Já falámos várias vezes sobre o kombucha caseiro em nossos artigos anteriores (que vamos citar na continuação do artigo). É uma bebida milenar obtida pela fermentação de uma base de chá adoçado que desperta um interesse crescente ao longo dos anos devido aos seus benefícios para a saúde. É fácil obter em casa o seu próprio kombucha orgânico com a mesma qualidade dos das lojas de produtos naturais. O kombucha é considerado por algumas pessoas como um elixir, uma espécie de medicamento líquido que pode aliviar vários males graças aos probióticos que contém. Possui um sabor ligeiramente ácido e é originário do Extremo Oriente. Mergulhe conosco no mundo fascinante do Kombucha. Desta vez, explorando os 5 benefícios do Kombucha que conquistaram o coração de muitos adeptos da saúde natural.
Qual é a origem do kombucha ?
Até hoje, a origem exata do kombucha permanece incerta, pois esta bebida fermentada remonta a vários séculos atrás. A origem do primeiro kombucha é difícil de identificar, pois para preparar kombucha, já é necessário ter kombucha! É por isso que, em vez de definir de onde vem o primeiro kombucha, tentamos descobrir de onde vêm os seus primeiros ingredientes, que são o chá preto e alguns gramas de açúcar, e quando eles se encontraram pela primeira vez, criando assim as condições propícias para a fermentação. Estima-se então que isso aconteceu há mais de 2000 anos, e é nessa época que se supõe que essa bebida tenha sido consumida pela primeira vez. O kombucha tornou-se popular na Rússia e em outras regiões da Europa Oriental ao longo dos séculos.
Relativamente ao nome "Kombucha", significa em vários países asiáticos "Cogumelo de chá", ... embora o Kombucha não seja realmente um cogumelo...
Quais são as virtudes do kombucha?
Melhoria do trânsito intestinal e da saúde digestiva:
Pourriez-vous fournir le texte complet que vous souhaitez traduire? kombucha é conhecido como uma bebida probiótica, graças aos leveduras e às boas bactérias benéficas para a saúde intestinal que ele contém. Esses probióticos podem ajudar a restabelecer e manter um equilíbrio saudável da flora intestinal. O processo de fermentação do kombucha, por sua vez, gera ácidos orgânicos como o ácido acético e o ácido láctico, que podem favorecer a digestão ao facilitar a decomposição dos alimentos no estômago e, assim, melhorar a absorção dos nutrientes no intestino. Esses probióticos que promovem uma flora intestinal saudável, fortalecem o sistema imunológico e proporcionam uma melhor resistência às infeções.
Desintoxicação:
Como mencionamos acima, o kombucha favorece a boa digestão graças aos probióticos. Esta digestão eficaz promove a eliminação de toxinas pelo trato intestinal e, portanto, a desintoxicação do corpo. Além disso, esta bebida possui propriedades antioxidantes, como os polifenóis, que têm o papel de combater os danos causados pelos radicais livres no corpo, limitando assim o envelhecimento celular responsável por várias doenças, como o câncer.
Melhoria da saúde mental:
Pourriez-vous fournir le texte complet que vous souhaitez traduire? kombucha não tem um impacto direto na saúde mental, é ao melhorar a sua saúde global que ele pode influenciar a sua saúde mental. Isso se deve em grande parte aos probióticos (não é mais um segredo para você agora ;) ), que promovem um microbioma equilibrado e isso pode potencialmente influenciar positivamente o humor e a cognição. Embora os resultados ainda sejam discutidos nesta área, pesquisas emergentes sugerem uma ligação entre a saúde intestinal e a saúde mental, o que levou à hipótese do "cérebro intestinal". Este termo refere-se à ideia de que o microbiota intestinal pode influenciar o funcionamento do cérebro e a saúde mental.
Efeito energizante:
O kombucha pode aumentar a energia? A resposta é sim! O kombucha contém uma quantidade de cafeína proveniente do chá (uma quantidade inferior à do café), podendo atuar como um estimulante natural para fornecer um aumento de energia. Também encontramos várias vitaminas como ferro, zinco, vitamina B1 e B6 que são essenciais para aumentar a energia.
Pequena quantidade de açúcar:
Não só o kombucha é uma bebida efervescente e agradável ao paladar, como também é uma excelente alternativa às bebidas açucaradas, como os refrigerantes e os sumos industriais, pois contém quase nenhum açúcar. Pode-se pensar que, para preparar kombucha, é necessário chá adoçado, então como é que esta bebida pode conter apenas uma pequena quantidade de açúcar? Isso deve-se à fermentação. Durante este processo, as bactérias e as leveduras convertem o açúcar em vários compostos, nomeadamente em ácidos orgânicos e um pouco de álcool (etanol). Quanto mais longa for a fermentação, maior a probabilidade de o açúcar ser consumido, e é por isso que é uma bebida saudável com pouco açúcar.
É possível emagrecer com o kombucha ?
Se você pensa que beber kombucha e se empanturrar ao mesmo tempo de pizza, hambúrgueres e guloseimas é permitido e pode te ajudar a emagrecer só porque você bebe kombucha, bem, a resposta é não! A chave para conseguir perder peso é seguir uma dieta equilibrada enquanto pratica exercícios físicos regularmente (se você tem preguiça de fazer esporte diariamente, 30 minutos de caminhada pelo menos por dia são eficazes para te permitir manter uma boa forma física).
Portanto, o kombucha por si só não é uma opção para perder peso, mas se for incorporado a uma alimentação equilibrada, poderá obviamente ajudá-lo a alcançar o seu objetivo de perda de peso.
