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Je suis désolé, mais il semble que le texte à traduire soit manquant. Pourriez-vous fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en allemand ?Palmaria PalmataEs scheint, dass der Text fehlt. Bitte geben Sie den französischen Text ein, den Sie ins Deutsche übersetzen möchten.
Die ersten Spuren der kulinarischen Verwendung der roten Alge Dulse (Palmaria palmata) reichen 1400 Jahre zurück! Diese wilde Alge gedeiht im Atlantik und im Nordpazifik und wird von Juni bis Oktober geerntet.
Ihr einzigartiger Geschmack, der an Haselnuss erinnert, mild und leicht pfeffrig, wird Ihre Salate, Saucen und Suppen wunderbar würzen und dekorieren. Sie ermöglicht es Ihnen, mühelos köstliche und originelle Gerichte zuzubereiten. Algen-Tartar.
> Entsalzen: Ihre Algen werden in Salz aufbewahrt. Nehmen Sie die gewünschte Menge an Algen, um sie direkt im Salat oder in einem anderen Rezept zu verwenden. Weichen Sie sie kurz in Wasser ein, um eine erste Entsalzung durchzuführen. Spülen Sie sie ab und schütten Sie das Wasser weg. Lassen Sie sie dann zwei bis drei Minuten in einer ausreichenden Menge Wasser einweichen. Spülen Sie sie erneut ab.
> Wenn die Algen einen zu salzigen Geschmack haben, spülen Sie sie ein drittes Mal ab.
🌿 Finden Sie auf unserem Blog einige Rezeptideen mit Dulse:
Bien sûr, je suis prêt à vous aider. Veuillez fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en allemand. Tatar Dulse-Algen mit Haselnüssen
Das Symbol 🌿 bleibt in beiden Sprachen gleich und benötigt keine Übersetzung. Finden Sie auch unsere verschiedenen Bücher über Algen:- Algen im Alltag ein Buch von Aurélie und Eric Viard, erschienen bei den Editions Galilimard, um Ihnen zu helfen, die Vorteile von Algen in Ihrer Ernährung besser zu nutzen !
- Algen kochen ein Buch und ein Rezeptheft, das zusammen mit ... geschrieben wurde BRETALG, bei den Éditions Marie-Claire, mit 80 Rezepten, die Sie Algen lieben lassen werden !
🌿 Seine Besonderheiten:
Wie alle frischen Algen konzentriert Dulse alle Mineralien und Spurenelemente des Meerwassers. Sie ist besonders reich an Jod, Kalium, Magnesium, Kalzium und Eisen (bis zu 5-mal mehr als Spinat!).
Die Dulse-Alge enthält genauso viel Eiweiß wie Soja (20 bis 35%). Sie hat auch einen hohen Gehalt an den Vitaminen A, B6, B12 und E, was sie zu einem erstklassigen Nahrungsmittel für vegetarische und vegane Ernährungsweisen macht. Sie wird auch als „Speck des Meeres“ bezeichnet, aufgrund ihrer Farbe und ihres rauchigen Geschmacks.
Es ist eine Quelle von besonders gut assimilierbaren Vitaminen, so sehr, dass man sie als „natürliches Antibiotikum“ bezeichnet! Ihr Reichtum an Vitamin C (doppelt so viel wie in Orangen) führte dazu, dass sie traditionell von englischen Seeleuten an Bord mitgenommen wurde, um sie vor Skorbut zu schützen.
Kraftvoll antioxidativ, soll sie helfen, die Entwicklung bestimmter Krebsarten (Brust, Darm, Prostata) sowie das Auftreten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verhindern.
Seine entgiftenden, antiviralen und antibakteriellen Eigenschaften machen es auch zu einem ausgezeichneten Antiparasitikum.
Bien sûr, je suis prêt à vous aider. Veuillez fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en allemand. Vollständige Nährwerttabelle des Zentrums für Algenstudien und -verwertung (für 100g getrocknete Algen)
🌿 Um mehr zu erfahren, lesen Sie unsere Blogartikel:
Bien sûr, je suis prêt à vous aider. Veuillez fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en allemand. Dulse-Algen enthalten genauso viel Eiweiß wie Soja (20 bis 35%) !
Bien sûr, veuillez fournir le texte que vous souhaitez traduire du français vers l'allemand. Entmystifizierung der Beziehungen zwischen Algen und der Schilddrüse
🌿 In diesem Video finden Sie auch Erklärungen zur Verwendung von Algen, die wahre Schätze der Ozeane sind !
🌿 Um mehr über unsere Algen und ihre Herkunft zu erfahren, sehen Sie sich unsere beiden Reportagen an, die in Roscoff im Finistère bei unserem Partner gedreht wurden. BRETALG, Pionier der bretonischen Bio-Frischalgen. Getreu unseren Werten der Transparenz und Integrität wollten wir Ihnen in einem Video den gesamten Prozess zeigen, von der Ernte bis auf Ihre Teller.
> Manuelle Sammlung im Watt: von April bis November.
- Erhaltung : im Kühlschrank
- LieferungDer Versand der Algen erfolgt just-in-time, daher sind manchmal ein paar zusätzliche Tage für die Bearbeitung Ihrer Bestellung erforderlich, abhängig davon, an welchem Tag wir nachgeliefert werden. Die Algen überstehen problemlos mehrere Tage Reise ohne Kühlung, selbst bei großer Hitze, dank ihrer Verpackung in Salzwasser.
Sie erhalten eine E-Mail am Tag des Versands Ihres Pakets und am nächsten Tag Ihre Sendungsverfolgungsnummer.
Es kommt vor, dass die Algen während des Transports etwas Wasser abgeben, trotz doppelter Zip-Verpackung. Dies ist selten, aber wenn Ihr Karton feucht ankommt, ist das nicht schlimm. Bitte nehmen Sie Ihr Paket an und kontaktieren Sie uns per E-Mail, um die Situation zu klären. In den letzten 10 Jahren haben wir immer einvernehmliche Lösungen gefunden, aber die Ablehnung von frischen Waren bedeutet, dass die Waren verloren gehen, und wir möchten solche Fälle vermeiden.
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