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0 Bio-Brokkolisamen
Brokkolisprossensamen im Doypack von 13g oder 300g oder Sack von 5kg
Aus biologischem Anbau
1,90 €
Bruttopreis
Biologische Brokkolisamen zum Keimen
Brokkoli kommt vom italienischen "brocco", was Spross bedeutet. Der gekeimte Brokkoli und die jungen Brokkolisprossen waren bereits zur Zeit der Römer sehr geschätzt!
🌱 Sein süßer Geschmack von rohem Kohl ist etwas würziger als das Gemüse. Besonders reich an Chlorophyll und Vitamin C, ist es eine ausgezeichnete Quelle für die Vitamine A, B2, B6, C und E sowie Vitamin K, aber auch für essentielle Nährstoffe wie Phosphor, Kalzium, Magnesium, Eisen, Zink, Folsäure und Kalium.
Noch besser, Brokkolisprossen enthalten eine große Vielfalt an Antioxidantien: Indole, Glutathion, Quercetin, Lutein, Beta-Carotin, Zeaxanthin, aber auch Sulforaphan-Isothiocyanat, Verbindungen, die in allen Kreuzblütlern vorkommen, jedoch in noch größerer Menge im Brokkoli zu finden sind. Ähnlich wie bei den Vitaminen steigt ihre Konzentration während des Keimprozesses deutlich an (der gekeimte Samen enthält bis zu 100-mal mehr Sulforaphan als die ausgewachsene Pflanze!), was die Bio-Brokkolisamen zum Keimen zu einem... das ultimative Gesundheitslebensmittel.
Einweichen: 12 Stunden
Keimzeit: 4 bis 6 Tage
Sein Anbau ist sehr einfach imEasygreen Licht oder imEasygreen Sol ab 16°C: Die Schalen bleiben an der Basis und das dichte Wurzelsystem ermöglicht ein schnelles vertikales Wachstum.
🌱 Unten finden Sie ein Video, das Ihnen einen Blick hinter die Kulissen bei unserem Lieferanten Bavicchi zeigt:
🌱 Sowie dieses spezielle FAQ-Video über Keimsaaten:
🌱 Diese Nährstoffe:
• Schützen das Herz-Kreislauf-System (Es ist erwiesen, dass der tägliche Verzehr von Kreuzblütlern die Konzentration von Homocystein im Blut senkt)
• Entgiften die Leber, entwässern die Lungen (Sulforaphan) und stimulieren das Immunsystem.
• Hemmung der Degeneration des Nervensystems und Reparatur des Gehirngewebes.
• Erhalten die Augengesundheit.
• Haben die antibakterielle Eigenschaften (Brokkoli würde insbesondere die Vermehrung von pathogenen Bakterien wie Helicobacter pylori reduzieren).
Brokkoli ist derzeit Gegenstand eingehender Forschungen im Kampf und in der Prävention von Krebs. Tatsächlich könnte es das Auftreten von Tumoren und das Wachstum von Krebszellen, insbesondere in der Lunge und der Brust, hemmen.
Sulforaphan wurde in einer medizinischen Studie untersucht, die von Dr. Paul Talalay von der Johns Hopkins Universität in den USA durchgeführt wurde. Ein Patentantrag auf Brokkolisprossen wurde sogar in den Vereinigten Staaten versucht, aber am 23. Juli 2001 vom Gericht in Nashville, USA, abgelehnt.
Tatsächlich würde das in Brokkolisprossen enthaltene Sulforaphan die Prävention bestimmter Gehirnerkrankungen ermöglichen, insbesondere Schlaganfälle, Alzheimer und Parkinson. Darüber hinaus schützt Sulforaphan diese Zellen vor dem oxidativen Stress, der durch schädliche freie Radikale verursacht wird.
🌱 Um mehr über das Nährwertprofil von Bio-Brokkolisamen zu erfahren, lesen Sie unseren Blogartikel:
Was sind die Vorteile von Brokkolisamen ?
🌱 Um die Vorteile der Keimung von Samen besser kennenzulernen, lesen Sie unsere verschiedenen Blogartikel zu diesem Thema:
Warum sind gekeimte Samen kleine adaptogene Pflanzen ?
Was sind die Vorteile von Sprossen ?
Welcher Keimgerät ist der beste ?
- Verpackung: Erhältlich im Doypack-Beutel mit 13g, 300g oder im 5kg-Sack
-"DDM" : 3 Jahre nach dem Produktionsdatum
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