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É a temporada das romãs, fruto originário da bacia do Mediterrâneo, onde é encontrado de outubro a março na maioria dos países produtores, região onde se encontram tanto pomares de romãzeiras quanto romãzeiras selvagens isoladas ao longo das estradas e trilhas, sendo um fruto básico dos viajantes. Esta árvore frutífera de flor vermelha profunda foi reverenciada ao longo da história por suas propriedades medicinais, e hoje é reconhecida pelas pesquisas científicas por sua ação antioxidante e seus múltiplos benefícios para a saúde. Para aqueles que não vivem na região mediterrânea, é possível obter facilmente romãs orgânicas graças a pequenos produtores orgânicos situados na costa tropical da Espanha, como o nosso produtor Iulian, e fazer em casa um suco de romã fresca orgânica não pasteurizado.veja nosso artigo sobre o assunto e como descascar uma romã orgânica em menos de 30 segundos sem ser incomodado pelas suas membranas brancas) para beneficiar da totalidade dos nutrientes presentes nesta fruta e das suas diferentes qualidades nutricionais. De facto, o sumo de fruta em garrafa não conterá os preciosos princípios ativos destruídos pela pasteurização a alta temperatura, preservados sob a forma de sumo de romã fresco espremido em casa.
Uma fruta onipresente na cultura dos países mediterrâneos
Seu nome em latim, Punica granatum, faz referência à sua origem histórica na Pérsia, e sua imagem está entrelaçada nos tecidos de muitas culturas e religiões ao redor do mundo. Na mitologia grega, a romã (às vezes também chamada de maçã romã) é frequentemente associada a Perséfone e ao seu casamento forçado com Hades, simbolizando o ciclo da vida, da morte e do renascimento. As sementes suculentas da romã eram consideradas símbolos de fertilidade, prosperidade e abundância.
No Judaísmo, a romã é um símbolo de retidão, com suas 613 pequenas sementes comestíveis que correspondem aos 613 mandamentos da Torá, representando a plenitude da lei e a abundância de sabedoria. As romãs são frequentemente esculpidas nos antigos altares e nos rolos da Torá, destacando sua importância na tradição judaica.
No Islão, a romã também é muito valorizada. Ela é mencionada no Alcorão como um exemplo de fruto delicioso que cresce nos jardins do paraíso, e é consumida pelos seus benefícios para a saúde, que são reconhecidos há séculos pela medicina tradicional islâmica.
Na medicina ayurvédica, as sementes de romã são utilizadas há milênios para a prevenção de doenças e para o tratamento de diversos males, como distúrbios digestivos, infecções, doenças inflamatórias e doenças neurológicas. É a fruta emblemática da boa saúde. Sua riqueza em taninos a torna um adstringente eficaz, e suas propriedades continuam a ser exploradas nas práticas de saúde contemporâneas na Índia, onde o consumo de suco de romã fresco é comum.
Na nossa cultura ocidental moderna, a semente de romã foi redescoberta e é frequentemente chamada de "superfruta". Ela é elogiada por suas propriedades antioxidantes e seu potencial para combater várias doenças.
Os benefícios da romã orgânica para a saúde, enraizados na tradição e confirmados pela ciência moderna, fazem dela uma fruta de primeira escolha.
Vamos explorar os sete principais benefícios para a saúde do consumo da romã.
1. Riqueza em nutrientes antioxidantes
A romã orgânica, fonte de vitamina C e flavonóis, que são poderosos antioxidantes (e também de vitamina B6 e vitamina B9), cujos efeitos protetores são amplamente reconhecidos, também é carregada de antioxidantes naturais poderosos, em particular punicalaginas e ácido elágico, com efeitos positivos. De fato, o alto teor desses compostos nas romãs, que lhes confere um sabor ácido, contribui para proteger as células contra os danos dos radicais livres e do estresse oxidativo, podendo reduzir a inflamação no corpo. [1]. Esses estresses têm um impacto direto no envelhecimento das células. Por outro lado, para comparar com outras bebidas antioxidantes, um estudo mostrou que o suco de romã tinha três vezes mais atividade antioxidante do que o chá verde.[2].
