Kit BocUp sous vide completo: bomba e campânulas

Kit BocUp: tudo o necessário para colocar seus frascos a vácuo.

Inclui a bomba manual para retirar o ar dos frascos + 2 tampas + 2 cúpulas (uma grande e uma pequena) + 2 anéis de vedação + manual de instruções e receitas.

Para mais informações (usos, princípio, fabricação ...), consulte a página do BocUp

Descubra o kit a vácuo BocUp na France 5:

Junte-se gratuitamente à comunidade BocUp no Telegram: perguntas/respostas, receitas, compartilhamentos, ebooks, fotos, ideias!

📍 Prolongar a conservação e a vitalidade dos produtos

Manter os produtos frescos até 5 vezes mais tempo, preservando a textura, o sabor e os aromas. Por exemplo, uma sopa de legumes pode ser conservada de 8 a 10 dias a vácuo, contra 2 dias normalmente!
Aproveitar mais sabor e crocância para alimentos secos que estão protegidos do ar, da umidade e dos parasitas. Ideal para biscoitos secos, por exemplo, ou seus crackers desidratados.

📍 Simplificar a organização

Ganhar tempo preparando maiores quantidades sem medo de desperdiçar.
Preparar com antecedência pratos frescos ou para reidratar para as próximas refeições.
BocUp é portátil, não ocupa espaço e funciona sem eletricidade (simples, leve e fácil de usar).

📍 Melhorar as preparações culinárias

Acelerar as marinadas: 30 minutos são suficientes para que seus alimentos a vácuo absorvam os aromas da marinada.
Reidratar rapidamente: a reidratação de frutas secas e leguminosas é acelerada.
Cozinhar a vácuo em baixa temperatura: uma culinária de chef que preserva minerais e nutrientes para realçar sabores excepcionais. E sim, a água ferve a 60°C a vácuo!

📍 Facilitar o transporte

Transportar suas preparações com segurança: sem líquidos derramados nem migalhas escapando. Muito útil para levar seus pratos ao escritório, ou para viajar tranquilamente com sua van.
Re-selar infinitamente (colocar a vácuo novamente em um instante e em qualquer lugar).

📍 Economizar e ser ecológico

Comprar em maior quantidade pelo melhor preço, sem perder a qualidade ao longo do tempo. Chás, infusões, cafés, compre em grande quantidade sem medo de perder seus aromas.
E isso também funciona para seus cosméticos caseiros e produtos de limpeza!
Reciclar frascos, afastar-se do plástico, usar a energia mecânica dos nossos braços em vez da eletricidade.

📍 Oferecer mais higiene

Diminuir os odores, as sujeiras (portanto, limpar menos) e as bactérias (o vácuo elimina 80%).
Não esquecer:
- Conservar a vácuo não substitui a refrigeração ou a congelação.
- Cuide da higiene da sua bancada, dos seus utensílios e das suas mãos, limpe os seus frascos com água quente e sabão após cada utilização.
O vácuo não esteriliza.