Entrega rápida.png){kind=small}
Preços justos
Os abacates colhidos no ponto de maturação são mais nutritivos.
Os abacates são frutos cremosos e deliciosos que não são apenas saborosos, mas também bons para a sua saúde, como confirmam os estudos científicos. Colhidos no ponto de maturação na Espanha, em comparação com abacates importados da América do Sul, esses abacates têm um alto valor nutricional e oferecem uma multitude de benefícios, como veremos a seguir. Seu alto teor de ácidos graxos insaturados, especialmente o ácido oleico, ajuda a reduzir os níveis de colesterol e a manter uma boa saúde cardiovascular. Além disso, os abacates são uma excelente fonte de fibras solúveis, que favorecem a digestão e ajudam a prevenir doenças cardiovasculares e cardíacas. Além disso, o consumo regular de abacate permite manter uma sensação de saciedade mais duradoura, o que ajuda a controlar o peso. Os abacates também são ricos em vitamina E, um poderoso antioxidante que ajuda a combater o estresse oxidativo e o envelhecimento celular prematuro.
Por que escolher abacates orgânicos ?
Ao optar por abacates colhidos no ponto de maturação e certificados de qualidade biológica, você se alimenta de frutas cultivadas sem pesticidas, fungicidas ou herbicidas, substâncias indesejáveis na sua alimentação.
Os abacates biológicos também oferecem um conteúdo nutricional mais denso, pois são cultivados sem o uso de fertilizantes sintéticos. Eles são frequentemente mais ricos em vitaminas e minerais essenciais, bem como em ácidos graxos, como o ácido oleico.
Além dos seus benefícios para a saúde, os abacates orgânicos também contribuem para a preservação do meio ambiente, evitando o uso de produtos químicos que poluem de forma duradoura os solos e os cursos de água. A agricultura orgânica também promove a biodiversidade, preservando os ecossistemas naturais.
Finalmente, os abacates biológicos costumam ter um sabor melhor do que os seus homólogos não biológicos. Esta qualidade superior deve-se às práticas de cultivo mais respeitadoras do ambiente, nas quais os abacates podem desenvolver-se a um ritmo natural.
Escolher abacates biológicos é benéfico tanto para a sua saúde quanto para o meio ambiente. Pode desfrutar de todos os benefícios nutricionais do abacate enquanto contribui para a preservação do meio ambiente, é um duplo benefício! Então, da próxima vez que comprar abacates, opte por abacates biológicos como os nossos abacates de Málaga !
Os abacates produzidos na Espanha têm um melhor conteúdo nutricional.
Os abacates produzidos na Espanha oferecem um conteúdo nutricional superior por duas razões:
- Em primeiro lugar, o tempo muito curto entre a colheita e o consumo desempenha um papel fundamental na preservação dos valores nutricionais dessas frutas. De fato, as colheitas são realizadas no início da semana, enviadas na terça-feira e recebidas entre quarta-feira e sexta-feira. Os abacates passam apenas 48h ou 72h em transporte refrigerado.
- As condições climáticas favoráveis do sul da Espanha, na zona situada entre Málaga e Almeria, permitem que os abacates se desenvolvam plenamente e amadureçam de maneira ótima, como nos climas tropicais, sem a necessidade de serem colhidos antes da maturidade, ao contrário dos seus homólogos da América do Sul. Isso significa que eles permanecem mais tempo na árvore e atingem seu teor máximo de nutrientes essenciais, como vitaminas, ácidos graxos, minerais e antioxidantes.
Ao contrário dos abacates que precisam ser colhidos prematuramente para serem enviados a longas distâncias, os produzidos na Espanha podem ser consumidos muito rapidamente após a colheita. Menos de uma semana da colheita ao prato.
Benefícios para a saúde cardíaca
Um dos principais benefícios do abacate para a saúde é o seu impacto positivo no sistema cardiovascular, com 60% de gorduras monoinsaturadas.
- Graças ao seu alto teor de ácido oleico, um ácido graxo monoinsaturado, o abacate contribui para regular o nível de colesterol no sangue. Estudos mostraram que o consumo regular de abacate pode ajudar a reduzir o nível de LDL, comumente chamado de "mau colesterol", enquanto aumenta o nível de HDL, conhecido como "bom colesterol". Este equilíbrio dos lipídios sanguíneos contribui para prevenir doenças cardiovasculares e condições cardíacas.
- Além disso, os abacates são uma excelente fonte de potássio, um mineral essencial que ajuda a manter uma pressão arterial saudável.
- Além disso, as fibras solúveis presentes nos abacates promovem a saciedade, o que pode ajudar a controlar o peso e a manter uma boa saúde cardíaca.
