Grani di Kefir di frutta fresca BIO

Grani freschi di kefir di frutta, da utilizzare per iniziare la tua avventura con il kefir a casa. 30g. Certificati biologici.
Novità: Orisae diventa My Scoby! Il kefir non cambia, solo il marchio.

Prezzo incluso di spese di trasporto (2,50€) - pacco separato. PROSSIMA SPEDIZIONE: SABATO

PROSSIMA SPEDIZIONE A PARTIRE DAL 20 AGOSTO

15,90 €

Tasse incluse

Grani freschi di kefir (=SCOBY)

Il kefir è una bevanda tradizionale che sta tornando principalmente sugli scaffali dei prodotti biologici. Esistono due tipi di kefir, che richiedono fermenti diversi: il kefir di frutta e il kefir di latte (non si può fare uno con i granuli dell'altro e viceversa). Qui parliamo del kefir di frutta !
(per il kefir di latte vegetale, abbiamo dei fermenti quiIl semble que vous n'ayez pas fourni de texte à traduire. Pourriez-vous s'il vous plaît fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en italien ?

La ricetta tradizionale utilizzata per la fermentazione richiede acqua, zucchero, una fetta di limone e un fico secco. Si ottiene così una bevanda frizzante, dal gusto acidulo, vivace e leggermente alcolica (meno dell'1%). Come le altre bevande fermentate, contiene probiotici, antiossidanti e altri nutrienti, contribuendo quindi al benessere del tuo sistema digestivo.
Diversifica i tuoi aperitivi con una bottiglia di kefir dal gusto sorprendente e davvero unico.

🍶 Tutti i vantaggi dei grani di kefir freschi

I grani di kefir freschi sono più attivi e producono un kefir di migliore qualità rispetto ai grani disidratati. Vivi, contengono un'importante quantità di probiotici. Sono anche facili da mantenere, si moltiplicano naturalmente e possono essere utilizzati all'infinito.
Conoscete il termine SCOBY? In realtà, si tratta di un acronimo inglese per indicare i grani di kefir: Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast (Coltura Simbiotica di Batteri e Lieviti).
che si traduce in "coltura simbiotica di batteri e lieviti".

🍶 Come fare il kefir ?

Prima di maneggiare i chicchi, è fondamentale lavarsi accuratamente le mani per evitare di contaminarli e assicurarsi di utilizzare utensili e contenitori ben puliti. Usate acqua calda e sapone per assicurarvi che le vostre mani siano ben pulite.

Il processo avviene in diverse fasi: una prima fermentazione di 24 ore in acqua con zucchero, un fico secco e fette di limone, utilizzando acqua di buona qualità a temperatura ambiente. Successivamente, si raccolgono i grani che vengono messi da parte (o in dormienza in frigorifero, o pronti per un'altra fermentazione). Infine, la seconda fermentazione in bottiglia che permette di ottenere l'effervescenza, un gusto meno dolce e soprattutto la comparsa dei probiotici.
Tutto lo zucchero viene consumato durante la fermentazione, non si ritrova (o si ritrova in minima parte) nella bevanda finale.

Potete anche trovare il processo nel video qui sotto:

Molto divertente e facile da capire, non sbaglierete mai più i vostri kefir di frutta.
Promemoria: NON è possibile fare il kefir di latte con i granuli di kefir di frutta.

📦 Prezzo comprensivo delle spese di trasporto. 📦

Pacchi spediti ogni venerdì, per ogni ordine effettuato entro mercoledì. Pacco separato dal tuo ordine Biovie. Proveniente direttamente dal produttore.

Il microbiota intestinale corrisponde all'insieme dei microrganismi che colonizzano il tubo digerente. I batteri sono ampiamente rappresentati, con più di 1.000 specie e 7.000 ceppi diversi. La nostra flora intestinale si costituisce intorno ai 3 o 4 anni, quindi è importante alimentarsi in modo molto diversificato perché più si ha un'alimentazione ricca ed equilibrata, più si ha la possibilità di avere una flora diversificata.

Gli scienziati stimano che tra il 10 e il 30% della nostra razione alimentare quotidiana venga digerita dal microbiota per produrre energia o composti essenziali per il nostro benessere (come la vitamina K o del gruppo B). Il microbiota ha anche un ruolo centrale nella protezione del nostro sistema digestivo, poiché partecipa al rinnovamento del tessuto della parete intestinale e alla produzione del muco che rafforza la barriera intestinale.

Inoltre, permette la detossificazione di molecole indesiderate di origine alimentare e/o ambientale e l'eliminazione di agenti infettivi nell'intestino. Si sa che svolge un ruolo di interfaccia tra gli alimenti e il nostro sistema immunitario, il nostro sistema nervoso centrale e il nostro metabolismo energetico.
È quindi prezioso prendersene cura e nutrirlo con buoni batteri attraverso la nostra alimentazione.

