TRUFAS DE COCO E LIMÃO

TRUFAS COCO-LIMÃO Uma receita realizável à base de polpa de coco fresca ou farinha de coco Uma alternativa ideal às trufas de coco industriais, muito fácil de preparar!

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A RECEITA:

Misturar:

• 200 g de polpa de coco ou 120g de farinha de coco

• 140 g de farinha de amêndoas

• ½ c de chá de sal do Himalaia (ou um pouco de plasma marinho)

• 6 c de chá de suco de limão

• A raspa de 1/2 limão

• 6 tâmaras Medjool

• 125 ml de óleo de coco

• um pouco de extrato de baunilha

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Pegue o equivalente a uma colher de sopa e enrole na mão. Decore, por exemplo, com coco ralado.

Refrigere.

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Obrigado a www.rawfoodrecipes.com pela inspiração