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Língua:
0 Mistura de sementes germinadas desidratadas bio
Mistura de sementes embebidas e depois desidratadas (=ativadas)
Certificado biológico
Pacote resselável de 200g
6,50 €
Com IVA
Mistura Essênia de sementes - Gaïa
Apaixonado por sementes em todas as suas formas, mas muito ocupado para deixá-las de molho? Ou talvez as sementes germinadas façam parte do seu dia a dia, mas se torna complicado consumi-las em viagens, no escritório ou em outros lugares?As misturas Gaïa estão aqui para trazer a solução definitiva!
Super crocante, esta mistura de sementes é rica em proteínas, contém uma quantidade imbatível de fósforo e magnésio altamente assimiláveis graças à germinação. A mistura Essène é a cobertura perfeita, para polvilhar nas suas sopas, saladas, pratos de legumes, e por que não, para petiscar quando sentir fome.
🥗 A ativação, para que serve ?
É o ato de deixar de molho as frutas secas e as sementes: isso vai despertar toda a atividade enzimática adormecida para iniciar a germinação e, assim, tornar biodisponíveis as vitaminas e minerais que as compõem. A forma das proteínas, dos lipídios, etc., torna-se mais simples e, portanto, nosso corpo as assimila melhor.
A ativação também permite eliminar o ácido fítico e os inibidores de enzimas que eles contêm: esses compostos podem prejudicar a digestão e reduzir a absorção de oligoelementos pelo nosso sistema digestivo.
As sementes ativadas em casa, no entanto, devem ser conservadas no frigorífico por apenas alguns dias. Por isso, oferecemos sementes ativadas desidratadas a baixa temperatura: a aliança entre o poder da ativação, a conservação ideal e uma textura crocante.
> os lípidos de reserva são decompostos em ácidos gordos assimiláveis sem esforço
> as proteínas de reserva são decompostas em aminoácidos biodisponíveis imediatamente
> os açúcares complexos em reserva são decompostos em açúcares simples fáceis de assimilar
🥗 Foco em todos esses bons ingredientes
- Trigo-sarraceno germinado: O trigo-sarraceno (ou "trigo mourisco") não é um cereal! É a semente de uma planta com flor, da família do azedume (polygonáceas). É remineralizante e sem glúten.
- Sementes de girassol germinadas: Sabia disso? Elas são da mesma família dos topinambos, e, aliás, associamos bastante bem os seus gostos semelhantes. Estas pequenas sementes contêm ácidos graxos essenciais, como o ácido linoleico, que favorece a proteção cardíaca.
- Sementes de abóbora: de cor verde, elas fazem parte dos essenciais das dietas veganas e vegetarianas graças ao seu alto teor de proteínas. Elas seriam boas para a bexiga devido à sua ação diurética e boas para a próstata também. E além disso, esse sabor tão particular, não se pode resistir !
> Processo: imersão e depois desidratação a 42°C durante 6h a 72h, dependendo da matéria-prima.
> Naturalmente sem glúten e isento de amendoim, constitui uma solução interessante para pessoas alérgicas ou intolerantes.
🥗 Essênio, o que isso significa ?
Gaïa é o especialista em "pães Essénios", já ouviu falar deles? Esses pães, originários de uma receita milenar, são feitos a partir de sementes e cereais germinados (como trigo ou cevada), depois moídos, moldados em pequenos pães e finalmente desidratados. Um super pão cru e hiper nutritivo !
Esta receita provém dos Essênios: um povo religioso que viveu no 1º ou 2º século (depois de Cristo) nas proximidades do Mar Morto. Eles viviam muito próximos da natureza, na simplicidade e eram vegetarianos, desidratavam seus pães ao sol e já tinham compreendido todo o poder da germinação.
Esta mistura de sementes insere-se neste modo de alimentação natural.
