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Língua:
0 Abacaxi liofilizado Tailândia - 200g
Ananás Queen liofilizados, 200g
15,30 €
Com IVA
Abacaxi colhido maduro e liofilizado, variedade Queen
Temos o prazer de lhe oferecer abacaxi, colhido no ponto de maturação, na Tailândia e liofilizado em pequenos pedaços em um saco resselável de 200g.
Após o sucesso do Durião, queríamos propor-lhe outras variedades de frutas em formato liofilizado. Fomos conquistados pelo sabor intenso de fruta que este parceiro nos oferece, são os melhores que já provamos até agora! Um verdadeiro doce com sabor de fruta concentrada, assim como os seus benefícios.
As frutas são cultivadas em um clima propício ao seu crescimento (frutas exóticas) e, sobretudo, são colhidas no ponto de maturação ideal, pouco antes de serem liofilizadas. Isso garante um produto de qualidade. O nosso fornecedor não possui certificação orgânica, mas o cultivo é orgânico e as frutas são certificadas como "sem resíduos de pesticidas".
> Variedade Queen.
Descubra o sabor ácido do abacaxi em versão crocante! Uma alternativa saudável aos doces para as crianças - e também para os adultos.
❄️ Aqui estão os princípios da liofilização explicados por Miguel Barthelery:
> Esta técnica, que surgiu na França no início do século XX, seca os alimentos por sublimação: o produto é primeiro congelado, antes de proceder à evaporação da sua água a vácuo. Assim, a água passa diretamente do estado sólido para o gasoso sem passar pelo estado líquido! Como não há intervenção de calor, a liofilização conserva o volume, o aspecto e todos os benefícios do alimento.
O símbolo ❄️ representa um floco de neve. Para saber mais sobre o princípio da liofilização, consulte o nosso artigo de blog:Quais são os benefícios das frutas liofilizadas ?
❄️ O sabor do abacaxi liofilizado é particularmente concentrado, por isso você pode incorporá-lo em pequenas quantidades nas suas receitas vegetais. Também adicionará aromas intensos e frutados às suas bebidas kefir e kombucha casa !> Inflamação e saúde cardiovascular:
O abacaxi contém uma molécula particular, a bromelina, que atua na fluidez do sangue e na sua coagulação. Esta molécula reduz a inflamação, os edemas, os riscos de coágulos, de flebite, de trombose e de AVC em pessoas com coagulação sanguínea elevada. Ela pode decompor as placas de colesterol e exercer uma potente atividade fibrinolítica. Claro, por favor forneça o texto em francês que você gostaria que eu traduzisse para o português.Estudo aquiParece que não há texto para traduzir. Por favor, forneça o texto em francês que você gostaria que eu traduza para o português.
> Reforçar as defesas imunológicas:
A vitamina C, bem conhecida por combater os pequenos males do inverno, é essencial para devolver-lhe a energia e ajudar as suas defesas imunológicas. Ela também combate as infeções e contribui para o poder antioxidante do ananás.
Aliás, a bromelina do abacaxi reforça esses efeitos. Na Alemanha, as crianças tratadas com a bromelina extraída do abacaxi se recuperam mais rápido do resfriado do que com um tratamento clássico. (estudo aqui).
> Antioxidante:
Como a maioria das frutas, o abacaxi é antioxidante e previne o envelhecimento celular. A bromelina (sim, ela de novo!) combate naturalmente as células cancerígenas, diretamente ao causar sua morte e indiretamente ao influenciar o organismo, como visto anteriormente. As pesquisas são muito otimistas em relação aos numerosos benefícios dessa molécula, parece até que ela seria um ótimo vermífugo !
Uma porção = 25 g de ananás liofilizado
| Valores nutricionais | para 100 g | % ANC* por porção |
| Energia | 371 kcal | |
| Proteínas | 2,38 g | |
| Lípidos | 0,21 g | 0% |
| sem ags | 0 g | |
| Carboidratos | 89,9 g | 7% |
| sem açúcar | 78,5 g | |
| Fibras | 8,06 g | 8% |
| Sal | <0,04 g | |
| Cálcio | 60,4 mg | 2% |
| Ferro | 0,71 mg | 0% |
| Vitamina C | 35,9 mg | 15% |
> Ingestão Diária Recomendada, referência básica para um adulto (2000 calorias por dia). No contexto de uma alimentação equilibrada.
🍍 Para saber mais sobre os seus benefícios, consulte também o nosso artigo de blog:Os 5 benefícios do abacaxi para a saúde
Ao vivo da Tailândia
Originalmente vindo da América do Sul, o abacaxi é cultivado muito bem na Tailândia.
Um fruto é obtido após 14 a 20 meses, desde o plantio até a colheita. Uma mesma planta pode frutificar 2 a 3 vezes.
As frutas são certificadas como "sem resíduos de pesticidas", simplesmente porque não há necessidade deles durante o cultivo.
Embalagem: Saco resselável de 200g em kraft.
Modo de conservação: Conservar em local seco. Uma vez aberto, o ananás pode absorver um pouco de humidade e tornar-se menos crocante com o tempo.
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O que eles dizem
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