6 fontes de proteínas (vegetais)!

Você é vegetariano ou vegano? Saiba que existem muitas fontes de proteínas, como a spirulina, o chufa, a folha de nori, a quinoa, as sementes germinadas e também as castanhas de caju.

Receita para o pequeno-almoço:
O junco afilado é uma super alternativa aos cereais e mueslis industriais. Pode ser consumido da mesma forma que os flocos de aveia: ideal para preparar um mingau saboroso e proteico.

Receita para a refeição:
Prepare um delicioso quinoa à mexicana! Em uma tigela, misture:
- 3 xícaras de quinoa germinada (=1 xícara de quinoa seca)
- 1 xícara de milho fresco
- 1/2 xícara de cebola roxa picada
- 1/2 xícara de chalota picada
- 1/2 xícara de pimentão vermelho picado
- 1/2 chávena de coentros frescos picados
Adicione o tempero de sua escolha e delicie-se !

Diga-nos nos comentários qual é o seu ingrediente ou prato proteico preferido.