seme di fagiolo azuki germogliato biologico sano

Fagiolo Rosso Azuki Bio (da germogliare)

germoglio di fagiolo azuki proteina bio sano

Semi di fagiolo rosso Azuki biologico

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Semi di fagiolo rosso Azuki biologici da germogliare

Il fagiolo rosso AzukiVigna angularis) è popolare in Asia e in particolare in Giappone, dove è meglio conosciuto per essere utilizzato nella composizione dei dolcidorayaki ad esempio) che nei piatti salati. È un legume apprezzato nelle diete vegetariane e vegane perché l'Azuki è molto digeribile, oltre ad essere ricco di proteine.

🌱 Una volta germogliato, il suo sapore si avvicina a quello del fagiolo bianco.

Ammollo: 12 ore

Germinazione: 4 giorni

La sua coltivazione è molto facile nelEasygreen Light o nelEasygreen Sol.

🌱 Di seguito trovate un video che vi mostra il dietro le quinte presso il nostro fornitore Bavicchi:

🌱 Così come questo video FAQ speciale sui semi germogliati:

🌱 Le sue particolarità:

• Il fagiolo rosso Azuki è un legume molto ricco di proteine e fibre vegetali. Le fibre aiutano a mantenere attivo il sistema digestivo, il che limita la stitichezza. Avrebbero anche un effetto protettivo contro il cancro del colon.
La sua ricchezza di fibre permette di mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue ed è quindi indicato per le persone diabetiche.

• Contiene folati, potassio e magnesio che sono tutti essenziali per un cuore sano.

• Si nota anche la presenza di molibdeno, un oligoelemento che produce la solfito ossidasi, un enzima essenziale per la disintossicazione del fegato.

• Contiene piccole quantità di vitamine del gruppo B (B1, B2, B3, B5, B6 e B9).

• LI fagioli Azuki possono contenere fino a 29 tipi diversi di antiossidanti naturali, tra cui le proantocianidine. Studi hanno dimostrato effetti benefici delle proantocianidine sui danni ossidativi associati a varie malattie come l'infiammazione, le malattie cardiovascolari, l'aterosclerosi, il diabete e il cancro.

• Nella sua composizione si trova il Ferro. Questo oligoelemento indispensabile per il nostro organismo svolge un ruolo nella produzione di nuove cellule,
ormoni e neurotrasmettitori.

🌱 Per conoscere meglio i vantaggi della germinazione, consulta i nostri diversi articoli sul blog a riguardo:

I germogli

Perché i germogli sono mini piante adattogene ?

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Qual è il miglior germogliatore ?

🌱 Così come questa intervista a Eric dove vi racconta tutto sui germogli !