1. Os benefícios do ácido oleico
O abacate é uma excelente fonte de ácido oleico, um ácido graxo insaturado benéfico para a saúde. O ácido oleico é conhecido por seus efeitos na redução dos níveis de colesterol, o que contribui para a saúde cardiovascular. Estudos mostraram que o consumo regular de ácido oleico pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares e doenças cardíacas.
Além dos seus efeitos sobre o colesterol, o ácido oleico também possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, o que pode ajudar a prevenir o envelhecimento prematuro e o estresse oxidativo.
A riqueza do abacate em fibras solúveis pode ajudar a reduzir o nível de LDL (mau colesterol) no sangue.
2. Taxa de colesterol e doenças cardiovasculares
O nível de colesterol desempenha um papel crucial no desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Níveis elevados de colesterol LDL (o "mau" colesterol) podem contribuir para o acúmulo de placas de ateroma nas artérias, aumentando assim o risco de ataques cardíacos e acidentes vasculares cerebrais.
É por isso que é essencial gerir e manter um nível fisiológico de colesterol. Uma das formas mais eficazes é consumir gorduras insaturadas, como o ácido oleico e o ácido linoleico, que se encontram em abundância no abacate.
Estudos mostraram que o consumo regular de abacate pode contribuir para aumentar os níveis de colesterol HDL (o bom colesterol) e reduzir os triglicerídeos, o que ajuda a manter um perfil lipídico saudável.
Fontes:
1. López Ledesma R, et al. Dieta rica em ácidos graxos monoinsaturados (abacate) para hipercolesterolemia leve. Arch Med Res. 1996 Inverno;27(4):519-23.
2. H. K. Abel, et al. Efeitos do abacate como fonte de ácidos graxos monoinsaturados nos níveis de lipídios plasmáticos. Arch Med Res. 1992 Inverno;23(4):163-7.
3. Excelente fonte de gorduras insaturadas
O abacate é reconhecido como uma excelente fonte de gorduras insaturadas benéficas para a saúde. Essas gorduras (ácido oleico, ácido linoleico) melhoram a saúde cardiovascular, reduzem de forma geral as inflamações e promovem uma pele saudável.
De fato, as gorduras insaturadas do abacate ajudam a reduzir a inflamação no corpo, o que pode ajudar a prevenir certas doenças crônicas. O ácido oleico, em particular, tem sido associado a propriedades anti-inflamatórias.
No que diz respeito à saúde da pele, as gorduras insaturadas do abacate ajudam a manter a pele saudável e elástica. O ácido oleico, em particular, é conhecido pelas suas propriedades hidratantes e calmantes, que podem ajudar a prevenir a secura e os problemas de pele.
1. Oregon State University. (2019). Ácidos Graxos Essenciais e Saúde da Pele. Instituto Linus Pauling.
O abacate permite a gestão do peso
O abacate também é um alimento que contribui de maneira eficaz para a gestão do peso. Em primeiro lugar, o seu elevado teor de fibras solúveis permite prolongar a sensação de saciedade, o que pode ajudar a sentir-se satisfeito por mais tempo e a evitar os desejos entre as refeições.
Além disso, as gorduras saudáveis presentes no abacate, como o ácido oleico e os ácidos graxos poli-insaturados, podem ajudar a regular o metabolismo e a queimar gorduras de forma mais eficaz. Um estudo publicado no Journal of Nutrition mostrou que os participantes que consumiam meio abacate durante uma refeição tinham uma sensação de saciedade aumentada e uma diminuição do desejo de comer após a refeição.
4. Sensação de saciedade e dieta equilibrada
As boas gorduras presentes no abacate, como o ácido oleico, têm sido associadas à diminuição dos níveis de colesterol e à boa saúde cardiovascular. De acordo com um estudo publicado no Journal of Nutrition, as pessoas que consomem regularmente abacates tendem a ter níveis mais baixos de LDL (mau colesterol) do que aquelas que não os consomem.
Além disso, as fibras solúveis do abacate podem desempenhar um papel essencial na sensação de saciedade. De acordo com outro estudo publicado no mesmo jornal, as fibras solúveis podem ajudar a retardar a digestão e a aumentar a saciedade.
Além do abacate, existem outros alimentos ricos em fibras solúveis e em boas gorduras que podem ser integrados numa dieta equilibrada. Alguns exemplos incluem sementes de chia, grão-de-bico, lentilhas, nozes e sementes de linhaça, todas estas sementes que será benéfico consumir preferencialmente demolhadas e germinadas.
