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Plasma marinho hipertônico, colhido em pleno mar e ultrafiltrado.
Formato: pequena garrafa com spray, de vidro de 100ml, para uma utilização simplificada na cozinha.
Mineralize e alcalinize o seu organismo com o plasma marinho.
O plasma marinho é um excelente nutriente para o organismo, pois contém todos os minerais e oligoelementos de forma orgânica e biodisponível.
Esta água do mar é ultra-filtrada e depois acondicionada em uma garrafa de vidro de 100ml para manter a qualidade ao máximo.
O emoji 🌊 representa uma onda ou o mar. Como usá-lo ?
> O spray de plasma marinho é ideal para substituir o sal na mesa. Algumas pulverizações diretamente no seu prato permitem salgar a comida enquanto a enriquecem com os numerosos minerais e oligoelementos que constituem a água do mar. Como alternativa ao saleiro e ao sal clássico, descubra a originalidade e os benefícios do nosso spray de plasma marinho!
Para saber mais sobre o uso culinário do plasma marinho, consulte os nossos artigos de blog a seguir:
- Qual sal usar para a lactofermentação ?
- A lacto-fermentação com o plasma marinho
> Nosso spray de plasma de Quinton também pode ser utilizado para a higiene do nariz e dos olhos.
Encontre nosso artigo de blog sobre este assunto: Plasma marinho para sublimar e cuidar da pele.
> Para qualquer outro uso, consulte diretamente o seu naturopata/praticante de saúde.
A água do mar contém uma grande quantidade de minerais (quase todos os elementos da tabela periódica), mas de forma inorgânica. Para se tornar assimilável pelo organismo, a água do mar deve passar pelo plâncton: ocorre um fenômeno que transforma os minerais inorgânicos em forma iônica biodisponível e, portanto, assimilável pelo nosso organismo.
Os minerais e oligoelementos são o "combustível" que o nosso corpo utiliza para a maioria das suas funções, sendo necessários para que todas as nossas células funcionem de maneira ótima.
O pH do plasma marinho é alcalino e situa-se entre 8,1 e 8,4. Ele ajuda o corpo a manter um pH ideal graças à homeostase. Portanto, é um alimento de escolha para dietas alcalinas, por exemplo. Para mais informações, consulte a aba "Benefícios" desta ficha.
🌊 Como é recolhida esta água do mar ?
A empresa Ibiza & Formentera Agua de Mar foi criada por Alfonso e David, após problemas de saúde que foram grandemente melhorados graças ao plasma marinho. Eles prestam, portanto, uma atenção muito especial à qualidade desta água do mar e respeitam ao máximo os fenômenos biológicos e sutis da água para conservar todos os seus oligoelementos, minerais e elementos benéficos intactos.
A colheita da água do mar para o plasma em garrafa é muito rigorosa. Antes da captação, são feitas análises com sondas para garantir que a água está em conformidade com os parâmetros esperados, Alfonso e David até provam diretamente uma amostra !
Colheita em pleno mar, longe das praias e das zonas muito habitadas, captura entre 15 e 25 m em áreas onde a profundidade mínima varia entre 40 e 100 m, e onde a concentração de plâncton é máxima (principalmente nos vórtices criados pela confluência de várias correntes marinhas), sem colheita no verão quando está muito quente... são alguns dos parâmetros muito precisos que eles seguem para cada uma das colheitas.
A água é então microfiltrada entre 4 e 5°C (quando a densidade é a melhor), depois ultrafiltrada (0,01 microns) e finalmente deixada em repouso antes de ser engarrafada.
Controles muito rigorosos são realizados em cada lote para garantir uma água isenta de poluentes, hidrocarbonetos, microplásticos, metais pesados ou agentes patogénicos.
> Conheça os 2 fundadores da Ibiza & Formentera Agua de Mar e descubra em imagens como ocorre a colheita no vídeo abaixo. Você aprenderá mais sobre seu compromisso ecológico, seus métodos de análise e as garantias da qualidade do plasma marinho:
🌊 Onde é recolhida esta água do mar ?
As ilhas de Ibiza e Formentera não foram escolhidas por acaso para a colheita de plasma marinho. É importante que a água provenha do mar Mediterrâneo, pois é o único ecossistema que reúne estas vantagens:
- prados de Posidonia (produção de oxigênio e captura de CO2)
- zonas protegidas Natura 2000, UNESCO e zonas "áreas marinhas protegidas"
- uma regulamentação ferroviária muito restritiva (produtos utilizados e tráfego)
- sem poluição nuclear
A colheita é feita principalmente na costa oeste da ilha de Ibiza, que é a zona mais rica em pradarias de Posidonia, em plâncton e, portanto, em vida marinha, onde as correntes marinhas mantêm a água do mar perfeitamente limpa.
> Eric Viard explica em detalhes a importância de cada um desses parâmetros neste vídeo:
🌊 Quais são as diferenças entre a garrafa, os BIB e a água de Quinton ?
