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Recensioni 4,8/5
Prezzi equi
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0 Croc'en Verdure con zigolo dolce - crudo, bio
Preparazione croccante con zigolo dolce e super alimenti (semi germogliati disidratati, alghe, spezie, canapa...), biologica.
Per topping e condimento.
Disponibile in sacchetti da 250g e 500g.
15,00 €
Tasse incluse
Mix croccante biologico - chufa e super alimenti
Un concentrato di semi, super-alimenti e spezie croccante e gustoso!
A base di zigolo dolce affettato, questa miscela innovativa è un modo unico per combinare vitalità e praticità nel vostro piatto.
Con solo una o due cucchiaiate di Croc’en Légumes nel vostro piatto, aggiungerete non meno diuna quindicina di ingredienti selezionati per la loro alta qualità nutrizionale.
E parliamo del gusto! Grazie a una miscela unica di spezie, è un'avventura gustativa che aspetta le vostre papille !
> Ricchi di Iodio, Omega 3, Ferro, Proteine, Fibre, Magnesio, Zinco e Fosforo.
> Senza glutine e vegano, un'alternativa perfetta alle preparazioni a base di cereali e prodotti trasformati.
🥣 Come si usa ?
La proporzione è di una a 2 cucchiai per piatto.
Potete cospargerlo su insalate, verdure, oppure al posto di un granola salato su brodi e zuppe e perché non provarlo per dare una croccantezza sorprendente ai vostri dessert ?
> Vi consigliamo di non cuocerlo per preservare i principi attivi.
🥣 Zoom su alcuni degli ingredienti
Fine del rompicapo di scegliere "quello giusto" super alimento o sapere come combinarne diversi, il nostro innovativo mix Croq'en Légumes ti semplifica la vita. Ti permette di incorporare facilmente un tocco di ogni super ingrediente nei tuoi piatti, potenziando così i tuoi pasti in vitalità e gusto. Inoltre, questa fusione unica crea una sinergia nutrizionale per energizzare il tuo organismo !
Foglie di ortica: Non c'è bisogno di presentare l'ortica, utilizzata in tisana o in polvere per il suo eccellente valore nutrizionale. Ferro, proteine, antiossidanti, calcio, potassio, silice... è conosciuta per trattare l'anemia, l'acne, l'eczema o anche i calcoli renali. Allevia i dolori mestruali e i problemi alla prostata, insomma, è una pianta da tenere in dispensa per tutte le occasioni.
Fieno greco germogliato: Conosciuta per i suoi effetti diuretici e protettivi per il fegato, questo piccolo seme dal gusto così particolare aiuta anche il tuo sistema immunitario e stimola l'appetito.
Grano saraceno attivato: I semi di grano saraceno sono stati germogliati prima di essere disidratati a bassa temperatura (=attivati). In questo modo, possono essere consumati crudi. La germinazione attiva anche il loro potenziale nutrizionale che serve alla formazione della pianta; il seme attivato fornisce quindi amminoacidi, vitamine, minerali, antiossidanti, enzimi, ecc. in quantità. Molto più di quando era in "sonno".
Semi di canapa: ricchi di proteine vegetali molto complete che contengono i 8 amminoacidi essenziali e conferiscono un leggero sapore di nocciola.
Zenzero e curcuma: preparato da Croc'enVie a partire da zenzero e curcuma freschi, a lungo disidratati a 42°C per preservarne le proprietà e i nutrienti, poi ridotti in polvere. Utilizzati insieme, la sinergia dei loro principi attivi moltiplica i rispettivi benefici: proprietà antiossidanti, antibatteriche e antinfiammatorie.
Alghe disidratate: il super-alimento per eccellenza delle diete vegetariane e vegane! Con la loro ricchezza di vitamine, minerali (in particolare lo iodio) e proteine, era evidente che si trovassero in questa miscela.
🥣 Come è fatto ?
Questa preparazione è realizzata artigianalmente in Bretagna, nel rispetto delle regole dell'alimentazione viva, utilizzando esclusivamente prodotti biologici. I semi di grano saraceno, di girasole e di fieno greco vengono prima germogliati e poi disidratati a meno di 42°C.
La disidratazione a bassa temperatura (<42°) preserva i principi attivi di tutti questi ingredienti.
