La transizione alimentare di Fanny Naturo

Una transizione è una fase intermedia tra due fasi principali.
Ciò significa qui, che si desidera passare da un regime alimentare (piuttosto convenzionale) a un altro regime alimentare (generalmente più sano).

Se si è in buona salute, si può semplicemente desiderare di avvicinarsi a un'alimentazione il più naturale possibile rispettando il proprio organismo fisico e le proprie emozioni.
Penso che siamo quindi ancora in transizione per la maggior parte di noi, per l'alimentazione come per il resto !
L'adattamento è la vita.

Quando si desidera avvicinarsi all'alimentazione viva, lo si può fare in modo più o meno rapido a seconda del proprio temperamento, delle proprie necessità, dei propri desideri e della propria salute.

Ricevo consulenti che desiderano essere accompagnati nella loro transizione alimentare ed è un piacere cercare insieme le soluzioni adeguate per ciascuno.

Lungi da me l'idea del dogma e di una forma unica di alimentazione che vada bene per tutti.
L'unica alimentazione da seguire è quella che ci si addice in modo individuale, qui e ora.

Ma oggi i nostri sensi sono così disturbati da anni di alimentazione trasformata, additivi alimentari e cibi industriali che è difficile tornare a un'alimentazione naturale e distinguere l'istinto naturale dalle voglie alimentari. È a volte una vera sfida che richiede volontà, apprendimento e l'adozione di nuovi riflessi, nuove routine.

Come distinguere gli effetti "normali" che ci invitano a proseguire, dagli effetti che ci inviterebbero a rallentare ?

LA TRANSIZIONE A VOLTE NECESSARIA
Certo, se si parte da un'alimentazione "convenzionale": pizze, pasta, formaggio, carne e zucchero, potrebbe essere utile avere delle tappe per aiutare il corpo ad adattarsi gradualmente alla vitalità degli alimenti crudi.

Se si ha una digestione disturbata, dolori regolari, intestino irritabile, e per tutte le persone che non "sopportano più" il crudo, sarà favorevole fare dei cambiamenti adattati con dolcezza e per gradi per accompagnare l'organismo senza troppo sconvolgerlo e soprattutto apportargli vitalità.

E naturalmente, se è "troppo difficile" mangiare crudo, integriamolo per gradi, adattando le priorità in base al terreno, al temperamento e alle esigenze di ciascuno(a).

In generale, ci sono alimenti da evitare e altri da privilegiare, anche se successivamente si andrà oltre personalizzando e individualizzando questi consigli.

DA EVITARE
- Si eviterà di consumare i alimenti trasformati come i piatti pronti e gli alimenti industriali (caramelle, snack salati...)
- Si eviteranno anche i fritture, le cotture al barbecue, le patatine, i salumi,
- Si riduce e poi si elimina il bibite gassate e le bevande energetiche.
- l'idea è di ridurre progressivamente tutto ciò che modifica e trasforma gli alimenti: processi industriali, cotture forti, additivi, conservanti, esaltatori di sapidità, conservazioni industriali...

LE BASI DELLA TRANSIZIONE
- Per cominciare, è importante bere a sufficienza e, se possibile, una acqua di qualità,
- Si potranno consumare infusi e tisane adatte per accompagnare l'organismo, nella fase di disintossicazione, nella fase di rimineralizzazione.
- Privilegiare, quando possibile, i prodotti provenienti da l'agricoltura biologica o ragionata,
- Consumare dei frutti al di fuori dei pasti: frutta fresca, frutta seccafico, mela, pera, albicocca, uva, mango, ananas, papaya, dattero...), semi e oleaginose (mandorla, nocciola, pecan, noce del Brasile, girasole, semi di zuccaI'm sorry, but it seems like the text you provided is incomplete. Could you please provide the full text you would like translated from French to Italian?
- Consumare dei verdure crudi come antipasto: un bel piatto di crudités ad ogni pasto.
Si possono fare delle insalate miste mescolando diversi tipi di verdure oppure preparare diverse ciotole di verdure separate per avere sapori differenti.
Insalata, rucola, portulaca, valerianella, erbe selvatiche come la malva, il tarassaco, le ortiche, il piantaggine. Le verdure a radice e altre come carota, barbabietola, ma anche i cavoli.

Se avete dei bambini, provate piuttosto a servire le verdure separate in pezzi e bastoncini e non condite. Infatti, a loro piace identificare i sapori degli alimenti e scegliere ciò che preferiscono.