2. Redução da pressão arterial nos vasos sanguíneos
O consumo regular de romã e suco de romã tem sido associado a uma ação benéfica direta na circulação sanguínea, induzindo uma redução da pressão arterial, um fator de risco importante para a doença coronariana. Uma meta-análise revelou que a romã pode ter um efeito hipotensor, especialmente em pacientes com hipertensão.[3]. Um outro estudo examinou os efeitos da romã no fluxo sanguíneo, no diâmetro dos vasos e no desempenho durante o exercício em indivíduos ativos. O estudo incluiu 19 homens e mulheres e constatou que o consumo de extrato de romã aumentava significativamente o fluxo sanguíneo 30 minutos após a ingestão, em comparação com um placebo. Além disso, o diâmetro dos vasos era significativamente maior após o exercício quando os participantes tinham consumido romã. A ingestão de romã também aumentou significativamente o tempo até a exaustão durante uma corrida em esteira a 90% e 100% da velocidade máxima. [4]
3. Melhoria da saúde cardíaca e do fluxo sanguíneo
A romã orgânica pode melhorar a saúde cardíaca influenciando positivamente o perfil lipídico sanguíneo e o nível de colesterol, facilitando a circulação dos glóbulos vermelhos. Estudos científicos sugeriram que o consumo de romã pode reduzir o colesterol LDL (ruim) e aumentar o colesterol HDL (bom). [5], lutando assim contra as doenças cardiovasculares. Além disso, ela pode contribuir para prevenir a oxidação do colesterol LDL graças ao seu teor de antioxidantes, um fator chave no desenvolvimento da aterosclerose.[6].
Além disso, esta fruta pode melhorar a saúde cardiovascular não apenas pela sua influência no perfil lipídico, mas também pela sua interação potencial com os ácidos graxos poli-insaturados no organismo. Embora não seja uma fonte direta de ácido graxo poli-insaturado, o seu consumo pode afetar o metabolismo dos lipídios e favorecer um ambiente corporal que maximize os efeitos benéficos dos ácidos graxos poli-insaturados sobre o colesterol e a saúde cardiovascular. Os antioxidantes presentes na romã, como as punicalaginas, podem ajudar a proteger os ácidos graxos poli-insaturados contra a oxidação, permitindo assim que esses ácidos graxos essenciais mantenham sua integridade estrutural e funcional nas membranas celulares, incluindo as das células cardíacas.[5].
Ao apoiar a função dos AGPI, a romã desempenha um papel indireto, mas significativo, na promoção da saúde cardíaca, complementando uma alimentação rica em ácidos graxos poli-insaturados provenientes de fontes vegetais como sementes de linhaça, chia, girassol (idealmente germinadas), nozes, spirulina e a alga klamath.
A romã contribui assim para uma redução global da inflamação sistémica, um fator de risco conhecido para as doenças cardiovasculares. [6].
4. Potenciais efeitos anticancerígenos
Pesquisas indicam que os compostos da romã podem exercer efeitos anticancerígenos, especialmente contra o câncer de próstata e de mama. As punicalaginas (ácido púnico) demonstraram sua capacidade de inibir a proliferação de células cancerígenas e induzir a apoptose (morte celular programada).[7].
5. Melhoria da memória e das funções cognitivas
O consumo de romã também pode ter efeitos benéficos na memória e nas funções cognitivas. Um estudo mostrou que pessoas idosas com problemas de memória que consumiam diariamente suco de romã apresentaram melhorias significativas nos testes de memória verbal e visual. [8].
6. Efeitos anti-inflamatórios da romã
As propriedades anti-inflamatórias da romã podem ser particularmente benéficas para pessoas que sofrem de doenças crônicas inflamatórias, como a artrite reumatoide. Estudos mostraram que o extrato de romã pode bloquear a ação das enzimas que contribuem para a inflamação das articulações.[9].
