Receita de salada de ervilhas germinadas

O ervilha verde tem a vantagem de germinar muito rapidamente (você pode colhê-la em apenas 3 dias)... mas não só isso!
Rica em fibras e proteínas, ajuda a reduzir os níveis de açúcar e colesterol no sangue. Seu teor de polifenóis e vitaminas (A, B, C, E, K) também a torna um excelente protetor cardiovascular... e um grande aliado para a digestão!

Seu sabor fresco e crocante é ideal para ser a base de uma salada, e combina muito bem com especiarias indianas e asiáticas, mas também com ervas aromáticas, azeitonas pretas e oleaginosas.
Você também pode consumi-la na forma de brotos jovens após 8 dias de germinação.

⭐️ SALADA DE ERVILHAS VERDES GERMINADAS, HORTELÃ & MANJERICÃO
• 1 tigela de ervilhas verdes germinadas
• 5 folhas de hortelã
• 5 folhas de manjericão
• 1 fio de suco de limão verde
• ½ colher de chá de curry ou garam masala
• ½ colher de chá de plasma marinho
• 1 pitada de pimenta

Delicie-se!