Quais soluções alimentares podem ser oferecidas para alergias?

Quais soluções alimentares podem ser oferecidas para alergias?

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Um terço das pessoas que sofrem de alergias não recebem nenhum tratamento, e mais de 60% não beneficiam de um acompanhamento médico regular. Este fenómeno, em constante aumento, afeta agora todas as gerações. e ilustra-se claramente pelo aumento das admissões hospitalares na Inglaterra:

Anafilaxia: As admissões hospitalares por anafilaxia mais do que duplicaram na Inglaterra nas últimas duas décadas. Entre 2002-2003 e 2022-2023, elas aumentaram de 108 %, passando de 12.361 para 25.721 .

Alergias alimentares: Les admissions dues aux allergies alimentaires ont aussi aumentado. conheceu um aumento significativo, com um aumento de 154%, passando de 1.971 a 5.013 admissões durante um período de vinte anos .

Urticária: O número de incidentes de urticária duplicou, com um aumento de 100 %.

Edemas de Quincke (Angioedema): As admissões por angioedema aumentaram, mas a um ritmo mais lento em comparação. à anafilaxia. Ao longo de várias décadas, este aumento foi de 40%, ilustrando assim uma progressão menos rápida do que para a anafilaxia .

A Organização Mundial da Saúde (OMS) agora classifica as alergias como o quarto maior problema de saúde pública mundial. Na França, uma em cada quatro pessoas é afetada por esse problema.

Diante desses números alarmantes, é essencial pesquisar e implementar soluções alimentares inovadoras e remédios naturais para prevenir e controlar as alergias, reduzindo assim o seu impacto na vida cotidiana de milhões de pessoas afetadas.

Compreender as alergias

Quando o sistema imunológico funciona normalmente e entra em contato pela primeira vez com uma molécula nociva ou tóxica para sua integridade, ele analisa e memoriza as especificidades químicas desse corpo estranho, a fim de fabricar anticorpos específicos e outros elementos de defesa que lhe permitirão, em um confronto posterior, neutralizá-lo diretamente e sem um gasto significativo de energia.

Por outro lado, no caso das alergias, a vigilância do sistema imunológico pode ser exercida de maneira desproporcional e excessiva, não apenas sobre uma molécula tóxica, mas também sobre elementos que não são prejudiciais à vida. Esta reação anormal inclui diferentes alimentos como ovos, leite e, especialmente, amendoins, com os quais as alergias podem ser particularmente severas. Vale notar que as alergias a amendoins estão entre os alérgenos mais importantes em termos de sensibilização e gravidade das manifestações, afetando muitas pessoas ao redor do mundo e exigindo uma vigilância aumentada.

Também existem alergias ao pólen. (afeta 20 a 30% da população francesa), poeira doméstica, mofo ou esporos, ácaros e suas fezes (diz respeito a 10% da população francesa), etc.

Essa hipersensibilidade corresponde a um desequilíbrio ou a um mau funcionamento do sistema imunológico. A agitação do sistema imunológico é provocada, entre outras coisas, pela sua hiperestimulação permanente.

Entre os fatores ambientaisA poluição, especialmente em áreas urbanas, pode intensificar as alergias, pois partículas finas têm a capacidade de transportar alérgenos até as mucosas respiratórias, penetrando assim mais profundamente nas vias respiratórias. As mudanças climáticas, por sua vez, afetam a produção de pólen e a duração das estações alérgicas, exacerbando as alergias sazonais. Estas últimas são particularmente influenciadas pelas variações de pólen durante o período de polinização, tornando os indivíduos sensíveis ainda mais vulneráveis em certas épocas do ano.

Os fatores agravantes

Parece que as alergias têm uma componente genética importante. De facto, diferentes estudos científicos indicam que as predisposições genéticas desempenham um papel crucial no desenvolvimento das alergias. Uma criança normal tem 10% de risco de desenvolver alergias. Por outro lado, uma criança com um dos pais alérgicos tem um risco de ser alérgica. entre 30 a 40%. E quando uma criança tem ambos os pais alérgicos, o risco aumenta de 60 a 80%.