Esta é uma das perguntas que mais frequentemente surgem. Aqui está uma comparação rápida para ajudá-lo a ver mais claramente:
BIB | Garrafa |
micro-filtração 0,22 microns | microfiltrada e depois ultrafiltrada A 0,01 micrômetro |
A frio | A frio |
colheita a 5 m de profundidade | Colheita a 25 m de profundidade com testes muito precisos ANTES da colheita |
O processo René Quinton é uma patente registrada. Ele utiliza a dupla filtração em condições muito controladas e mais de 100 parâmetros são avaliados após a colheita. Portanto, é necessária uma certificação especial para poder usar esse nome.
Pourriez-vous fournir le texte complet que vous souhaitez traduire ? plasma marinho em garrafa Ibiza & Formentera, com sua ultrafiltração, é aquele que utiliza o mesmo processo. Sua qualidade final é idêntica e, portanto, pode ser utilizado da mesma maneira que oágua de Quinton.
> Para saber mais sobre o plasma marinho, consulte também o nosso artigo de blog: Plasma marinho ou isotônico ?
Os nossos fornecedores de Ibiza recolhem a água do mar de barco nas melhores condições possíveis, que se aproximam das recomendações de René Quinton. A priori, e salvo desmentido, apenas cinco empresas no mundo recolhem desta forma de barco (as outras recolhem desde as costas). Além disso, eles utilizam as tecnologias mais avançadas em termos de análise "sensível" da água, sendo em Espanha, os representantes da fundação Masaru Emoto e os únicos a possuir um microscópio de campo escuro.
Quanto ao processo: a água é captada no momento certo em alto mar, numa zona compreendida entre 40 e 200 metros de profundidade, a captação ocorre entre 15 e 25 metros de profundidade, em áreas privilegiadas pela sua grande estabilidade na composição dos minerais e ricas em atividade biomarina (os vórtices que concentram o plâncton).
> Para saber mais, realizamos um vídeo explicativo sobre a colheita de água do mar, bem como os diferentes processos utilizados para obter o plasma marinho em garrafa e aquele obtido em Bag-In-Box:
Após a nossa reunião com os nossos fornecedores, ficámos muito surpreendidos com as diferentes práticas existentes de colheita de água do mar no mundo. Procuramos os melhores fornecedores internacionais para todos os nossos produtos e deslocamo-nos ao local em todo o mundo para ver como trabalham e, quando isso não nos convém, impomos os nossos próprios cadernos de encargos (como para os pratos de madeira de oliveira, as algas desidratadas a menos de 40°C, os cocos, ...) para que a qualidade seja ótima.
De acordo com as nossas informações, muitas empresas europeias estão a bombear água de portos, praias, costa, unidades de dessalinização de água do mar e até de poços salinos em terra firme.
Nosso fornecedor colhe o plasma marinho hipertônico de barco em áreas onde a atividade planctônica é máxima e onde os prados de Posidonia garantem uma excelente oxigenação. Dito isto, a colheita em um vórtice, que é a cereja no topo do bolo, não é garantida a 100%; ela pode ser parcial ou até ausente no momento da chegada do barco nessas áreas de vida marinha muito intensas. A razão é material: os vórtices têm durações variáveis, são efêmeros e aleatórios, o que não permite colher a água por um tempo e em volumes muito grandes. Os argumentos que você pode encontrar, aqui e ali, sobre a colheita em vórtices a partir do litoral (não de barco) merecem um exame aprofundado...
> Os nossos fornecedores utilizam, além disso, quatro métodos de análise da qualidade da água:
- Cristais de água (Masaru Emoto)
- Microscopia de campo escuro
- Moraterapia (Jean Marie Danze)
- Tecnologia Bio-Well (Korotov)
Aqui está uma pergunta muito simples para fazer ao seu fornecedor habitual de plasma marinho para esclarecer as coisas:
A colheita do plasma marinho da melhor qualidade deve ser realizada em locais específicos com altas concentrações de plâncton (blooms) que aparecem espontaneamente após alguns dias de bom tempo sem vento e em certas estações (não no verão, a água está muito quente) em lugares específicos onde se encontram correntes marinhas propícias à formação de vórtices móveis (como os ciclones).
Os vórtices e as florações de plâncton são fenômenos naturais e efêmeros que ocorrem em certos lugares apenas quando essas condições particulares estão reunidas. É preciso estar no lugar certo, na hora certa. Um barco parece ser a única possibilidade séria para poder colher dessa forma.
Sempre encontramos muitas, muitas informações sobre a localização, a transformação da água do mar e seus múltiplos usos nas empresas que a comercializam. No entanto, nunca vi uma única foto ou vídeo de um barco de colheita, e os detalhes exatos e precisos da colheita são muito raramente mencionados, embora para mim sejam pontos primordiais e essenciais.
Sendo agrônomo, são sempre esses pontos que me interessam: um aprovisionamento da mais alta qualidade possível.
- DDM: 3 anos após a data de produção
- EmbalagemA água do mar é acondicionada em garrafa de vidro, com tampa spray e tampa de proteção.
- Conservação : à temperatura ambiente, em local fresco e seco.
- Ultra-filtração a 0,01 microns - processo mais próximo do de René Quinton
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