7. Potencial no tratamento da diabetes
Embora rica em frutose, a romã não parece ter os mesmos efeitos negativos sobre a glicemia que outras frutas. Estudos sugerem que a romã pode oferecer benefícios para pacientes diabéticos ao diminuir a resistência à insulina e reduzir os níveis de glicose no sangue.[10].
8. Efeito antimicrobiano
A romã, graças aos seus componentes bioativos, demonstrou efeitos antifúngicos e antibacterianos significativos. Um estudo publicado em Plantas (Basileia) destacou a eficácia de um extrato de seu exocarpo coriáceo (LEP) contra diversos agentes patogênicos, como bactérias tais como Escherichia coli e Bacillus megaterium. Essas propriedades antimicrobianas mostram que a romã é um aliado valioso na luta contra infecções bucais, incluindo gengivite, periodontite e estomatite dentária, contribuindo para neutralizar as infecções e promover a saúde bucal.[11].
Referências Científicas utilizadas neste artigo:
[1] Gil, M. I., Tomás-Barberán, F. A., Hess-Pierce, B., Holcroft, D. M., & Kader, A. A. (2000). Atividade antioxidante do sumo de romã e a sua relação com a composição fenólica e o processamento. Revista de Química Agrícola e Alimentar, 48(10), 4581-4589.
[2] Aviram, M., Dornfeld, L., Rosenblat, M., et al. (2000). O consumo de suco de romã inibe a atividade da enzima conversora de angiotensina no soro e reduz a pressão arterial sistólica. Aterosclerose, 158(1), 195-198.
[3] Sahebkar, A., Ferri, C., Giorgini, P., et al. (2017). Efeitos do suco de romã na pressão arterial: Uma revisão sistemática e meta-análise de ensaios clínicos randomizados. Pesquisa Farmacológica, 115, 149-161.
[4] Trexler, E. T., Smith-Ryan, A. E., Melvin, M. N., Roelofs, E. J., & Wingfield, H. L. (2014). Efeitos do extrato de romã no fluxo sanguíneo e no tempo de corrida até a exaustão em adultos saudáveis. Revista da Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva, 11(Suppl 1), P4
[5] Aviram, M., & Dornfeld, L. (2001). O consumo de suco de romã inibe a atividade da enzima conversora de angiotensina no soro e reduz a pressão arterial sistólica. Aterosclerose, 158(1), 195-198.
[6] Rosenblat, M., Hayek, T., & Aviram, M. (2006). Efeitos antioxidantes do consumo de suco de romã (PJ) por pacientes diabéticos no soro e nos macrófagos. Aterosclerose, 187(2), 363-371.
[7] Kim, N. D., Mehta, R., Yu, W., et al. (2002). Potencial quimiopreventivo e terapêutico adjuvante da romã (Punica granatum) para o câncer de mama humano. Pesquisa e Tratamento do Cancro da Mama, 71(3), 203-217.
[8] Bookheimer, S. Y., Renner, B. A., Ekstrom, A., et al. (2013). O suco de romã melhora a memória e a atividade de RMf em adultos de meia-idade e idosos com queixas leves de memória. Medicina Complementar e Alternativa Baseada em Evidências, 2013.
[9] Hadipour-Jahromy, M., & Mozaffari-Kermani, R. (2010). Efeitos condroprotetores do suco de romã na osteoartrite induzida por iodoacetato de sódio no joelho de camundongos. Pesquisa em Fitoterapia, 24(2), 182-185.
[10] Banihani, S., Swedan, S., & Alguraan, Z. (2013). Romã e diabetes tipo 2. Pesquisa em Nutrição, 33(5), 341-348.
[11] Elshafie, H. S., Caputo, L., De Martino, L., Sakr, S. H., De Feo, V., & Camele, I. (2021). Estudo das Propriedades Biofarmacêuticas e Antimicrobianas do Extrato do Exocarpo Coriáceo da Romã (Punica granatum L.). Plants (Basel), 10(1), 153.
