A gordura é boa para a saúde

As gorduras desempenham um papel muito importante, pois fornecem ao nosso organismo a energia e os nutrientes de que necessita.

De acordo com a EFSA (Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos), entre 20 e 35% da ingestão energética total deve ser fornecida pelas gorduras !

É importante, portanto, incluir na alimentação fontes de ácidos graxos monoinsaturados (ômega-9) e ácidos graxos poli-insaturados (ômega-3 e ômega-6), que constituem a "gordura boa".

Aqui estão 6 ingredientes muito interessantes para obter ômega 3, 9 e 6:

- Brócolos (e espinafres)

- Cajus

- Óleo de linhaça

- O junco

- Sementes de chia

- Óleo de cânhamo

Os nossos óleos BIO de Linho e Cânhamo estão disponíveis no site !

Esses óleos são provenientes de uma pequena fábrica de óleos Bretã. Yssé ,que se abastece principalmente de cadeias locais e prensa suas sementes orgânicas em pequena escala, de forma artesanal, com domínio de todas as etapas do processo.