Entrega rápida
.png){kind=small}
Avaliação 4,8/5
Preços justos
| | |
| Entrega rápida | Avaliação 4,8/5 | Preços justos |
Língua:
0 Sementes de trigo-sarraceno ativadas bio
Sementes de trigo-sarraceno germinadas desidratadas (=ativadas), orgânicas. Saco de 500g.
21,90 €
Com IVA
Sementes de trigo-sarraceno inteiras germinadas bio
Você gosta de trigo-sarraceno? Mas não sabe realmente como incorporá-lo na sua cozinha do dia a dia? Está procurando uma maneira de consumi-lo sem cozinhá-lo? Ou talvez não tenha tempo para germiná-lo você mesmo?
Propomos sacos de 500g de trigo-sarraceno ativado com uma água muito pura e dinamizada, depois desidratado a 42°C.
Você obtém pequenos grãos germinados e ainda crocantes, para adicionar em qualquer lugar - tanto em pratos doces quanto salgados !
🌱 A ativação ?
É o ato de deixar de molho as frutas secas ou sementes, o que vai despertar toda a atividade enzimática adormecida para iniciar a germinação e, assim, tornar biodisponíveis as vitaminas e minerais que as compõem. A ativação também permite eliminar o ácido fítico e os inibidores de enzimas que elas contêm: esses compostos podem prejudicar a digestão e reduzir a absorção de oligoelementos pelo nosso sistema digestivo.
As sementes ativadas em casa, no entanto, devem ser conservadas no frigorífico por apenas alguns dias. Por isso, oferecemos sementes de trigo-sarraceno ativadas e desidratadas a baixa temperatura: a aliança entre o poder da ativação, a conservação ideal e uma textura crocante.
O trigo-sarraceno ativado é, portanto, uma semente despertada, a caminho da germinação, que disponibiliza todos os seus compostos e multiplica todos os seus benefícios para o nosso organismo.
> os lipídios de reserva são decompostos em ácidos graxos assimiláveis sem esforço
> as proteínas de reserva são decompostas em aminoácidos biodisponíveis imediatamente
> os açúcares complexos em reserva são decompostos em açúcares simples fáceis de assimilar
🌱 Foco no trigo-sarraceno
O trigo-sarraceno (ou "trigo mourisco") não é um cereal! É a semente de uma planta com flor, da família do azedume. Originário da Ásia, é utilizado há milênios em diferentes regiões do mundo, de formas diversas e variadas: galette de trigo-sarraceno na Bretanha, macarrão Soba no Japão, kasha na Rússia ou ainda cerveja na China.
É uma planta cuja cultura é benéfica para os nossos solos; na agricultura biológica, é utilizada para eliminar as ervas daninhas e para enriquecer o solo com fosfato, um dos três elementos essenciais para a saúde das plantas.
> Naturalmente sem glúten e isento de amendoim, constitui uma solução interessante para pessoas alérgicas ou intolerantes.
> Processo: banho de água (osmose e dinamizada) durante 6h, seguido de desidratação por 20h a 42°C
🌱 Benefícios da ativação:
Os inibidores de enzimas são compostos que impedem a semente de se desenvolver, de germinar, enquanto as condições externas não são ideais para o seu crescimento. É isso que permite conservar as suas nozes, feijões, sementes de todo tipo por vários meses, até anos. No entanto, quando os comemos, eles também têm um efeito no nosso estômago: bloqueiam certas funções enzimáticas.
Todos nós nascemos com um capital de enzimas. À medida que envelhecemos, a quantidade de enzimas no nosso corpo diminui, o que reduz o nosso poder digestivo. O ideal é compensar esse problema fornecendo regularmente ao nosso corpo novas enzimas que irão realizar o trabalho de digestão em harmonia com todos os outros componentes envolvidos no processo digestivo. Ao deixar os oleaginosos de molho para consumi-los crus, você mantém o seu capital enzimático !
O ácido fítico liga-se a minerais importantes como cálcio, zinco, magnésio, ferro e cobre, o que neutraliza a sua absorção. Também pode limitar a biodisponibilidade das proteínas e dificultar a digestão. Portanto, é importante eliminá-lo através da imersão para que o nosso sistema digestivo possa absorver melhor esses compostos essenciais para o nosso bem-estar.
🌱 As principais vantagens do trigo-sarraceno:
Parece que você não forneceu nenhum texto para traduzir. Por favor, insira o texto em francês que você gostaria que eu traduza para o português. Proteínas de muito boa qualidade O trigo-sarraceno contém a maioria dos aminoácidos essenciais em boa proporção. Além disso, é mais rico em arginina, ácido aspártico e lisina, com teores quase três vezes superiores aos de outros cereais. (estudo aqui). As proteínas representam de 10% a 12% do seu peso seco, colocando-o logo acima do trigo.
Parece que você não forneceu nenhum texto para traduzir. Por favor, insira o texto em francês que você gostaria que eu traduza para o português. Antioxidante : ele contém um grande número de compostos fenólicos, nomeadamente ácido cafeico, ácido ferúlico, ácido hidroxibenzóico e ácido cumárico. Eles desempenham um papel na prevenção de cânceres e de certas doenças cardiovasculares. Ele também contém seis flavonoides: rutina, orientina, vitexina, quercetina, isovitexina e isoorientina. (estudo aqui). A rutina, majoritária na semente de trigo-sarraceno, é conhecida por seus efeitos anti-inflamatórios e pode aliviar os sintomas da insuficiência venosa (incluindo varizes e pernas pesadas).
