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Língua:
0 Leite dourado orgânico em pó
Mistura para leite dourado, cru, certificado bio
100g, ou cerca de 30 xícaras de 25cl
16,50 €
Com IVA
Mistura de especiarias para leite dourado, cru e orgânico
Você conhece o Golden Latte ou Leite Dourado, essa bebida quente cheia de virtudes? Esta bebida proveniente da medicina ayurvédica é conhecida há milênios na Índia e conhece atualmente sua período de glória na Europa, onde pode ser encontrada em muitas coffee shops.
Esta infusão à base de açafrão, canela e especiarias que aquecem o corpo é aclamada por seus efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes. Seu nome vem de sua bela cor amarela, trazida pela cúrcuma. Tradicionalmente, é servida no leite para suavizar a potência das especiarias e dar-lhe uma textura suave e cremosa, mas você também pode usar a preparação apenas com água (quente ou fria) ou adicioná-la às suas sobremesas ou iogurte !🟡 Uma mistura de especiarias cuidadosamente estudada
Esta preparação é feita artesanalmente na Bretanha, respeitando as regras da alimentação viva, apenas com produtos biológicos. A desidratação a baixa temperatura (<42°) preserva os princípios ativos de todos estes ingredientes.
A mistura é composta por cúrcuma, gengibre, canela, feno-grego e pimenta para as especiarias, e lucuma para trazer um toque ligeiramente doce.
Não contém aditivos, açúcar ou conservantes. Todos os ingredientes são orgânicos, desidratados a baixa temperatura para manter o máximo de seus benefícios intactos.
Esta mistura para leite dourado, ou golden milk, é uma bebida revitalizante que apoia a imunidade e o organismo como um todo. Também é recomendada pelo seu efeito calmante e desestressante. No entanto, não favorece o sono diretamente, por isso pode ser consumida pela manhã sem o risco de se sentir cansado. Você ficará relaxado!
🟡 Uma bebida fácil de preparar
Adicione uma colher da mistura aos seus smoothies, ou em água quente ou fria, dependendo da estação. Como a curcumina é lipossolúvel, é desejável adicionar uma gordura, como um leite vegetal deamêndoas ou de junça! O seu sabor picante permite que seja utilizado também em pratos salgados! Experimente-o no lugar do seu curry habitual, numa sopa, num wok, num húmus, em bolachas caseiras... Vai despertar as suas papilas gustativas.
> Para preparar o leite dourado tradicional, aqui está a receita:
Ingredientes:
- 1 colher de chá de pó de leite dourado
- 250 ml de leite vegetal
- 1 colher de mel, de xarope de agave ou adoçante natural
Preparação:
1. Aqueça o leite em uma pequena panela.
2. Desligue o fogo e adicione o pó de leite dourado, mexa.
3. Coloque em uma caneca, adoce (se necessário) e aprecie !
> Encontre também aqui, este leite dourado enriquecido com pó de acerola, perfeito para se abastecer de vitamina C !
🟡 Esta mistura para leite dourado é um verdadeiro concentrado de benefícios:
Açafrão-da-terra : sua ação anti-inflamatória não é mais debatida. Graças à curcumina, um poderoso antioxidante, a cúrcuma é indicada para pequenas inflamações, problemas de digestão, articulações, gengivites e pode prevenir certos tipos de câncer (pulmão, cólon, fígado ou estômago).
Seus efeitos são amplificados graças à pimenta preta! É a combinação ideal para combater inflamações, dores, bactérias e infecções. A pimenta aumenta a absorção da curcumina pelo organismo e atua em sinergia para revelar o potencial dessas duas especiarias com excelentes propriedades nutricionais.
O gengibre : seu "calor" estimula o organismo, dá um impulso em caso de fadiga passageira e vai reforçar nossas defesas imunológicas. Seu poderoso efeito antioxidante fortalece as células do nosso organismo e combate os danos do estresse oxidativo. Ele também possui princípios ativos anti-inflamatórios, sendo indicado em casos de cólicas menstruais dolorosas, para aliviar cãibras e dores de cabeça, e para acalmar dores de garganta, por exemplo.
Em outro domínio, também é um afrodisíaco !
Pimenta preta e feno-grego germinado melhoram a assimilação da curcumina.
O lucuma : é uma pequena fruta de polpa amarela, originária do Peru. Tem um sabor doce com um índice glicémico baixo (25), e é precisamente pelo seu poder adoçante que é mais frequentemente utilizada.
Rico em vitaminas e minerais, encontramos principalmente vitaminas B, C e provitamina A (beta-caroteno), o que vai favorecer a visão, a memória e a saúde da pele.
CROC'ENVIE
Instalado na Bretanha, em Ploemeur, Armand coloca toda a sua energia na produção de alimentos crus super saudáveis e super saborosos. Ele tenta obter seus ingredientes na Bretanha (como algas, cânhamo ou spirulina) e trabalha com parceiros locais para os produtos que vêm de longe. Assim, uma colaboração exclusiva foi naturalmente estabelecida com a Biovie. Armand explica seu percurso:
"Comecei a me interessar pela alimentação viva cedo na minha vida, aos vinte anos, após ler o livro: 'A Vida Biogênica' de Edmond Szekely."
Naquela época, eu praticava intensamente ioga e aspirava a compreender os princípios de uma alimentação harmoniosa. Eu me apaixonava pela ativação e germinação das sementes.
Após várias estadias ayurvédicas no sul da Índia, interessei-me particularmente pelo potencial de regeneração do organismo. Após problemas de saúde de membros da minha família, procurei soluções para os ajudar a reformar a sua alimentação. Desta experiência, surgiu a motivação para criar composições alimentares cruas a fim de facilitar a transição para uma alimentação viva; pedra angular para um retorno à saúde.
Existem múltiplas maneiras de obter bons aportes nutricionais, e eu quis reunir as principais recomendações e simplificar a sua utilização através de preparações concentradas em nutrientes e princípios ativos. Eu crio combinações que permitem elaborar de forma simples preparações instantâneas para associar com frutas e legumes crus, facilitando a transição para uma alimentação viva.
Minha experiência de 7 anos como restaurador me permitiu adquirir as competências para criar um laboratório de produção alimentar. Elaboro minhas receitas com exigência, a busca pelo sabor e pela textura estão obviamente no centro da minha abordagem.
"Regularmente, organizo no meu laboratório workshops sobre leites vegetais, sementes germinadas, lacto-fermentação."
Recomenda-se que você passe por lá se estiver perto de Ploemeur!
- Ingredientes : Lúcuma crua*, Cúrcuma crua*, Cardamomo*, Canela*, Gengibre cru*, Feno-grego germinado*, Pimenta preta*
*Todos os ingredientes são de agricultura biológica.
- Embalagem: Saco com fecho zip, 100g. 1 saco = 30 chávenas de 25cl
- Conservação : à temperatura ambiente, em local fresco e seco, protegido da luz. Feche bem o saco após cada utilização.
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