Iogurte de coco - cacau cru
Uma receita fácil naturalmente doce para mimar a sua digestão, o seu humor e a sua imunidade.
Misturar:
- Polpa de 2 cocos frescos
- 40 cl de água de coco
- 4 tâmaras Medjool
- 2 CC de cacau cru em pó
- 1/2 CC de pó de baunilha
- 3 - 4 cápsulas de probióticos - cerca de 300 mg (Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus são 2 cepas apropriadas)
Despeje em copos limpos e deixe à temperatura ambiente durante a noite, cobertos com um pano limpo, deixando respirar ligeiramente.
Desfrute ou conserve no frigorífico por até 3 dias!
Decore com nibs ou pó de cacau, sementes de cânhamo, chufa, coco em lascas ou frutas da estação...