Pimenta preta selvagem proveniente da agricultura biológica

A pimenta preta Voatsiperifery é A pimenta emblemática de Madagascar. Em malgaxe, «voa» significa fruto, enquanto «tsiperifery» evoca a liana. Piper borbonense, a família de onde vem esta pimenta. É particularmente aromática e pouco picante. Seus aromas são bastante únicos: florais e amadeirados, persistentes na boca, dão lugar a uma frescura mais frutada.

Você pode usá-lo inteiro, infundido, moído, combina muito bem com pratos agridoce, especialmente com pratos à base de mel. Ele dá caráter aos seus molhos e legumes cozidos no vapor, pode ser usado como "topping" (cobertura) e adicionar um toque de calor às suas saladas. Com seu leve toque picante, ele realça uma salada de frutas ou uma preparação de chocolate. Experimente e deixe-se levar em uma viagem gustativa com aromas surpreendentes...

O texto fornecido é apenas um círculo preto (⚫). Não há conteúdo textual para traduzir. Se precisar de ajuda com outra coisa, por favor, avise-me! Ética, qualidade e desenvolvimento social

Esta pequena baga desenvolve-se ao sol, no topo de lianas que podem atingir até 20m de altura! É isso que torna a sua colheita perigosa e, portanto, preciosa. Esta pimenta preta é selvagem, é colhida à mão no seu ambiente natural e depois seca para a conservação e para concentrar todos os seus aromas.

A Floribis trabalha para estruturar a cadeia produtiva com coletores profissionais: remuneração justa, equipamento adequado para a colheita a fim de limitar os acidentes, fim do abate de árvores para reduzir o desmatamento e permitir que os coletores colham dessas árvores ano após ano. De fato, como as lianas sobem muito alto, a maioria dos coletores prefere derrubar as árvores para colher facilmente a pimenta e vender a madeira para carvão. Mas esse processo não é absolutamente sustentável !

Exclusividade: O departamento de P&D da Floribis é agora o único capaz, após vários anos de pesquisa e desenvolvimento, de cultivar a espécie "VoaTsiperifery". Testes conclusivos foram realizados em 2023 para iniciar o cultivo em 2024 e as primeiras colheitas das suas plantações em 2025.

As virtudes da pimenta em geral:

• Problemas digestivos: a pimenta estimula os receptores das papilas na língua, o que desencadeia a produção de sucos gástricos no estômago, incluindo ácido clorídrico, que participam e melhoram a digestão dos alimentos. Ela também estimula a produção de enzimas digestivas pelo pâncreas. Como resultado, observa-se uma diminuição dos efeitos negativos como náuseas, inchaço, flatulência, indigestão ou constipação.
Além disso, a pimenta contém piperina, que aumenta a produção de saliva.

• Antidepressivo: a piperina da pimenta estimula a produção de serotonina e endorfina no cérebro. Essas moléculas, chamadas de "moléculas da felicidade", regulam nosso sentimento de bem-estar e sua ausência cria depressão, fadiga, ansiedade ou insônia. Sem ser um medicamento, a pimenta pode contribuir para a boa regulação desses neurotransmissores.

• Afrodisíaco: sim, a pimenta já era mencionada no Kamasutra como estimulante sexual para o homem! Seu princípio ativo, a piperina, estimula o fluxo sanguíneo em todo o corpo - incluindo o pénis - podendo favorecer as ereções. Estudos Estudos realizados em ratos mostram um aumento da libido em machos alimentados com pimenta preta: todos os efeitos se combinam para aumentar o desejo e melhorar suas relações amorosas ;)

• Anti-inflamatório e antibacteriano: a pimenta é tradicionalmente utilizada nas medicinas suaves holísticas para combater os desconfortos da artrite, mas também para acalmar a tosse e o resfriado. Ela descongestiona e desinfeta.

• Apoio na toma de medicamentos: foi demonstrado que a piperina influencia a parede intestinal e aumenta a sua capacidade de absorção. Assim, a biodisponibilidade dos medicamentos (naturais e sintéticos) é mais elevada e, portanto, a sua eficácia é aumentada.

• Multiplique os seus efeitos com a cúrcuma! É a combinação ideal para combater inflamações, dores, bactérias e infeções. A pimenta aumenta a absorção da curcumina pelo organismo e atua em sinergia para revelar o potencial destas duas especiarias com excelentes propriedades nutricionais.

Floribis é uma empresa agroalimentar fundada em 2000, líder no mercado de produção, transformação e exportação de vagens de baunilha e óleos essenciais, entre outros.
Desde a sua criação, a Floribis esforça-se por se envolver numa cooperação de benefício mútuo com as comunidades locais da região de Sava, em Madagáscar. A sua fábrica está situada a 3 km de Vohémar, no nordeste da ilha. A Floribis é o maior empregador da cidade de Vohémar e um ator importante na vida das associações de agricultores. Combina o saber-fazer tradicional com as tecnologias mais avançadas para uma produção 100% natural e biológica.

Organismo eco-responsável: A Floribis integra os impactos ambientais nos seus critérios de decisão e em todos os seus processos. A Floribis compromete-se a:

- ser auto-suficiente em energia

- reduzir o consumo de energia poluente

- proteger as florestas primárias: um projeto de reconstituição do ecossistema foi iniciado na floresta de Fanambana em parceria com o serviço de Águas e Florestas -> conservação e plantação de árvores de crescimento lento, guardas florestais, reconversão dos lenhadores, etc.

- EmbalagemSaco kraft com janela.

- Conservação : à temperatura ambiente, em local fresco e seco. Feche bem o saco ou coloque em um recipiente hermético para limitar a umidade e a perda de aromas.