Pasta de nozes fermentada biológica

A lacto-fermentação permite revelar os sabores dos alimentos e favorece o equilíbrio do microbiota intestinal. As sementes e as nozes permanecem vivas, são mais fáceis de digerir, são desintoxicantes... e deliciosas !

Os probióticos alimentares são melhor e mais duradouramente assimilados do que os suplementos. É mais agradável adicionar uma colher de pasta fermentada uma vez por dia em uma das suas refeições do que tomar comprimidos, não é? ;)

Equilíbrio da flora intestinal : graças aos probióticos. Boas bactérias que vêm enriquecer, regular e reequilibrar a sua flora intestinal. Graças a elas, você recupera uma boa saúde intestinal e, como sabemos, o sistema digestivo é o nosso segundo cérebro! Cuidar dele com probióticos permite melhorar muitas funções do seu organismo, especialmente o seu humor.

Melhor digestão : amilase, protease, celulase, lipase, pectinase facilitam o nosso trabalho; as texturas são amolecidas e os nutrientes mais assimiláveis. Portanto, é fortemente aconselhado que pessoas com um sistema digestivo facilmente irritável, especialmente devido às fibras, consumam produtos lacto-fermentados.

Antitoxinas : a fermentação reduz a presença de compostos antinutricionais. Alguns compostos, como o ácido fítico, o cianeto, as saponinas e os fitatos (presentes naturalmente nos alimentos) são neutralizados e destruídos.

Reforça o sistema imunológico : atualmente, muitas estudos comprovaram que os probióticos estimulam a produção de compostos antimicrobianos, reduzem o efeito dos patógenos e impedem as reações autoimunes. Eles também são eficazes no combate à resistência aos antibióticos. Em suma, um coquetel de benefícios para impulsionar nossas células imunológicas!

Ainda mais vitaminas e minerais : a noz é rica em magnésio, em vitaminas E e B, assim como em ferro e cálcio. Certas bactérias, resultantes da fermentação, desencadeiam um fenómeno de biossíntese das vitaminas (B, C, K), minerais e aminoácidos, o que torna a pasta mais rica do que as nozes cruas.

Redução das inflamações : os probióticos influenciam o aumento e a regulação das células que controlam as vias inflamatórias do corpo e tomam medidas contra as infeções e contra as reações alérgicas alimentares.

Proteção cognitiva : o intestino e o cérebro estão intimamente ligados, ambos regulam a produção de hormonas no nosso corpo e atuam em sinergia. As bactérias terão um efeito modulador na produção de mensagens nervosas, tanto num sentido como no outro.

Muito bom aporte de lípidos A noz possui um teor importante de ácidos graxos poli-insaturados (mais de 70% dos seus lipídios totais), dos quais cerca de um quinto está na forma de ácido alfa-linolênico, um ácido graxo ômega-3 essencial. Os ácidos graxos poli-insaturados, e particularmente os ácidos graxos ômega-3, são considerados gorduras boas para a saúde cardiovascular, devido ao seu impacto positivo nos níveis de lipídios sanguíneos.
A noz contém a proporção ideal de ácidos graxos ômega-3 (em relação aos ácidos graxos ômega-6) para ter na nossa alimentação.fonteParece que não há texto para traduzir. Por favor, forneça o texto em francês que você gostaria que eu traduzisse para o português.

VARIET, uma marca de Maria Diet

Seguindo uma longa tradição familiar, Maria Diet produz, desde 1997, alimentos biológicos à base de frutos secos e sementes provenientes da Agricultura Biológica certificada. Eles se lançaram no caminho da pesquisa e desenvolvimento de produtos inovadores para a melhoria da saúde e, hoje, sua equipe técnica é a referência para muitos atacadistas e varejistas do setor.

A sua experiência nos processos de produção e a sua capacidade de selecionar as matérias-primas levaram-nos a criar a gama VARIET, que eleva as qualidades nutricionais dos frutos secos e das sementes a um nível que ninguém conseguiu alcançar até agora.

Atualmente, os seus domínios de atividades são os seguintes:

- Alimentação funcional
   - Alimentos biológicos certificados
   - Suplementos alimentares

O seu objetivo: promover a saúde e o bem-estar dos consumidores através de produtos de qualidade.

Eles utilizam as melhores matérias-primas e os melhores ingredientes ativos para fabricar produtos seguros, eficazes e de alta qualidade, a fim de obter a satisfação total dos consumidores.

Embalagem: Frasco de vidro de 275 g

Ingredientes : Nozes cruas* e fermento probiótico vegetalLactobacillus, Bifidobacterium e Enterococcus.
*ingredientes provenientes da agricultura biológica.

Fermentação 48h.

Modo de conservação: conservação à temperatura ambiente, em local fresco e seco. Conserva-se por vários meses após a abertura.