Diferentes estudos sugerem a ideia de que a falta de vitamina D pode favorecer distúrbios da reação imunológica, como alergias.

Diversos mecanismos podem explicar a gênese das alergias.

Hoje, o consumo muito elevado de moléculas de síntese (produtos fitossanitários de síntese, aditivos alimentares de síntese, etc.) associada a alimentos naturais como ovos ou amendoins, por exemplo, explica, entre outras coisas, as alergias alimentares.

De fato, o sistema imunológico, ao identificar uma molécula tóxica em particular, associa-a ao consumo do alimento com o qual está misturada e este será considerado um alimento alergénico. Assim, torna-se alérgico a ovos, amendoins ou outros alimentos naturais, pois estes contêm moléculas consideradas indesejáveis pelo organismo.

Os desequilíbrios do sistema imunológico que causam alergias podem ser provocados por:

  • As numerosas vacinas que contêm metais pesados, entre outros.
  • A porosidade da mucosa do intestino delgado ou do cólon que permite a passagem de macromoléculas tóxicas. Estas podem estimular de forma excessiva certos receptores opioides, criando dependências neuroquímicas.

O sistema imunológico pode tentar retardar o processo, iniciando uma reação de defesa e reagindo de forma excessiva às moléculas tóxicas e às suas consequências, resultantes de uma digestão incorreta, ou ainda em relação à porosidade excessiva das mucosas digestivas.

A porosidade do intestino é provocada, entre outras coisas, por distúrbios digestivos, que devem ser corrigidos imperativamente através de um ajuste alimentar individualizado. Esses distúrbios digestivos podem ser causados por lanches intempestivos e permanentes, pela alimentação contínua, pelo desrespeito às incompatibilidades alimentares, pelas intolerâncias alimentares, pelo desrespeito aos tempos de digestão e pela falta de mastigação, etc.

No que diz respeito à alimentação dos lactentes, a ausência de amamentação materna afetará de forma duradoura a flora intestinal mural ou residente. Em geral, uma criança alimentada pela mãe terá menos alergias do que aquela que foi alimentada com leite artificial ou com leite de vaca. A parede do tubo digestivo, que abriga cerca de 70% das células imunológicas do organismo, é essencial para manter essa boa saúde imunológica e reduzir o risco de alergias.

Como especifica o naturopata Robert Masson, o equilíbrio imunológico geral depende da qualidade do primeiro alimento: o leite.

Soluções naturais para alergias

  • A prevenção das alergias é feita pelo respeito a todos os fatores de saúde, tais como uma alimentação equilibrada e saudável, isenta de produtos ou aditivos tóxicos, o equilíbrio emocional e relacional, a atividade física ao ar livre no campo, o relaxamento e a descontração, o equilíbrio entre as fases de trabalho e de descanso com um sono suficiente e reparador, etc. A alimentação deve ser saudável, variada, equilibrada e respeitosa das especificidades próprias de cada indivíduo.
  • A ingestão de antioxidantes ajuda a reduzir os episódios de alergias. Os antioxidantes incluem, entre outros: vitamina A, C, E e zinco. (frutas, legumes, sementes germinadas, jovens brotos de ervas), selénio (nozes, cogumelos, etc.). Mas também os carotenoides, flavonoides, polifenóis; essas moléculas são frequentemente encontradas em frutas e legumes coloridos.