Questo mix Croc’en Légumes è un concentrato energetico di macro e micronutrienti, oligoelementi essenziali e, naturalmente, di sapori.
Il cipero Bien sûr! Veuillez fournir le texte que vous souhaitez traduire du français vers l'italien. è una fonte migliore di omega 9 rispetto all'olio d'oliva! Alcalinizzante, rimineralizzante ed energizzante, il cipero è più ricco di potassio rispetto alla banana, il che lo rende un buon regolatore della pressione sanguigna e un protettore muscolare. È ricco di vitamine C, E e antiossidanti (rutina) che aiutano a combattere l'invecchiamento cellulare. Stimola anche l'assorbimento del calcio. Infine, è molto saziante e ricco di fibre. Inoltre, offre un'alternativa deliziosa per i diete senza glutine, senza cereali, le diete povere di carboidrati o le allergie alle noci.
> Per saperne di più, consulta il nostro articolo sul blog: Quali sono i benefici del cipero? ? ?
L'ortica Bien sûr! Veuillez fournir le texte que vous souhaitez traduire du français vers l'italien. Piccola pianta dalle grandi concentrazioni, possiede quasi il doppio del ferro rispetto alla carne di manzo e un alto contenuto di proteine. Ha il vantaggio di contenere "combo" di vitamine e minerali, cioè associazioni che aumentano l'assimilazione da parte dell'organismo: calcio + boro (il boro è un oligoelemento che facilita la fissazione del calcio nell’organismo), ferro + vitamina C (il ferro viene fissato grazie alla vitamina C).
Si usa spesso la foglia di ortica per alleviare l'artrite e i reumatismi, ma anche per calmare la febbre da fieno (rinite allergica). L'OMS raccomanda inoltre l'ortica per prevenire e trattare i problemi legati alla vescica (come i calcoli renali, per esempio).
I semi di girasole Bien sûr! Veuillez fournir le texte que vous souhaitez traduire du français vers l'italien. contengono quasi tutte le vitamine del gruppo B, oltre alla preziosa vitamina D. Hanno un contenuto eccezionale di acidi grassi polinsaturi: 22% di monoinsaturi, 66% di polinsaturi e solo il 12% di saturi.
I semi di fieno greco Bien sûr! Veuillez fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en italien. È uno dei semi con i benefici più completi. Antivirale, antinfiammatorio, ricco di antiossidanti, favorisce la sazietà e migliora l'assimilazione degli altri nutrienti. Una vera gemma !
> Per saperne di più, consulta il nostro articolo del blog: Quali sono i benefici del fieno greco ?
Le spezie Bien sûr! Veuillez fournir le texte que vous souhaitez traduire du français vers l'italien. tonificano, fortificano, stimolano. La sensazione di calore stimola l'organismo, dà una sferzata in caso di stanchezza passeggera e potenzia le nostre difese immunitarie. Il potente effetto antiossidante del combo zenzero + curcuma rinforza le cellule del nostro organismo e combatte i danni dello stress ossidativo. Questo combo è anche antinfiammatorio: potrebbe quindi alleviare i dolori legati a piccole infiammazioni benigne come per le persone che soffrono di artrite, reumatismi, lombalgie, uveiti e altre malattie croniche.
Queste spezie utilizzate nell'Ayurveda da secoli, contengono molti altri usi che contribuiscono al benessere globale del nostro organismo.
Il grano saraceno Bien sûr! Veuillez fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en italien. contiene la maggior parte degli amminoacidi essenziali in buona proporzione. È infatti più ricco di arginina, acido aspartico e lisina, con livelli quasi tre volte superiori a quelli degli altri cereali. (Studio qui). Le proteine rappresentano dal 10% al 12% del suo peso secco, posizionandolo appena sopra il grano. Il grano saraceno è una fonte di nutrienti di ogni tipo: rame, magnesio, fosforo, manganese, zinco, vitamine B1, B3, B9 ... Contribuisce attivamente al buon funzionamento dei meccanismi del nostro organismo.
Sistema nervoso, transito intestinale, antAffaticamento, densità ossea, produzione di globuli rossi... il grano saraceno è una piccola gemma per il nostro corpo !
