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Dehydrierte Meerbohnenalgen bei niedriger Temperatur, 150g
In Zusammenarbeit mit der Gesellschaft BRETALG, bieten wir Ihnen die biologische Meeresbohne-Alge in Flockenform an, die bei niedriger Temperatur (40°C) dehydriert und in einer wiederverschließbaren Kraftverpackung präsentiert wird, die Ihre Algen vor Licht schützt.
🌿 Auch als „Meerspaghetti“ bekannt, wird die Meeresbohne (Himanthalia elongata) gehört zu den beliebtesten Algen. Sie wird bei großen Gezeiten geerntet und kann eine Länge von 3 Metern erreichen. Mit ihrer olivgrünen Farbe und ihrem dezenten Geschmack wird sie von vielen Algenliebhabern sehr geschätzt!
> Sein Geschmack ist leicht süß, mit einem leichten Meeresduft, wenig jodhaltig. Seine schöne dunkelgrüne Farbe und seine Textur erinnern an grüne Bohnen vom Land, daher sein Name ;) In seiner Form vonfrische Alge oder getrocknet nach Rehydratation, ist die Meeresbohne sehr einfach zuzubereiten. Sie passt sehr gut zu Sojasauce und wird zu originellen und raffinierten „Crusinaire“-Kreationen inspirieren.
🌿 Finden Sie auf unserem Blog ein Rezept für ein Gericht aus Meerspaghetti ! !
🌿 Seine Besonderheiten:
Wie alle Meeresalgen ist die Bohne reich an Kalzium, Magnesium, Jod, Natrium, Mangan und Omega-3.
Die Bohne hat einen besonders hohen Gehalt an den Vitaminen A, B6 und C (bis zu 4-mal mehr Vitamin C als die Orange!).
Es enthält Fucoxanthin, ein Antioxidans, dem hemmende Eigenschaften bei der Krebsentwicklung zugeschrieben werden. Diese Fucane haben auch gerinnungshemmende, entzündungshemmende und antivirale Eigenschaften.
Er trägt zur Entgiftung von Schadstoffen und Schwermetallen bei.
Er enthält 3-mal mehr Ballaststoffe als der Apfel, 4-mal mehr Vitamin C als die Orange und trägt dazu bei, den Blutzuckerspiegel zu senken.
Wie alle Algen erfordert ihr hoher Jodgehalt Vorsichtsmaßnahmen für Personen, die an einer Schilddrüsenüberfunktion leiden.
> Vollständiges Nährwertprofil des Zentrums für Algenstudien und -verwertung (für 100g getrocknete Algen)
🌿 Um mehr über unsere Algen und ihre Herkunft zu erfahren, sehen Sie sich unsere beiden Reportagen an, die in Roscoff im Finistère bei unserem Partner gedreht wurden. BRETALG, Pionier der bretonischen Bio-Frischalgen. Getreu unseren Werten der Transparenz und Integrität wollten wir Ihnen in einem Video den gesamten Prozess zeigen, von der Ernte bis auf Ihre Teller.
- Je suis désolé, mais "DDM" ne semble pas être un texte en français. Pourriez-vous fournir plus de contexte ou vérifier si c'est bien ce que vous vouliez traduire? : 2 Jahre nach dem Produktionsdatum
- Verpackung: Wiederverschließbare Kraftverpackung
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