Mango, reif geerntet und gefriergetrocknet, Sorte Nam Dok Mai

Wir freuen uns, Ihnen Mangos anbieten zu können, die in Thailand reif geerntet und in kleinen Stücken in einem wiederverschließbaren 200g-Beutel gefriergetrocknet wurden.

Mangofrüchte der Sorte Nam Dok Mai, eine der beliebtesten in Thailand wegen ihres sehr süßen und faserfreien Fruchtfleisches. Diese Sorte wird in Europa kaum vermarktet, da sie den Transport schlecht verträgt; einmal reif, ist sie sehr weich und die fehlenden Fasern führen dazu, dass sie leichter beschädigt wird als andere Sorten. Durch Gefriertrocknung kann man den Geschmack dieser außergewöhnlichen Sorte (wieder)entdecken.

Après le succès du -> Nach dem Erfolg des Durian, wir wollten Ihnen andere Obstsorten anbieten in Gefriergetrocknetes Format. Wir waren von dem intensiven Fruchtgeschmack, den uns dieser Partner anbietet, begeistert. Es sind die besten, die wir bisher probiert haben! Eine echte Fruchtbonbon mit konzentriertem Fruchtgeschmack, ebenso wie seine Vorteile.

❄️ Hier sind die Prinzipien der Gefriertrocknung erklärt von Miguel Barthelery:

Die Früchte werden in einem für ihr Wachstum günstigen Klima (exotische Früchte) angebaut und vor allem werden sie vollreif geerntet, kurz bevor sie gefriergetrocknet werden. Das ist die Garantie für ein Qualitätsprodukt. Unser Lieferant ist nicht als Bio zertifiziert, aber der Anbau ist es und die Früchte sind als "pestizidrückstandsfrei" zertifiziert.

Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack der Mango in knuspriger Form! Eine gesunde Alternative zu Süßigkeiten für Kinder - und auch für Erwachsene.

> Diese Technik, die zu Beginn des 20. Jahrhunderts in Frankreich aufkam, trocknet Lebensmittel durch Sublimation: Das Produkt wird zuerst tiefgefroren, bevor das Wasser unter Vakuum verdampft wird. So geht das Wasser direkt vom festen in den gasförmigen Zustand über, ohne den flüssigen Zustand zu durchlaufen! Da keine Hitzeeinwirkung erfolgt, bewahrt die Lyophilisation das Volumen, das Aussehen und alle Vorteile des Lebensmittels.

Schneeflocke Um mehr über das Prinzip der Gefriertrocknung zu erfahren, lesen Sie unseren Blogartikel:Was sind die Vorteile von gefriergetrockneten Früchten ?

❄️ Da der Geschmack von gefriergetrockneten Mangos besonders konzentriert ist, können Sie sie in kleinen Mengen in Ihre pflanzliche Rezepte. Sie werden auch intensive und fruchtige Aromen zu Ihren Getränken hinzufügen. Kefir und Kombucha Haus !

Wie die meisten Früchte enthält die Mango zahlreiche Nährstoffe, die das Auftreten von Krebs verhindern. Ihre Besonderheit liegt in der Anwesenheit von Pektin, Beta-Carotin und Vitamin C, die die Bildung von Krebszellen hemmen und gegen Darmkrebs empfohlen werden. (Studie hier), aus der Brust (Studie hier) oder auch der Prostata.

Diese Antioxidantien sind auch sehr gute Verbündete des Immunsystems, sie helfen, unseren Körper vor freien Radikalen zu schützen.

> Mango ist gut für die Augengesundheit: Sie ist besonders reich an Vitamin A, einem Vitamin, das sehr vorteilhaft für unsere Augen ist. Dieses hilft, eine gute Sehkraft zu erhalten und trockene Augen zu vermeiden.

Sie enthält auch Zeaxanthin und Lutein, zwei Antioxidantien, die helfen, schädliche UV-Strahlen zu filtern, um die Augen vor den schädlichen Auswirkungen der Sonne zu schützen. Dank all dieser Eigenschaften hilft die Mango, die altersbedingte Makuladegeneration zu verhindern.

> Die Mango macht die Haut jung und schön: Dank des enthaltenen Vitamins A und C trägt die Mango zur Kollagenproduktion bei. Kollagen schützt die Blutgefäße und hält das Gewebe des Körpers gesund, wodurch die Haut fest bleibt und somit ihre Alterung verlangsamt wird.

Die Mango hat auch eine sehr positive Wirkung auf den Blutdruck. Tatsächlich helfen das Kalium und das Magnesium, die sie enthält, den Herzrhythmus zu regulieren und den Blutdruck auf normalen Niveaus zu halten. Sie könnte daher Menschen mit Bluthochdruck helfen.

> Ihr hoher Gehalt an Vitamin B6 ist gut für das Gehirn. Dieses Vitamin hilft, die Neurotransmitter gesund zu halten, damit sie weiterhin gut funktionieren. Aber es geht noch weiter: Zusätzlich zur Erhaltung unserer kognitiven Funktionen hilft es auch, diese zu verbessern. So ist die Mango nicht nur vorteilhaft für das Gedächtnis, sondern hilft auch, die Konzentration zu verbessern.

Mit all dem hilft Vitamin B6, das Risiko von Demenz bei älteren Menschen zu verringern.

Eine Portion = 33 g gefriergetrocknete Mango

Nährwerte	für 100 g	% ANC* pro Portion
Energie	390 kcal
Proteine	4,39 g
Lipide	0,25 g	0%
Ohne Kontext ist es schwierig, eine genaue Übersetzung zu liefern. Könnten Sie bitte mehr Informationen oder den vollständigen Satz bereitstellen?	0 g
Kohlenhydrate	92,5 g	11%
ohne Zucker	85,5 g
Fasern	4,82 g	7%
Sel	0,02 g
Kalzium	21 mg	0%
Eisen	0,94 mg	2 %
Kalium	800 mg	6%

> Empfohlene Nährstoffzufuhr, Basisreferenz für einen Erwachsenen (2000 Kalorien pro Tag). Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung.

It seems like you've included an emoji of a mango. Emojis are universal and don't need translation. If you have any text you'd like translated, please provide it! Um mehr über Mangos zu erfahren, lesen Sie auch unseren Blogartikel:Die gesundheitlichen Vorteile der Mango.

Live aus Thailand

Thailand ist das Hauptanbaugebiet der Nam Dok Mai Mango.

Der Mangobaum trägt ab einem Alter von 4 Jahren ordentliche Früchte und kann bis zu 120 Jahre alt werden. Die Mangos werden 90 bis 120 Tage nach der Bestäubung der Blüte geerntet.

Die Früchte sind als "ohne Pestizidrückstände" zertifiziert, einfach weil sie während des Anbaus nicht benötigt werden.

Verpackung: Wiederverschließbarer Beutel aus Kraftpapier, 200g.

Lagerungsbedingungen: Trocken lagern. Nach dem Öffnen können die Mangos etwas Feuchtigkeit aufnehmen und mit der Zeit weniger knusprig werden.