Gaspacho com Capuchinha

Aqui está uma receita de verão rica em vitaminas, minerais e antioxidantes. A capuchinha tem muitas virtudes para a pele, imunidade e sistema respiratório!

A receita:

• 12 flores de capuchinha e uma dúzia de folhas
• 2 pequenos funchos
• 1 pimentão verde
• 4 tomates
• 1 cebola roxa
• 1 maçã
• 1 c.s. de vinagre de cidra
• 1 c.s. de plasma marinho

Passe as flores e as folhas em água e escorra-as em papel absorvente.

Corte os legumes e a maçã em pedaços e misture-os no liquidificador com a água do mar e o vinagre. Adicione 6 flores e as folhas de capuchinha.

Sirva bem fresco e decore com as 6 flores restantes.

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