dia seriam suficientes para cobrir nossas necessidades nutricionais fundamentais !

• O junco é afrodisíaco: seu teor de quercetina e zinco aumenta o nível de testosterona nos homens e de estrogênio nas mulheres, com impacto no tônus e na circulação sanguínea, bem como na qualidade dos fluidos.

🌾 Para saber mais, consulte nossos artigos de blog:

> Os benefícios do chufa, este tubérculo com múltiplas virtudes

> Quais são os benefícios do junça ? ?

🌾 No nosso blog, você também encontrará vários artigos sobre a intolerância ao glúten:

> Quais são os sintomas de uma alergia ao glúten? ? ?

> Intolerância ao glúten, por que e como lidar ??

> Sem glúten e alimentação viva

TIGERNUTS

Em exclusividade francesa, a Biovie optou por trabalhar em parceria com a empresa Tigernuts Traders, que importa chufa há 20 anos em comércio justo do Níger. A empresa Tiger Nuts compromete-se com a sustentabilidade e práticas de abastecimento éticas. A sua chufa é cultivada e colhida com cuidado, garantindo um impacto mínimo no meio ambiente e um benefício máximo para as comunidades locais.

Aqui está a história do projeto "chufa bio justo":