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6 fontes de proteínas (vegetais) !
Você é vegetariano ou vegano? Saiba que há muitas fontes de proteínas além das leguminosas:
- a spirulina,
- o chufa,
- a folha de nori,
- a quinoa,
- as sementes germinadas
- ou ainda as castanhas de caju.
Receita para o pequeno-almoço:
O chufa laminado é uma ótima alternativa aos cereais e mueslis industriais. Pode ser consumido da mesma forma que os flocos de aveia: ideal para fazer um mingau saboroso e proteico.
E se você não tem tempo para fazer você mesmo, temos o que você precisa com nossos mueslis de chufa com cacau ou com amora branca e rosa mosqueta:
Receita para a refeição:
Faça uma deliciosa quinoa à mexicana! Em uma tigela, misture:
- 3 xícaras de quinoa germinada (=1 xícara de quinoa seca)
- 1 xícara de milho fresco
- 1/2 xícara de cebola roxa picada
- 1/2 xícara de chalota fatiada
- 1/2 xícara de pimentão vermelho picado
- 1/2 xícara de coentro fresco picado
Adicione o tempero de sua escolha e aproveite!
Conte-nos nos comentários qual é o seu ingrediente ou prato proteico favorito 
