Pasta de avelã fermentada biológica

A lacto-fermentação permite revelar os sabores dos alimentos e favorece o equilíbrio do microbiota intestinal. As sementes e as nozes permanecem vivas, são mais fáceis de digerir, são desintoxicantes... e deliciosas !

Os probióticos alimentares são melhor e mais duradouramente assimilados do que os suplementos. É mais agradável adicionar uma colher de pasta fermentada uma vez por dia em uma das suas refeições do que tomar comprimidos, não é? ;)

Equilíbrio da flora intestinal: graças aos probióticos. Boas bactérias que vêm enriquecer, regular e reequilibrar a sua flora intestinal. Graças a elas, você recupera uma boa saúde intestinal e, como sabemos, o sistema digestivo é o nosso segundo cérebro! Cuidar dele com probióticos permite melhorar muitas funções do seu organismo, especialmente o seu humor.

Melhor digestão : amilase, protease, celulase, lipase, pectinase facilitam o nosso trabalho; as texturas são amolecidas e os nutrientes mais facilmente assimiláveis. Portanto, é fortemente recomendado que pessoas com um sistema digestivo facilmente irritável, especialmente devido às fibras, consumam produtos lacto-fermentados.

Antitoxinas : a fermentação reduz a presença de compostos antinutricionais. Alguns compostos, como o ácido fítico, o cianeto, as saponinas e os fitatos (presentes naturalmente nos alimentos) são neutralizados e destruídos.

Reforça o sistema imunológico : atualmente, muitas estudos comprovaram que os probióticos estimulam a produção de compostos antimicrobianos, reduzem o efeito dos patógenos e impedem as reações autoimunes. Eles também são eficazes no combate à resistência aos antibióticos. Em suma, um coquetel de benefícios para impulsionar nossas células imunológicas!

Ainda mais vitaminas e minerais As avelãs contêm manganês, vitaminas E, B1, B5 e B6, assim como cobre, ferro e magnésio. Certas bactérias, provenientes da fermentação, desencadeiam um fenômeno de biossíntese de vitaminas (B, C, K), minerais e aminoácidos, o que torna a pasta mais rica do que as avelãs cruas.

Redução das inflamações : os probióticos influenciam o aumento e a regulação das células que controlam as vias inflamatórias do corpo e tomam medidas contra as infeções e contra as reações alérgicas alimentares.

Proteção cognitiva : o intestino e o cérebro estão intimamente ligados, ambos regulam a produção de hormonas no nosso corpo e atuam em sinergia. As bactérias terão um efeito modulador na produção de mensagens nervosas, tanto num sentido como no outro.

Uma ingestão de "boas" gorduras A composição lipídica da avelã é semelhante à do azeite de oliva. Ela é composta principalmente por ácidos graxos monoinsaturados (principalmente na forma oleica) com muito poucos ácidos graxos poli-insaturados e saturados. Pode desempenhar um papel na diminuição de certos fatores de risco de doenças cardiovasculares, como os lipídios sanguíneos, a pressão arterial e o metabolismo da glicose. Sem esquecer que seu poder antioxidante também contribui para esse fenômeno.

VARIET, uma marca de Maria Diet

Seguindo uma longa tradição familiar, Maria Diet produz, desde 1997, alimentos biológicos à base de frutos secos e sementes provenientes da Agricultura Biológica certificada. Eles se lançaram no caminho da pesquisa e desenvolvimento de produtos inovadores para a melhoria da saúde e, hoje, sua equipe técnica é a referência para muitos atacadistas e varejistas do setor.

A sua experiência nos processos de produção e a sua capacidade de selecionar as matérias-primas levaram-nos a criar a gama VARIET, que eleva as qualidades nutricionais dos frutos secos e das sementes a um nível que ninguém conseguiu alcançar até agora.

Atualmente, os seus domínios de atividades são os seguintes:

- Alimentação funcional
   - Alimentos biológicos certificados
   - Suplementos alimentares

O seu objetivo: promover a saúde e o bem-estar dos consumidores através de produtos de qualidade.

Eles utilizam as melhores matérias-primas e os melhores ingredientes ativos para fabricar produtos seguros, eficazes e de alta qualidade, a fim de obter a satisfação total dos consumidores.

Embalagem: Pote de vidro de 300 g

Ingredientes : Avelãs inteiras cruas* e fermento probiótico vegetalLactobacillus, Bifidobacterium e Enterococcus.
*ingredientes provenientes da agricultura biológica.

Fermentação 48h.

Modo de conservação: conservação à temperatura ambiente, em local fresco e seco. Conserva-se por vários meses após a abertura.