- Se possiedi un estrattore di succo, pensa ai succo di verdure.
- Poi, se necessario, potete aggiungere dei verdure leggermente cotte al vapore.
- Se desiderate continuare a consumare cereali, privilegiate i cereali integrali senza glutine: grano saraceno, quinoa, riso integrale e diminuite progressivamente le quantità e la regolarità.

L'ALIMENTAZIONE EMOZIONALE
Esiste un legame importante tra l'alimentazione e le emozioni.
Osservare le proprie reazioni, i desideri alimentari in base allo stato emotivo può essere interessante e può permettere di conoscersi meglio.
I desideri e le "abbuffate" alimentari ci forniscono informazioni sulle nostre tossine fisiche e sui nostri bisogni emotivi.

I periodi di transizione alimentare possono essere l'occasione per osservare questi legami poiché saranno più visibili del solito.

La cucina crudista o la gastronomia cruda può essere uno strumento prezioso per soddisfare i nostri vari bisogni e apportare un tocco gourmet all'alimentazione viva.
Ricca di sapori, di consistenze, di gusti e originale, la cucina cruda soddisfa le nostre papille gustative preservando al contempo i preziosi nutrienti degli alimenti.
Constato spesso che abbiamo bisogno di alcuni ricette di transizione all'inizio(una crema al cioccolato cruda che permette di placare un forte desiderio di zucchero per esempio o un'insalata esotica con un condimento deciso)Ma gradualmente, la semplicità si invita generalmente alle nostre tavole.

Ascoltare le proprie emozioni rimane comunque un elemento fondamentale per trovare l'equilibrio alimentare e l'armonia a lungo termine.

ZOOM SULLE DONNE
Le donne possono beneficiare pienamente di questi cambiamenti alimentari.
Questa attenzione ai desideri alimentari in base alle emozioni ma anche in base al periodo del ciclo est très utile et nous fournit de nombreuses informations. è molto utile e ci fornisce molte informazioni.

In effetti, si potranno ad esempio adattare gli apporti alimentari durante il periodo premenstruale e durante i regole per attenuare i disagi che possono insorgere in molte donne in questi momenti, fin dalla pubertà.

Una transizione adeguata sarà favorevole per le donne in pre e post menopausa per un migliore equilibrio e per migliorare il metabolismo.

Ogni donna e ogni uomo è unico, ecco perché è utile adattare gli alimenti che consumiamo a ogni periodo della vita.

E se avete un progetto bambino, è vivamente consigliato integrare alimenti ricchi di vitalità e fare una detox per i futuri genitori.

E I BAMBINI ?
Per i bambini, è lo stesso.
La consumazione di frutti e verdure in un Stato più vicino al loro stato naturale, sarà a loro favore.

Per i bambini, ascoltateli, osservateli e provate lo svezzamento guidato dal bambino - DME proponendo diversi frutti e verdure ad ogni pasto.
Il bambino scoprirà a suo ritmo le diverse consistenze e sapori e sceglierà naturalmente gli alimenti che gli si addicono, a condizione che non ci siano alimenti trasformati che interferiscano con questo. istinto naturale.

Per i bambini più grandi, che hanno già abitudini alimentari radicate, basta aggiungere il maggior numero possibile di frutta e verdura.
Trova alcune ricette che apprezzano e procedi gradualmente.

Mostrare l'esempio ma non imporre le vostre scelte con forza perché ciò potrebbe rendere le cose ancora più complicate.
E ricordate sempre che il cambiamento inizia da se stessi...

Per riassumere,
- concedetevi il piacere con dei bei frutti e verdure fresco, un bicchiere di succo rosso, arancione o verde,
- fai una bel piatto, una bella tavola colorata e gioiosa, piena di vitalità,
- siate Ascoltando il tuo corpo e le tue sensazioni. Osservate la vostra vitalità, la vostra energia, i vostri desideri, il vostro umore, la vostra sazietà, la vostra pelle...
- La primavera e l'estate sono le stagioni più facili per iniziare a integrare più cibi crudi, quindi buttatevi !
- e fatevi accompagnare per adattare la tua transizione alimentare, ascoltare e comprendere i segnali del tuo corpo, e cercare di trovare un giusto equilibrio qui e ora.

Vi accompagno attraverso consulenze individuali e stage per trovare il vostro equilibrio.