Esta bebida saudável é geralmente baixa em calorias em comparação com outras bebidas. Para perder peso, é necessário um equilíbrio entre o consumo de calorias e o gasto energético. Conclusão: uma alimentação equilibrada, a gestão das porções que você come e o exercício físico. Bien sûr! Veuillez fournir le texte que vous souhaitez traduire du français vers le portugais. kombucha pode ajudá-lo a obter resultados significativos na perda de peso. Então, o Kombucha faz parte de um estilo de vida saudável e contribui indiretamente para a perda de peso.
Qual a quantidade de kombucha que se deve beber por dia ?
Cientificamente falando, ainda não existe uma prova sobre a quantidade adequada de kombucha que se deve beber por dia. Essa quantidade pode variar de pessoa para pessoa, dependendo de vários fatores, incluindo sua tolerância individual, suas preferências pessoais e seus objetivos de saúde. O melhor é começar com pequenas quantidades se você nunca consumiu kombucha antes, para ver como seu corpo reage a essa bebida efervescente e também permitir que seu intestino se adapte aos novos microrganismos que o kombucha contém. É aconselhável começar com meio copo a um copo por dia. Você pode então aumentar essa dose gradualmente à medida que se acostuma, algumas pessoas podem consumir até 1 L por dia.
É importante notar que o kombucha contém uma pequena quantidade de álcool. Nesse caso, as pessoas sensíveis ao álcool devem ter muito cuidado com a quantidade de kombucha que consomem.
Qual é o melhor momento do dia para beber kombucha ?
Aqui novamente, o melhor momento para beber kombucha não existe, não houve estudos que provem que tal ou tal momento é bom para beber esta bebida. Não há uma regra estrita sobre o momento ideal, mas você pode seguir nossas sugestões para escolher o momento que mais lhe convém:
- Você pode beber kombucha como uma bebida refrescante a qualquer momento do dia, pode ser particularmente agradável quando está bem fresco em dias quentes.
- Pode beber Kombucha à temperatura ambiente antes ou durante uma refeição, pois pode ajudar a estimular a digestão devido ao seu teor de probióticos.
- O Kombucha pode ser uma alternativa saudável às bebidas açucaradas e aos lanches calóricos. Se você sentir vontade de comer algo entre as refeições, ele pode satisfazê-lo enquanto fornece nutrientes úteis.
- Pode beber kombucha de manhã como uma bebida energética natural.
- Algumas pessoas preferem beber kombucha à noite. Embora o kombucha contenha cafeína, a quantidade é geralmente muito baixa. Para a maioria das pessoas, não terá um efeito significativo no sono se for consumido à noite, mas se você for sensível à cafeína, então evite consumi-lo à noite.
Em resumo, ouça o seu corpo e escolha o momento que melhor corresponda às suas necessidades e preferências.
Como preparar kombucha ?
A Biovie pensou em você! Não é necessário comprar todos os ingredientes separadamente (para gastar mais dinheiro), você pode encontrar conosco um kit completo que é composto por todo o material necessário para preparar o seu kombucha da maneira mais simples possível em casa.
A preparação do Kombucha em casa está no nosso artigo. Claro, por favor forneça o texto em francês que você gostaria que eu traduzisse para o português.Onde comprar uma mãe de kombucha ?Claro, por favor forneça o texto em francês que você gostaria que eu traduzisse para o português. no título "Como usar o nosso kit Kombucha?" ,onde explicamos detalhadamente como você pode preparar seu kombucha com nosso kit.
Quais são os efeitos secundários que podem ocorrer com o kombucha ?
No geral, o consumo de kombucha não apresenta realmente riscos, exceto em casos de consumo excessivo e para pessoas sensíveis. Algumas reações indesejáveis podem aparecer, tais como:
Inchaço e gases: Devido à fermentação do kombucha, ele contém gases que podem causar inchaço ou flatulência em pessoas que não estão acostumadas a beber esta bebida gaseificada. Os probióticos presentes no kombucha podem (em alguns casos) perturbar o seu microbiota intestinal se você não estiver habituado a consumi-los.
Irritações digestivas: Para as pessoas que sofrem de distúrbios digestivos, beber kombucha pode ser muito prejudicial para a sua saúde. Pode, por vezes, irritar o estômago ou o sistema digestivo, provocando dores de estômago ou azia, e até mesmo outros problemas de saúde relacionados com o seu consumo.
Náuseas e diarreia: Algumas pessoas podem sentir náuseas após consumir Kombucha. Ele também pode, às vezes, causar fezes líquidas ou diarreia, se estiver muito concentrado ou se for consumido em grande quantidade.
Efeitos relacionados ao álcool: O kombucha contém uma quantidade baixa de álcool, geralmente inferior a 1%. Se você consumir uma grande quantidade, isso pode causar uma leve embriaguez em algumas pessoas.
Pode-se beber kombucha durante a gravidez ?
Não é realmente aconselhável beber kombucha durante a gravidez, pois isso pode acarretar alguns riscos a serem considerados. Como mencionado anteriormente, o kombucha contém vestígios de álcool que podem ser potencialmente nocivos durante a gravidez, uma vez que é fortemente desaconselhado consumir álcool durante todo o período da gravidez.
Além disso, o risco da não pasteurização do kombucha pode causar sérios problemas para mulheres grávidas. Esta bebida também pode apresentar um risco de contaminação por bactérias nocivas se for preparada em casa sem respeitar as condições de fermentação estéreis.
Em resumo, evite beber kombucha durante a gravidez para evitar quaisquer problemas relacionados à sua saúde ou à do seu bebê.