Um molho original e cheio de energia para as suas saladas e pratos crus!
Num liquidificador, combine todos os ingredientes e misture bem:
(Para lembrar, 1 xícara americana equivale a uma xícara contendo aproximadamente 25cl, ou 125g)
- 2 xícaras de pimentão vermelho cortado em pedaços
- 1 xícara de purê de amêndoa crua
- 1⁄2 xícara de chalotas picadas
- ¼ xícara de beterraba vermelha cortada em pedaços
- 2 colheres de sopa de gengibre picado
- 1 dente de alho
- 1⁄2 colher de chá de canela em pó
- ¼ colher de chá de cravo-da-índia em pó
- 1 xícara de água
- 1 colher de sopa de Tamari ou Shoyu
- 1⁄2 colher de sopa de suco de limão fresco
- 1⁄2 colher de sopa de extrato de baunilha sem álcool (opcional)
Receita extraída do eBook "Culinária viva para uma saúde ótima": mais de 170 receitas cruas pelo Instituto Hippocrates na Flórida! Apenas 4,95 €!