Bio-Zimtstangen - bei niedriger Temperatur getrocknet

Zimt ist eines der ältesten Gewürze der Welt. Es wird in der traditionellen chinesischen und ayurvedischen Medizin wegen seiner starken Wirkungen verwendet.
Seine Hauptwirkstoffe sind:
- dein Zimtaldehyd, das zur Behandlung von Darm- und Magenschmerzen verwendet wird
- der Zimtaldehyd, der der Ceylon-Zimt einen süßen Geschmack verleiht, wenn er in Gerichte integriert wird
- die Polyphenole, die entzündungshemmende Verbindungen sind
- das Tannin, das die antiinfektiösen Eigenschaften verstärkt.

Seine Tugenden:

• LDie wissenschaftliche Literatur hat gemahlenen Zimt auf Platz 4 unter den 50 Lebensmitteln mit dem höchsten Gehalt an Antioxidantien pro 100 g Portion eingestuft. Natürlich konsumiert man nur eine kleine Menge Zimt, aber er ist so konzentriert, dass seine Wirkung auch in kleinen Dosen spürbar ist. Er ist reicher an Antioxidantien als viele andere Kräuter und Gewürze, insbesondere als Knoblauch, Thymian oder Rosmarin. Die verschiedenen Antioxidantien, die er enthält, helfen, die Auswirkungen von oxidativem Stress zu bekämpfen. (siehe die Studie hier), gegen die Zellalterung und helfen, bestimmte chronische Krankheiten zu verhindern.

• Zimt ist ein Verbündeter des Verdauungssystems. Ein Zimttee am Ende einer Mahlzeit wird das Verdauungsfeuer unterstützen und Sie werden schneller Komfort finden. Er wird oft bei kleineren Problemen wie Blähungen, Durchfall, Verdauungsstörungen und Übelkeit verwendet.

• Typ-2-Diabetes ist eine Krankheit, die durch eine immer weniger wirksame Insulinregulation des Blutzuckerspiegels verursacht wird. Zimt wird seit langem untersucht, um Menschen mit dieser Erkrankung zu helfen: Er kann den Blutzuckerspiegel senken und die Insulinempfindlichkeit verbessern. Durch die Normalisierung der Insulinspiegel trägt er dazu bei, die Gesundheit der Patienten zu erhalten und das Auftreten der Krankheit bei Risikopersonen zu verzögern (in Verbindung mit einer ärztlichen Überwachung). Bei Personen, die mit Zimt ergänzt werden, eine Studie zeigt, dass sie eine signifikante Senkung des Blutzuckers und bestimmter Blutfette (Gesamtcholesterin, Triglyceride, LDL-Cholesterin) bewirkt hat.

• Zimt kann helfen, übermäßige Blutungen zu stoppen, indem er den Körper im Gerinnungsprozess unterstützt. Er trägt auch dazu bei, die Durchblutung zu erhöhen und die Gewebereparatur zu verbessern. Diese Eigenschaften können besonders nützlich sein, um Herzgewebe zu regenerieren und somit Herzinfarkten und Schlaganfällen entgegenzuwirken.

• Antimikrobielle und entzündungshemmende Wirkungen dank der Zimtaldehyd: ein starkes antibakterielles, antivirales, antimykotisches und antiparasitäres Mittel mit breitem Wirkungsspektrum. Sie stärken Ihr Immunsystem, indem Sie Zimt in Ihre Küche integrieren! Es soll auch helfen, bestimmte Lebensmittel länger haltbar zu machen.

• Zimt erzielt sehr vielversprechende Ergebnisse im Kampf gegen die Krankheit vonAlzheimer und könnte helfen, neurologische Läsionen und Tumoren zu verringern. Sie würde die Gehirnfunktionen stimulieren. Diese Studie fasst alle nachgewiesenen und noch zu beweisenden Vorteile dieses kraftvollen Gewürzes mit seinen vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten zusammen.

Floribis ist ein im Jahr 2000 gegründetes Agrar- und Lebensmittelunternehmen mit Sitz in Madagaskar. Sie ist führend auf dem Markt für die Produktion, Verarbeitung und den Export von Vanilleschoten und ätherischen Ölen, insbesondere. Seit ihrer Gründung bemüht sich Floribis, sich in einer Win-Win-Zusammenarbeit mit den lokalen madagassischen Gemeinschaften. Seine Verarbeitungsanlage befindet sich 3 km von Vohémar im Nordosten der Insel. Floribis ist der größte Arbeitgeber der Stadt Vohémar und ein wichtiger Akteur im Leben der landwirtschaftlichen Verbände. Sie verbindet traditionelles Know-how mit den fortschrittlichsten Technologien, um eine 100% natürliche und biologische Produktion.

Umweltbewusste Organisation: Floribis integriert die Umweltauswirkungen in ihre Entscheidungskriterien und in alle ihre Prozesse.

Floribis verpflichtet sich zu:
- energieautark sein,
- den Verbrauch von umweltschädlicher Energie reduzieren,
- Schutz der Primärwälder: Ein Projekt zur Wiederherstellung des Ökosystems wurde im Fanambana-Wald in Zusammenarbeit mit dem Forstdienst initiiert -> Erhaltung und Pflanzung von langsam wachsenden Bäumen, Waldwächter, Umschulung von Holzfällern usw.

- Verpackung: Kraftbeutel mit Fenster.

- Erhaltung : bei Raumtemperatur, an einem kühlen und trockenen Ort. Den Beutel gut verschließen oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um Feuchtigkeit und Aromaverlust zu begrenzen.