Cópia de Café de tremoço biológico - LUPI Dark

NOVA FÓRMULA: torrefação mais longa para um Lupi ainda mais intenso! Encontre notas de pão torrado em um sabor profundo, ainda sem cafeína.

O café, e mais especificamente o café em grãos, é um dos hábitos mais enraizados no cotidiano dos franceses e, por conseguinte, o mais difícil de mudar. Seja por motivos de saúde ou simplesmente para reduzir o consumo diário, essa pequena adição a esta bebida quente é difícil de abandonar, pois a experiência sensorial é única: o cheiro do café quente, aquele sabor típico no final da refeição, a potência da bebida ao acordar... E até agora, nenhuma alternativa conseguia combinar todos esses parâmetros com um efeito positivo para a saúde E para o planeta.
Há muito tempo procurávamos essa alternativa, um verdadeiro café sem cafeína, sem efeitos indesejáveis, e ficamos impressionados com o Lupi.

☕ Um superalimento, não tão novo assim

Lupi Coffee é a redescoberta de uma antiga infusão à base de sementes de tremoço (semente da família das leguminosas) que faz parte da história da humanidade há pelo menos 4000 anos! Menções a esta infusão de tremoço estão presentes nos papiros do antigo Egito. E, mais perto de nós, a Itália ou a Alemanha conhecem bem esta alternativa como sendo a que tem o sabor mais próximo do café. Já era tempo de isso chegar a França !

☕ Uma bebida que faz bem para você

O Lupi Coffee, essa excelente alternativa ao sabor delicioso, é naturalmente sem cafeína e sem acidez, produzido de acordo com práticas agrícolas regenerativas na Alemanha e é a bebida mais próxima do café que você pode provar. Ao contrário do café, que tem um forte impacto ecológico e social (vem de longe, condições de trabalho duvidosas, solos poluídos...), o tremoço é cultivado localmente e tem uma pegada ecológica incrível.

Claro, por favor forneça o texto em francês que você gostaria que eu traduza para o português. Para saber mais sobre a sua fabricação, consulte a aba "Cadeia de Produção".

Além disso, é o primeiro café alternativo que pode ser preparado como um café clássico, independentemente do método utilizado (máquina, cafeteira italiana, filtro...). Mas atenção: mesmo que seja preparado como um café clássico, ele se comporta fisicamente de maneira diferente. Portanto, será necessário reaprender a arte de preparar um bom Lupi !

☕ Lupi, é para quem ?

As pessoas que procuram um estilo de vida mais saudável e sustentável ou simplesmente qualquer pessoa que goste de uma boa chávena de café. É adequado pMesmo para crianças, mulheres grávidas ou a amamentar. Lupi é para todos vocês !

Naturalmente SEM cafeína, irritantes, glúten, soja e lactose, pode ser apreciado por todos sem moderação.
Atenção: assim como a soja e os amendoins (parentes do tremoço), um número muito pequeno de pessoas é incapaz de processar certas cepas de proteínas contidas no tremoço. Portanto, evite se você tiver alergia a leguminosas.

Os grãos de tremoço são torrados. este produto NÃO É CRU (sem torrefação é impossível recuperar o sabor do café).

☕ Uma alternativa que se adapta a todos os seus desejos

Com 2 açúcares ou puro. Com leite vegetal ou sem leite. Quente ou frio. Numa chávena ou em pastelaria. Você é quem decide !

> Criámos até um ebook de receitas para adicionar Lupi nas suas refeições diárias! > Clique aqui para baixá-lo Claro, por favor forneça o HTML que você gostaria que eu traduzisse.

Na Biovie, oferecemos 2 variedades: Dark e Original.

As vantagens do Lupi Dark:
   - Moagem que se adapta a todas as preparações
   - Torrefação muito intensa = sabor mais forte
   - Permite obter um creme/uma espuma

Ideal para máquinas de expresso, cafeteiras italianas e para fazer lattes. Também funciona seSe você usa uma cafeteira de filtro ou uma cafeteira de êmbolo.

☕ Pequeno guia de utilização

A moagem: em primeiro lugar, a moagem é mais grossa e mais pesada do que o café clássico. Assim, para preparar um Lupi, é necessário usar menos moagem em termos de volume em comparação com um café clássico.

Isso enche!
O café de tremoço incha muito mais do que o café clássico, pois as sementes de tremoço têm um teor de proteínas mais alto do que os grãos de café. Isso tem um impacto especialmente na preparação em uma máquina de espresso e em uma cafeteira italiana. O uso de uma quantidade excessiva de pó impedirá a passagem da água.
Se você estiver usando uma cafeteira automática, será absolutamente necessário reajustar as configurações (mais água, menos pó). Caso contrário, você corre o risco de bloquear a máquina...

Cafeteira italiana: utilizar cerca de 50-65% da quantidade de moagem (em termos de volume) habitual.

Máquina de espresso manual: utilizar cerca de 50-65% da quantidade habitual de moagem (em termos de volume). Isso corresponde a 5-6g para um shot simples e 10-12g para um shot duplo ou um café. Dito isto, cada máquina é diferente e, se quiser usar este método, terá de encontrar a quantidade perfeita para a sua máquina.
Você pode usar um tamper para nivelar a superfície da moagem e exercer uma leve pressão, mas não compacte demais, pois a água não fluirá corretamente.
Mire um tempo de extração de cerca de 15 a 25 segundos.