Descubra deliciosos aperitivos para as festas

As ideias de pastas para barrar: húmus, pesto de courgette, pasta de beringela ou de tomate confitada...

O tártaro de algas: o indispensável para as festas! Saboreie-o em torradas ou apresente-o aos seus amigos. Além de ser excelente para a saúde, é de-li-ci-o-so.

Os makis: Prepare makis com as nossas folhas de Nori de qualidade crua!

Uma ideia para rechear os seus makis:

• 1/4 de chávena de patê de nozes / sementes ou 3 fatias de abacate

ou 1/4 de chávena de salada marinada

• 1/4 de chávena de legumes finamente ralados
• 1 chalota ou 1 espargo
• 2 palitos "julienne" de pimento vermelho
• 1/2 chávena de sementes germinadas

Os falafels crus: prepare um delicioso aperitivo com esta receita de falafels crus.

Misture:

• 200g de cenouras
• 100g de sementes de girassol (demolhadas por no mínimo 8h)
• 1 chalota ou 1 cebola nova
• 4 ramos de salsa
• sal e pimenta
• 2 colheres de chá de sementes de coentro
• 2 colheres de chá de sementes de alcaravia

Forme bolas com as mãos e coloque-as no frigorífico. (conservação: 5 dias)

As cenouras à la salmão fumado: impressionante, não? Uma ótima ideia para surpreender os seus convidados!

O tarama vegetal:

Misture:

• 1 colher de chá de algas desidratadas (aqui o mix gourmet - alface do mar, dulse & nori - disponível na nossa loja)
• 70g de cajus previamente demolhados por 4-6h
• 1 colher de chá de sementes de chia demolhadas por 10 minutos em um pouco de água
• 1 colher de chá de beterraba crua em cubos
• 1 tomate seco
• 5 cl de água
• Um fio de sumo de limão
• Pimenta

Delicie-se também com os nossos wraps salgados, crus, vegan e sem glúten que pode rechear a seu gosto!