Os Essenciais da cozinha vegetal e crua de Marie-Sophie L

👩🏻‍🍳 Os Essenciais das Artes da Cozinha Vegetal e Crua foram concebidos por Marie Sophie L para lhe transmitir todas as técnicas e o máximo de receitas essenciais para construir os seus menus, do pequeno-almoço ao jantar, passando pelos lanches, sem esquecer algumas guloseimas! É um belo equilíbrio de salgado e doce, tudo em uma leveza saudável e voluptuosa para se deliciar enquanto aumenta sua vitalidade!

> Extraído da Enciclopédia das Artes da Cozinha Vegetal e Crua, este volume de cursos muito rico reúne receitas essenciais, através de um percurso único e segundo um desenvolvimento pedagógico lógico, que tornam esta formação acessível a todos. Independentemente da sua idade e do seu nível na cozinha, você pode seguir a formação na sua totalidade e se alimentar de prazer!

> Cada curso é composto por vídeos em Alta Definição, um para cada técnica, contendo receitas em animações e em tempo real!

Os destaques desta coleção de receitas:

✓ Dominar a arte da desidratação ✓ Apropriar-se da arte da lactofermentação ✓ Pastelaria e sobremesas! ✓ A coleção completa de Psycakes® ✓ Crufitures, crupotes® e crumbles!

↪️Todas as informações aqui

👩🏻‍🍳 Ao longo deste programa, você saberá:
- Dominar as técnicas da culinária crua para preparar rapidamente uma alimentação adaptada às suas necessidades, desejos e às circunstâncias da sua vida.
- Reconhecer o que é bom para você, o que te faz bem e te mantém alegre e otimista!
- Realizar rapidamente pratos crus fáceis de transportar em viagens, no trabalho e gerenciar sua alimentação nômade.
- Cuidar de si mesmo preparando rapidamente uma alimentação viva e regeneradora.
- Compor refeições incríveis, mas cruas, acolhedoras, para reunir seus amigos em torno de menus inéditos!
- Reunir à sua mesa todos os regimes: kasher, halal, vegetariano, vegano, todos os alérgicos a leite, glúten; mas não a frutas e legumes!
- Praticar a arte da desidratação, da germinação e da lacto-fermentação, para se beneficiar de uma alimentação saudável e regeneradora...

> Há algum material necessário?
Um liquidificador potente é indispensável. Você também precisará de:
- um processador de alimentos com lâmina em S,
- um saco para leite ou uma musselina,
- um desidratador (enquanto não investir, um forno tradicional ajustado a 50°C servirá),
- mandolinas (as que uso diariamente custam 25€),
- um extrator de suco de rotação lenta.

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