Ricota de amêndoas

Ricota de amêndoas

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Misturar:

  • 1 xícara de amêndoas demolhadas e enxaguadas
  • 60 ml de água
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • algumas gotas de plasma marinho

Passar pelo filtro de leite e deixar escorrer em uma tigela por 8 horas.

Modelar o queijo com as mãos e colocá-lo no frigorífico para interromper o processo de fermentação.

Você também pode envolvê-lo em ervas frescas ou especiarias a seu gosto!

Conservação 5 dias


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