Parece que você não forneceu nenhum texto para traduzir. Por favor, insira o texto em francês que você gostaria que eu traduza para o português. Regula a glicemia : o trigo-sarraceno contém uma parte de amido resistente, ou seja, que não é digerido pelo intestino e, portanto, fermentado no intestino grosso. Ele contribui para a saúde do cólon e pode ter efeitos benéficos no metabolismo da glicose. (fonte). Isso também é o que lhe confere um índice glicémico baixo.
Ele contém vários compostos fitoquímicos (como diversos polifenóis e inositol), que demonstraram ter um efeito positivo no metabolismo da glicose ou da insulina em modelos animais.
Parece que você não forneceu nenhum texto para traduzir. Por favor, insira o texto em francês que você gostaria que eu traduza para o português. Bien sûr, je peux vous aider avec cela. Cependant, il semble que votre phrase soit incomplète. Pourriez-vous fournir le texte complet que vous souhaitez traduire?colesterol : rico em fibras, especialmente em fibras insolúveis, consumir trigo-sarraceno permite regular o tempo de trânsito no intestino delgado. Uma dieta que contenha uma grande quantidade desse tipo de fibras é reconhecida por reduzir os níveis sanguíneos de colesterol total e de glicose. Ideal para combater o diabetes ou diminuir os fatores de risco cardiovascular.
• O trigo-sarraceno é uma fonte de nutrientes de todo tipo: cobre, magnésio, fósforo, manganês, zinco, vitaminas B1, B3, B9... Ele participa ativamente no bom funcionamento dos mecanismos do nosso organismo.
Sistema nervoso, trânsito intestinal, antFadiga, densidade óssea, produção de glóbulos vermelhos... o trigo-sarraceno é uma pequena joia para o nosso corpo !
Bien sûr! Veuillez fournir le texte que vous souhaitez traduire du français vers le portugais. Quais são os sintomas de uma alergia ao glúten? ? ?
Bien sûr! Veuillez fournir le texte que vous souhaitez traduire du français vers le portugais. Intolerância ao glúten, porquê e como lidar ??
Bien sûr! Veuillez fournir le texte que vous souhaitez traduire du français vers le portugais. Sem glúten e alimentação viva
CROC'VIDA
Instalado na Bretanha, em Ploemeur, Armand coloca toda a sua energia na produção de alimentos crus super saudáveis e super saborosos. Ele tenta obter seus ingredientes na Bretanha (como algas, cânhamo ou spirulina) e trabalha com parceiros locais para os produtos que vêm de longe. Assim, uma colaboração exclusiva foi naturalmente estabelecida com a Biovie. Armand explica seu percurso:
"Comecei a interessar-me pela alimentação viva cedo na minha vida, aos vinte anos, após a leitura do livro: 'A Vida Biogénica' de Edmond Szekely."
Naquela época, eu praticava intensamente ioga e aspirava a compreender os princípios de uma alimentação harmoniosa. Eu me apaixonava pela ativação e germinação das sementes.
Após várias estadias ayurvédicas no sul da Índia, interessei-me especialmente pelo potencial de regeneração do organismo. Após problemas de saúde de membros da minha família, procurei soluções para os ajudar a reformar a sua alimentação. Dessa experiência surgiu a motivação para criar composições alimentares cruas, a fim de facilitar a transição para uma alimentação viva; pedra angular para um retorno à saúde.
Existem várias maneiras de obter bons aportes nutricionais. Eu quis reunir as principais recomendações e simplificar a sua utilização através de preparações concentradas em nutrientes e princípios ativos. Crio combinações que permitem elaborar de forma simples preparações instantâneas para serem associadas com frutas e legumes crus, facilitando a transição para uma alimentação viva.
Minha experiência de 7 anos como restaurador permitiu-me adquirir as competências para criar um laboratório de produção alimentar. Elaboro as minhas receitas com exigência, a busca pelo sabor e pela textura estão obviamente no centro da minha abordagem.
"Regularmente, organizo no meu laboratório oficinas sobre leites vegetais, sementes germinadas e lactofermentação."
Recomenda-se que passe por lá se estiver perto de Plœmeur!
- DDM: 12 meses após a data de produção
- Conservação: em local fresco e seco. No saco bem fechado ou em um pote hermético.
- EmbalagemSaco de papel kraft 100% reciclável
- Origem : França ou Polônia (dependendo das condições climáticas). Fabricado na França, na Bretanha.
| Valores nutricionais | para 100 g |
|---|---|
| Energia | 1498 kJ / 354 kcal |
| Lípidos | 3,3 g |
| ácidos graxos saturados | 0,6 g |
| Hidratos de carbono | 63 g |
| sem açúcares | 2,3 g |
| Fibras | 9,4 g |
| Proteínas | 13,5 g |
| Sal | 0 g |
| Magnésio | 231 mg |
What they say about it
O que eles dizem
Ces produits pourraient vous intéresser
