Bastoncini di cannella biologica - essiccati a bassa temperatura

La cannella è una delle spezie più antiche del mondo. È utilizzata nelle medicine tradizionali cinesi e ayurvediche per i suoi potenti effetti.
I suoi principi attivi principali sono:
- la cinnamaldeide che è utilizzata per trattare i disturbi intestinali e di stomaco
- la cinnamaldeide che conferisce un sapore dolce alla cannella di Ceylon quando viene integrata nei piatti
- i polifenoli che sono composti antinfiammatori
- il tannino che rafforza le proprietà anti-infettive.

Le sue virtù:

• LLa letteratura scientifica ha classificato la cannella in polvere al 4º posto tra i 50 alimenti con il maggior contenuto di antiossidanti per porzione di 100 g. Certo, si consuma solo una piccola quantità di cannella, ma è così concentrata che i suoi effetti si fanno sentire anche a piccole dosi. È più ricca di antiossidanti rispetto a molte altre erbe e spezie, come l'aglio, il timo o il rosmarino. I diversi antiossidanti che contiene aiutano a combattere gli effetti dello stress ossidativo. (vedi lo studio qui), contro l'invecchiamento cellulare e aiutano a prevenire alcune malattie croniche.

• La cannella è un'alleata del sistema digestivo. Una tisana alla cannella alla fine di un pasto sosterrà il fuoco digestivo e ritroverete il comfort più rapidamente. È spesso utilizzata per problemi minori come flatulenza, diarrea, indigestione e nausea.

• Il diabete di tipo 2 è una malattia causata da un'insulina sempre meno efficace nel regolare il livello di glicemia. La cannella è stata studiata a lungo per aiutare le persone affette da questa patologia: può ridurre i livelli di zucchero nel sangue e migliorare la sensibilità all'insulina. Normalizzando i livelli di insulina, consente di mantenere una buona salute per i pazienti e di ritardare l'insorgenza della malattia nelle persone a rischio (accompagnato da un controllo medico). Nelle persone che assumono integratori di cannella, uno studio dimostra che ha comportato una riduzione significativa del glucosio nel sangue e di alcuni lipidi nel sangue (colesterolo totale, trigliceridi, colesterolo LDL).

• La cannella può aiutare a fermare le emorragie eccessive aiutando l'organismo nel processo di coagulazione. Contribuisce anche ad aumentare la circolazione sanguigna e migliora la riparazione dei tessuti. Queste proprietà possono essere particolarmente utili per rigenerare i tessuti cardiaci e quindi combattere gli attacchi di cuore e gli ictus.

• Effetti antimicrobici e antinfiammatori grazie al cinnamaldeide: un potente antibatterico, antivirale, antifungino e antiparassitario ad ampio spettro. Stimoli il tuo sistema immunitario aggiungendo la cannella alla tua cucina! Permetterebbe anche di conservare alcuni alimenti più a lungo.

• La cannella ottiene risultati molto promettenti nella lotta contro la malattia diAlzheimer e potrebbe aiutare a ridurre le lesioni e i tumori neurologici. Stimolerebbe le funzioni cerebrali. Questo studio riprende tutti i benefici comprovati e ancora da dimostrare di questa potente spezia dai molteplici usi.

Floribis è un'azienda agroalimentare fondata nel 2000, situata in Madagascar. È leader nel mercato della produzione, trasformazione ed esportazione di baccelli di vaniglia e oli essenziali in particolare. Dalla sua creazione, Floribis si impegna a intraprendere una cooperazione vantaggiosa per entrambe le parti con le comunità locali malgasce. La sua fabbrica di lavorazione si trova a 3 km da Vohémar, nel nord-est dell'isola. Floribis è il più grande datore di lavoro della città di Vohémar e un attore importante nella vita delle associazioni di agricoltori. Combina il know-how tradizionale con le tecnologie più avanzate per una produzione 100% naturale e biologica.

Organismo eco-responsabile: Floribis integra gli impatti ambientali nei suoi criteri decisionali e in tutti i suoi processi.

Floribis si impegna a:
- essere autosufficiente in energia,
- ridurre il consumo di energia inquinante,
- proteggere le foreste primarie: un progetto di ricostituzione dell'ecosistema è stato avviato nella foresta di Fanambana in collaborazione con il servizio delle Acque e Foreste -> conservazione e piantumazione di alberi a crescita lenta, guardie forestali, riconversione dei boscaioli, ecc.

- Confezione: sacchetto kraft con finestra.

- Conservazione : a temperatura ambiente, in un luogo fresco e asciutto. Richiudere bene il sacchetto o metterli in un contenitore ermetico per limitare l'umidità e la perdita di aromi.