Detto ciò, il kefir in particolare ha altri benefici:

Je suis désolé, mais il semble que vous n'ayez pas fourni de texte à traduire. Pourriez-vous s'il vous plaît fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en italien ? Migliora la digestione
Il kefir è una bevanda idratante che favorisce un miglior transito intestinale. Come tutti i prodotti fermentati, apportare buoni batteri e probiotici al nostro organismo permette a quest'ultimo di spendere meno energia nella digestione e di favorire l'assimilazione dei nutrienti.

Je suis désolé, mais il semble que vous n'ayez pas fourni de texte à traduire. Pourriez-vous s'il vous plaît fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en italien ? Potenzia il sistema immunitario
I nutrienti sono moltiplicati in una bevanda fermentata, quindi troviamo una buona quantità di vitamine, enzimi e antiossidanti in un bicchiere di kefir. Contiene in particolare vitamine del gruppo B, calcio e magnesio, che possono contribuire a rafforzare le difese immunitarie e le ossa.
I probiotici, come abbiamo visto sopra, hanno un ruolo essenziale nella difesa contro i batteri e i virus nocivi, aiutano il nostro sistema immunitario a partire dal nostro tratto digestivo.

Je suis désolé, mais il semble que vous n'ayez pas fourni de texte à traduire. Pourriez-vous s'il vous plaît fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en italien ? Favorisce la salute del cuore
I miglioramenti immunitari apportati dai probiotici permettono anche di ridurre i rischi di infezioni e infiammazioni che possono danneggiare i vasi sanguigni e causare malattie cardiache. Bere kefir potrebbe anche diminuire i livelli di colesterolo cattivo, aiutando a eliminare i grassi indesiderati che possono accumularsi nelle arterie e proteggendo quindi il cuore dagli effetti negativi del colesterolo.

Je suis désolé, mais il semble que vous n'ayez pas fourni de texte à traduire. Pourriez-vous s'il vous plaît fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en italien ? Aiuto per la perdita di peso
Il kefir è molto basso in calorie! Sostituirà meravigliosamente le bevande zuccherate con il vantaggio di non farti ingrassare e di mantenere il piacere della degustazione. Il suo effetto sulla digestione può ridurre il desiderio di cibi grassi e zuccherati, inoltre, è il tuo alleato contro gli attacchi di fame.

- Allergie
Studi Studi in corso sui topi mostrano che bere kefir potrebbe avere un effetto antinfiammatorio nel caso di allergie e asma, riducendo i sintomi di queste due affezioni. La molteplicità di ricette per fare il kefir e i diversi scoby rendono gli studi difficili da generalizzare.

ORISAE - Il mio Scoby

Axel e Cléo hanno fondato Orisae nel 2020, in piena pandemia di COVID. Questa coppia di designer ha voluto dare più significato alla loro vita e ha dedicato il loro tempo a fare in modo che tutti possano scoprire e adottare il metodo più sano, più economico, più ecologico e soprattutto più gustoso: la fermentazione casalinga.

Sempre più consapevoli dell'impatto dell'alimentazione sul vivente, sulla nostra salute e sull'ambiente, sono partiti da zero e hanno lanciato una campagna di finanziamento partecipativo che ha quasi triplicato il suo obiettivo. Sostenuti da centinaia di persone nel loro progetto, i kit per kefir e kombucha vedono così la luce, accompagnati da una vera e propria piattaforma di scambio affinché ognuno possa condividere la propria avventura della fermentazione casalinga. Il loro obiettivo? Rendere la fermentazione accessibile, semplice, divertente e soprattutto conviviale !

Il loro laboratorio si trova a Strasburgo e tutto è prodotto in loco. Si può persino dire che sono allevatori di fermenti !

Contenuto del kit : grani di kefir di frutta freschi biologici (coltivati e controllati in un laboratorio indipendente a Strasburgo).
30g sufficienti per 1L di bevanda.

Trova il kit completo con i grani di kefir + il materiale qui.

Il semble que "DDM" ne soit pas un mot ou une phrase en français. Pourriez-vous fournir plus de contexte ou vérifier si c'est une abréviation ou un terme spécifique? Cela m'aiderait à vous fournir une traduction précise en italien. : 30 giorni

Modalità di conservazione : conservare in frigorifero prima dell'uso. Si consiglia poi di metterli in un barattolo di fermentazione in vetro con acqua filtrata e un cucchiaio di zucchero di canna in polvere e di coprire il tutto, chiudendo ermeticamente o semplicemente coprendo con un tessuto di cotone fissato con un elastico. Mettere il barattolo in frigorifero e sostituire l'acqua regolarmente (circa ogni 2 settimane).

Consegna : spedizione tramite Colissimo una volta alla settimana dal luogo di produzione (pacchetto separato dal vostro ordine Biovie), riceverete il vostro kit a casa all'inizio della settimana (per ogni ordine effettuato prima di giovedì mattina).