  • As carências de vitamina C, mas também de selénio e zinco, estão associadas a um risco aumentado de asma. A carência de magnésio está associada a um risco aumentado de asma.
  • O consumo de flavonoides como a quercetina, que se encontra principalmente em cebolas, maçãs, citrinos e chá preto, retarda os processos de inflamação relacionados com alergias graças à sua ação anti-histamínica. Outro flavonoide, o Kaempferol, que se encontra em amoras, morangos, cebolinha, brócolos e espinafres, entre outros, possui propriedades anti-inflamatórias, anti-histamínicas e uma ação antialérgica notável. Estes efeitos contribuem em conjunto para reduzir os sintomas relacionados com reações alérgicas e para modular positivamente a resposta imunológica do organismo.
  • A enzima do abacaxi, a bromelaína, é a substância responsável por inibir os processos inflamatórios associados às alergias respiratórias.
  • O consumo de ácidos graxos Ômega 3 de origem vegetal, que se encontram no óleo de colza, de noz e de camelina, ou ainda os Ômega 3 de origem marinha que se encontram nos algas ou óleo de algas, contribuem para reduzir o risco de asma.
  • É aconselhável consultar um profissional de saúde antes de integrar suplementos alimentares, para garantir que são apropriados e seguros para a sua situação específica.

Dicas Práticas para Pessoas Alérgicas

Para ajudar as pessoas alérgicas a gerirem melhor as suas alergias e a terem uma boa imunidade, aqui estão alguns conselhos práticos:

Mudanças Alimentares e Produtos a Evitar

  • Identifique os seus alérgenos alimentares com um médico alergologista e evite consumir esses produtos.
  • Leia atentamente o rótulo dos alimentos processados para identificar o alérgeno alimentar oculto.
  • Inclua na sua alimentação uma variedade de frutas e legumes frescos, que são ricos em antioxidantes para ajudar a combater a inflamação.
  • Inclua fontes de proteínas magras para manter uma dieta equilibrada.
  • Preparar as suas refeições em casa pode ajudar a reduzir o risco de contato com alérgenos.
  • Utilize alternativas seguras para substituir os ingredientes alergênicos, como leites vegetais em vez de leite de vaca ou farinhas sem glúten. glúten para o trigo.
  • Para atenuar os sintomas das alergias sazonais, considere incorporar anti-histamínicos naturais na sua dieta, como o gengibre e a vitamina C, que podem ajudar a controlar as reações alérgicas.

Estratégias para Fortalecer o Sistema Imunitário Naturalmente

  • Manter uma alimentação rica em nutrientes consumindo alimentos ricos em vitamina C, como os citrinos, os pimentos e os kiwis; e em vitamina E, como as amêndoas, os espinafres e os advogados para apoiar o sistema imunológico.

  • Os ácidos graxos ômega-3, que estão presentes no peixe e nas sementes de linhaça, são conhecidos por suas propriedades anti-inflamatórias.
  • Integre probióticos como o iogurte ou o kefir, e prebióticos como bananas, alho e cebolas para apoiar o seu microbiota intestinal, o que é benéfico para a sua imunidade.
  • Beba água todos os dias para facilitar a eliminação de toxinas e garantir o transporte eficaz de nutrientes essenciais por todo o seu corpo.

  • Pratique exercício regularmente, pois isso ajuda a melhorar a circulação das células imunológicas no corpo.
  • Um sono adequado é necessário para um sistema imunológico saudável, por isso é essencial obter 7 a 8 horas de sono de qualidade todas as noites.

Conclusão

Em conclusão, as soluções naturais para gerir as alergias, como fazer alguns ajustes alimentares, enriquecer a sua dieta com nutrientes benéficos e integrar probióticos e prebióticos na sua alimentação, demonstraram uma eficácia notável. Compreender estas abordagens e utilizá-las no nosso dia a dia, ao mesmo tempo que trabalhamos no fortalecimento do sistema imunológico, é essencial para melhorar a qualidade de vida.

Referências bibliográficas:

Agência Reguladora de Medicamentos e Produtos de Saúde. (2022). A MHRA reforça as orientações de emergência para anafilaxia à medida que aumentam as admissões hospitalares. . GOV.UK. Retirado de: https://www.gov.uk/government/news/mhra-reinforces-anaphylaxis-emergency-guidance-as-hospital-admissions-rise

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