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Preços justos
1. Para preservar o seu capital enzimático 
As sementes germinadas são ricas em enzimas metabólicas (que garantem o bom funcionamento e a reparação das células) E digestivas (responsáveis por decompor os macronutrientes em micronutrientes).
Nossa força vital e a qualidade da nossa digestão estão diretamente ligadas ao nosso capital enzimático, que diminui naturalmente com a idade. No entanto, quando uma semente germina, suas enzimas são ativadas e pré-digerem os nutrientes, literalmente facilitando o trabalho para você! As proteínas são convertidas em aminoácidos, os lipídios em ácidos graxos e os carboidratos em açúcares simples. Em caso de problemas digestivos ou fadiga, adicionar no mínimo 1 colher de sopa de sementes germinadas por refeição faz rapidamente a diferença! Saboreie-as desde a primeira mordida. 
2. Para beneficiar de verdadeiras bombas energéticas 
Graças a este trabalho enzimático, o teor de nutrientes e a sua absorção são multiplicados. Assim, o feijão-mungo e o feno-grego contêm 30% de proteínas brutas. A alfafa contém até 10 vezes mais cálcio do que o leite e tem um teor de magnésio superior ao das amêndoas. O germe de trigo vê o seu teor de vitamina C multiplicado em 600% após 5 dias de germinação, e em 300% para a vitamina A !
3. Para encher-se de antioxidantes 
As sementes germinadas também são uma oportunidade para se abastecer de moléculas com ação anti-radicalar direcionada. Uma maneira deliciosa de garantir uma boa renovação celular e fortalecer a integridade do sistema imunológico. Por exemplo, as sementes germinadas de brócolis contêm até 100 vezes mais sulforafano do que o vegetal: uma molécula preciosa por suas propriedades protetoras do DNA, em estudo por seu papel na redução do risco de câncer, Alzheimer e DMRI (veja os trabalhos do Dr. Paul Talalay da Universidade Johns Hopkins nos EUA). Uma patente sobre as sementes germinadas de brócolis foi até tentada (e felizmente rejeitada!) em 2001 nos Estados Unidos... isso mostra o quão poderosas elas são !
4. Para equilibrar o seu sistema hormonal 
Algumas sementes são ricas em fitoestrogênios (feno-grego, trevo vermelho, feijão-mungo...). Estas isoflavonas ajudam a cuidar da saúde da pele e dos ossos, a aliviar os sintomas da menopausa, mas também a reduzir os fatores de risco de doenças cardíacas... e a aumentar a libido !
5. Para desintoxicar o seu organismo em profundidade 
A riqueza em clorofila das sementes germinadas ajuda a absorver as toxinas digestivas, com um efeito diurético benéfico. Algumas sementes também são ricas em compostos sulfurados (rabanete, alho-poró, mostarda...), que cuidam da saúde da esfera ORL e atuam como antimicrobianos intestinais e desintoxicantes hepáticos.
... Então, aos vossos germinadores!
