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0 Gengibre biológico em fatias - seco a baixa temperatura
Gengibre em fatias seco, qualidade crua e bio, 200 g
13,60 €
Com IVA
Gengibre seco em fatias proveniente da agricultura biológica
O gengibre é um rizoma da família das Zingiberaceae, utilizado principalmente na culinária por seu sabor picante, revigorante, cítrico e típico, também é usado na medicina tradicional há mais de 5000 anos - especialmente na Ásia. Ele faz parte de muitos misturas de especiarias e agora está amplamente difundido no nosso mundo culinário europeu.
Gengibre Fatias para uma melhor conservação
Propomos-lhe este gengibre biológico em formato "fatias":
Este formato inédito permite preservar os aromas por mais tempo do que com gengibre em pó. Você pode moê-lo no último momento e aproveitar a frescura e a potência do seu aroma instantaneamente. As fatias também podem ser infundidas, numa chávena de água quente, numa molho ou caldo, num óleo, etc. Você pode recuperá-las depois: é muito mais prático do que com o pó!
O gengibre é seco a baixa temperatura (40°C) para não perder nenhuma de suas propriedades.
Gengibre Ética, qualidade e desenvolvimento social
Cultivado principalmente na China e na Ásia, o nosso gengibre provém da ilha de Madagáscar. É produzido de acordo com normas biológicas rigorosas e vai ainda mais longe: cada lote é rastreável, analisado e garantido sem pesticidas e sem resíduos fitossanitários.
A Floribis deseja, como poucas empresas fazem em Madagascar, que os agricultores com quem criam parcerias duradouras possam viver dignamente de suas culturas. Infelizmente, mesmo na agricultura biológica, ainda há muitos desvios em Madagascar e uma parte dos agricultores trabalha em condições muito difíceis.
Floribis cria, na sua escala, um círculo virtuoso de empregos e desenvolvimento econômico sustentável na região (saiba mais na aba "setor").
A sensação de calor (pseudo-calor) ao consumir gengibre deve-se à presença de shogaol, paradol e zingerona, seus principais princípios ativos.
As suas virtudes:
• Combate a náusea: seja durante a gravidez, para pessoas que sofrem de enjoo de movimento e até mesmo após uma operação médica, o gengibre pode reduzir eficazmente os vômitos.
• Reduz os distúrbios digestivos: favorece e acelera a digestão, ajudante os trânsitos preguiçosos e aliviando pelo caminho as indigestões. Ele purifica o fígado e faz a vesícula biliar funcionar, o gengibre é um verdadeiro aliado do seu sistema digestivo.
• Anti-inflamatório e analgésico: seu composto anti-inflamatório ajuda principalmente a aliviar as dores relacionadas a essa inflamação. É indicado no caso de cólicas menstruais dolorosas, para aliviar as cãibras e a dor de cabeça. (estudo aqui). .
O gengibre é bem conhecido por aliviar dores de garganta e tosse, uma fatia em um chá de mel com algumas gotas de limão, é o remédio caseiro indispensável !
• Afrodisíaco: o gengibre é utilizado nas tradições mais antigas para aumentar a libido. O fogo que ele traz tonifica todos os membros e inflama o desejo. Ele também pode aumentar a produção de espermatozoides e proteger a fertilidade masculina.
• Tonifica, fortalece, estimula: o seu calor estimula o organismo, dá um impulso em caso de fadiga passageira e vai reforçar as nossas defesas imunológicas. O seu poderoso efeito antioxidante fortalece as células do nosso organismo e combate os efeitos nocivos do estresse oxidativo.
Floribis é uma empresa agroalimentar fundada em 2000, líder no mercado de produção, transformação e exportação de vagens de baunilha e óleos essenciais, entre outros.
Desde a sua criação, a Floribis esforça-se por se envolver numa cooperação de benefício mútuo com as comunidades locais da região de Sava, em Madagáscar. A sua fábrica de processamento está situada a 3 km de Vohémar, no nordeste da ilha. A Floribis é o maior empregador da cidade de Vohémar e um ator principal na vida das associações de agricultores. Combina o saber-fazer tradicional com as tecnologias mais avançadas para uma produção 100% natural e biológica.
Organismo eco-responsável: A Floribis integra os impactos ambientais nos seus critérios de decisão e em todos os seus processos. A Floribis compromete-se a:
- ser auto-suficiente em energia
- reduzir o consumo de energia poluente
- proteger as florestas primárias: um projeto de reconstituição do ecossistema foi iniciado na floresta de Fanambana em parceria com o serviço de Águas e Florestas -> conservação e plantação de árvores de crescimento lento, guardas florestais, reconversão dos lenhadores, etc.- EmbalagemSaco kraft com janela.
- Conservação : à temperatura ambiente, em um local fresco e seco. Feche bem o saco ou coloque-os em um recipiente hermético para limitar a umidade e a perda de aromas.
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