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Bien sûr! Veuillez fournir le texte en français que vous souhaitez traduire en italien. Senza glutine e alimentazione viva
CROC'VITA
Stabilitosi in Bretagna, a Ploemeur, Armand mette tutta la sua energia nella produzione di alimenti crudi super sani e super buoni. Cerca di procurarsi gli ingredienti in Bretagna (come le alghe, la canapa o la spirulina) e lavora con partner locali per i prodotti che vengono da lontano. È quindi naturale che si sia instaurata una collaborazione esclusiva con Biovie. Armand vi spiega il suo percorso:
"Ho iniziato a interessarmi all'alimentazione viva presto nella mia vita, verso i vent'anni, dopo aver letto il libro: "La Vita Biogenica" di Edmond Szekely.
A quell'epoca praticavo intensamente lo yoga e aspiravo a comprendere i principi di un'alimentazione armoniosa. Mi appassionavo all'attivazione e alla germinazione dei semi.
Dopo diversi soggiorni ayurvedici nel sud dell'India, mi sono particolarmente interessato al potenziale di rigenerazione dell'organismo. A seguito di problemi di salute di membri della mia famiglia, ho cercato soluzioni per aiutarli a riformare la loro alimentazione. Da questa esperienza è nata la motivazione di creare composizioni alimentari crude per facilitare la transizione verso un'alimentazione viva; chiave di volta per un ritorno alla salute.
Ci sono molteplici modi per beneficiare di buoni apporti nutrizionali, ho voluto raccogliere le principali raccomandazioni e semplificarne l'uso grazie a preparazioni concentrate in nutrienti e principi attivi. Creo miscele che permettono di elaborare semplicemente preparazioni istantanee da associare con frutta e verdura cruda, facilitando la transizione verso un'alimentazione viva.
La mia esperienza di 7 anni come ristoratore mi ha permesso di acquisire le competenze per creare un laboratorio di produzione alimentare. Elaboro le mie ricette con rigore, la ricerca del gusto e della consistenza sono ovviamente al centro del mio approccio.
Organizzo regolarmente nel mio laboratorio dei laboratori sui latti vegetali, i semi germogliati, la lattofermentazione.
Si consiglia di fare un salto da lui se siete vicino a Ploemeur!
- Ingredienti: Tigernut affettato*(32%), Canapa decorticata*, Grano saraceno germogliato*, Chia macinato*, Girasole germogliato*, semi di Zucca*, Alghe bretoni*(Lattuga di mare, Dulse, Nori), foglie di Ortica*, Pastinaca cruda*, Curcuma cruda*, Fieno greco germogliato*, Coriandolo*, Cardamomo*, Zenzero crudo*, Pepe nero*.
*ingredienti provenienti da agricoltura biologica.
Ricco di fibre e proteine, senza conservanti, senza glutine.
- Il semble que "DDM" ne soit pas un mot ou une phrase en français. Pourriez-vous fournir plus de contexte ou vérifier si c'est une abréviation ou un terme spécifique? Cela m'aiderait à vous fournir une traduction précise en italien.: 12 mesi dopo la data di produzione
- Conservazione: al fresco e all'asciutto. Nella busta ben chiusa o in un barattolo ermetico.
- Imballaggio: Sacchetto richiudibile in carta kraft. Disponibile in 250g e 500g.
| Valori nutrizionali | per 100 g | %AJR |
|---|---|---|
| Energia | 2022 kJ / 486 kcal | |
| Lipidi | 29,4 g | |
| acidi grassi saturi | 4,9 g | |
| inclusi Omega 3 | 3,9 g | 159% |
| Carboidrati | 31,3 g | |
| di cui zuccheri | 7,1 g | |
| Fibre | 15,3 g | 60% |
| Proteine | 20,6 g | |
| Sale | 0,3 g | |
| Ferro | 7,5 mg | 82% |
| Magnesio | 317 mg | 75% |
| Fosforo | 422 mg | 60% |
| Calcio | 193 mg | 20% |
| Zinco | 3,1 mg | 34% |
| Potassio | 723 mg | 23% |
| Iodio | 1375 μg | 916% |
AJR = Assunzioni Giornaliere Raccomandate (per 100g di preparazione)
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