Os abacates também são uma excelente fonte de fibras solúveis, como a pectina, os mucilagens e as hemiceluloses, que se dissolvem para formar um gel no sistema digestivo. Esta propriedade permite retardar a digestão dos alimentos e estabilizar os níveis de açúcar no sangue.
Um estudo publicado no Journal of Nutrition demonstrou que as fibras solúveis do abacate ajudam a regular a glicemia, o que é particularmente importante para as pessoas com diabetes.
Fontes:
1. Journal of Nutrition, DOI: 10.1093/jn/146.8.1471
2. Journal of Nutrition, DOI: 10.1093/jn/133.2.411
6. Calorias de gordura do abacate
Ao contrário das crenças populares, meio abacate oferece um teor relativamente baixo de calorias e gorduras, o que o torna uma escolha saudável para aqueles que desejam manter um equilíbrio nutricional. Além disso, o teor calórico de meio abacate varia em função da sua maturidade.
Um abacate não maduro importado por barco pode conter cerca de 120 calorias, enquanto um abacate colhido maduro na Espanha pode atingir cerca de 160 calorias. Além disso, meio abacate maduro contém cerca de 9 a 15 gramas de gorduras, das quais a maioria são gorduras insaturadas benéficas para a saúde, como visto anteriormente.
Além das calorias e gorduras, meio abacate também é rico em macronutrientes essenciais. Ele contém cerca de 2 a 3 gramas de proteínas, 6 a 7 gramas de carboidratos e 4 a 6 gramas de fibras alimentares.
Meio abacate é uma excelente fonte de nutrientes essenciais, com um teor relativamente baixo de calorias e gorduras. Ao adicioná-lo a uma alimentação equilibrada, podemos beneficiar dos seus numerosos benefícios para a saúde. O ditado popular poderia então se tornar meio abacate por dia mantém o médico afastado !
7. Consuma os seus abacates com a casca !
O abacate não é apenas delicioso e benéfico para a nossa saúde quando o comemos, mas também pode ser usado para nutrir e hidratar diretamente a nossa pele. Muitas vezes esquecemos que o que colocamos na nossa pele é absorvido pelo corpo, e deveríamos poder comer tudo o que aplicamos na nossa epiderme. Graças à sua riqueza em vitaminas C e E, o abacate oferece uma hidratação profunda e ajuda a manter uma pele jovem e radiante.
A vitamina C presente no abacate é conhecida por suas propriedades antioxidantes, que ajudam a proteger nossa pele contra os danos causados pelos radicais livres. Um estudo publicado no Journal of Nutrition revelou que a vitamina C contribui para a síntese do colágeno, uma proteína essencial que mantém a firmeza e a elasticidade da pele.
Além disso, o abacate é uma excelente fonte de vitamina E, conhecida pelas suas propriedades hidratantes e regeneradoras. Estudos demonstraram que a vitamina E ajuda a reduzir a secura da pele, melhorando a sua capacidade de reter a humidade. Ela também pode reduzir os sinais de envelhecimento prematuro da pele, como as linhas finas e as rugas.
Para aproveitar os benefícios do abacate na pele, você pode preparar uma máscara caseira amassando um abacate maduro com textura amanteigada e aplicando-o no rosto. Deixe agir por cerca de 15 a 20 minutos e depois enxágue com água morna. Você também pode adicionar algumas gotas de óleo de abacate puro ao seu creme hidratante diário para uma hidratação extra.
O abacate é um ingrediente naturalmente hidratante e nutritivo para a pele. Graças à sua riqueza em vitaminas C e E, ele ajuda a manter a pele jovem, radiante e hidratada. Não se esqueça de experimentar uma máscara caseira à base de abacate para aproveitar ao máximo os seus benefícios para a sua pele.
Absorção de Outros Nutrientes
Terminaremos este artigo com um aspecto raramente considerado: a sinergia alimentar e a maximização da absorção dos alimentos através de combinações benéficas. De fato, comer abacates em saladas ou durante uma refeição pode aumentar significativamente a absorção de nutrientes de outros alimentos. Os abacates são particularmente ricos em gorduras insaturadas, como vimos. É importante saber que as vitaminas e carotenoides lipossolúveis presentes em outros alimentos são melhor absorvidos na presença dessas gorduras insaturadas. Um estudo neozelandês mostrou que a adição de um abacate a uma salada pode aumentar a absorção de antioxidantes, como o beta-caroteno e o licopeno, em até 15 vezes em comparação com uma salada sem abacate. Essa sinergia pode maximizar os benefícios das frutas e legumes frescos consumidos simultaneamente.
1. Unlu, N.Z., et al., "A absorção de carotenoides de salada e salsa por humanos é aumentada pela adição de abacate ou óleo de abacate," The Journal of Nutrition, 2005