🥗 Benefícios da ativação de nozes e sementes:
Os inibidores enzimáticos são substâncias que impedem as sementes de se desenvolverem ou germinarem antes que as condições ambientais sejam ótimas. Isso permite prolongar a duração de conservação das nozes, feijões e diferentes sementes por vários meses, ou até anos. No entanto, quando os consumimos, esses inibidores também têm um impacto no nosso sistema digestivo, dificultando certas reações enzimáticas.
> Ao nascer, todos nós temos um Claro, por favor forneça o texto em francês que você gostaria que eu traduzisse para o português.Capital em enzimas, mas com o tempo, essa quantidade diminui, reduzindo assim nossa capacidade digestiva. Uma solução ideal consiste em fornecer regularmente ao nosso organismo novos enzimas, que trabalharão em sinergia com os outros componentes do processo digestivo. É bom saber que a imersão das oleaginosas contribui para preservar este capital enzimático.
> O ácido fítico tem a particularidade de se ligar a minerais essenciais como o cálcio, o zinco, o magnésio, o ferro e o cobre, dificultando assim a sua absorção pelo organismo. Além disso, pode comprometer a biodisponibilidade das proteínas e complicar a digestão. Portanto, é essencial eliminar o ácido fítico através da imersão para promover uma melhor absorção desses compostos indispensáveis ao nosso bem-estar.
> A ativação também informa a semente para produzir vitaminas e minerais a fim de crescer e se transformar em planta. Portanto, muitas vezes há mais oligoelementos essenciais em uma semente que começa a germinar do que em uma semente "adormecida".
Você come menos (em quantidade) para o mesmo aporte nutricional! É extraordinário, não é ?
> Naturalmente sem glúten
🌾 No nosso blog, você também encontrará vários artigos sobre a intolerância ao glúten:Bien sûr! Veuillez fournir le texte que vous souhaitez traduire du français vers le portugais. Quais são os sintomas de uma alergia ao glúten? ? ?
Bien sûr! Veuillez fournir le texte que vous souhaitez traduire du français vers le portugais. Intolerância ao glúten, porquê e como lidar ??
Bien sûr! Veuillez fournir le texte que vous souhaitez traduire du français vers le portugais. Sem glúten e alimentação viva
Gaïa é uma pioneira na história das sementes germinadas na França. Ela é reconhecida pelos seus pães essênios (que você provavelmente já viu nas prateleiras dos supermercados orgânicos): pequenos pães feitos de sementes germinadas, depois moídas e desidratadas. De origem francesa, sem fermento, sem sal ou açúcar adicionado e sem glúten, eles são os únicos a oferecer este alimento esquecido e, no entanto, tão nutritivo !
Desde 1992, os seus ateliers de fabricação estão situados em Graulhet, no Tarn (Occitânia) e funcionam 100% de forma biológica. Na época, o biológico era muito pequeno e, à semelhança da Biovie, a Gaïa foi fundada com a convicção de que as práticas respeitosas com a Terra e com os seres humanos são benéficas para todos os seres vivos. Hoje, a produção continua a ser artesanal e a equipa de 8 pessoas apaixonadas continua a transmitir os seus fortes valores em torno do local, do biológico, da germinação e da gastronomia.
A sua gama foi ampliada, com sobremesas veganas e sem glúten, bolos de refeição com leguminosas, bolos para o lanche de chocolate ou figo, por exemplo, enfim, muitos sabores para descobrir que têm todos a mesma base: cereais cuidadosamente selecionados, germinados e transformados com cuidado.
- Ingredientes: trigo-sarraceno germinado* 50%, sementes de girassol germinadas* 30%, sementes de abóbora pré-germinadas* 20%.
* Proveniente da Agricultura Biológica.
- Conservação : conservar à temperatura ambiente (máx. 25 °C). Após a abertura, feche bem o zip e consuma no prazo de 1 mês; pode ser conservado no frigorífico para uma melhor preservação da textura.
- DDM : 7 meses após a data de produção.
- Embalagem Saco zip reutilizável.
- Valores Nutricionais:
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